適合秋季感冒咳嗽的湯有哪些
秋天天氣轉(zhuǎn)涼，人們一不小心就很容易患上感冒咳嗽的。那么秋季感冒咳嗽應(yīng)該喝什么湯呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
適合秋季感冒咳嗽的湯
1、北杏豬肺湯
材料:豬肺250克,北杏10克,姜汁、精鹽各適量。
做法:豬肺切塊洗干凈,與北杏加清水適量煲湯,湯將好時(shí)沖入姜汁1—2湯匙,用精鹽調(diào)味即成。飲湯,食豬肺,可以每日2次。
功效:此方止咳化痰,補(bǔ)肺。適用于慢性支氣管炎,腸燥便秘等癥。
2、沙百鴨湯
材料:北沙參50克,百合30克,鴨肉200克,蔥、姜、精鹽各適量。
做法:將沙參、百合切片;鴨肉切小塊,放蔥、姜等,加精鹽,加水適量共煮湯,至鴨肉熟即可。食鴨肉,飲湯。每日1次或隔日1次。
功效:可以滋陰清熱,潤(rùn)肺止咳。適用于陰虛火旺所致的咳嗽,咯痰不爽,痰中帶血等癥。亦可用作肺結(jié)核陰虛證侯明顯的患者平時(shí)食療之品。
3、紅糖姜棗湯
做法：紅糖30克,鮮姜15克,紅棗30克以水三碗煎至過(guò)半。
功效：驅(qū)風(fēng)散寒,治傷風(fēng)咳嗽,胃寒刺痛,產(chǎn)后受寒腹瀉、惡陰等。
4、劍花豬肺湯
做法：將豬肺1具洗凈,擠除泡沫,切塊,起油鍋,加生姜爆炒后入砂鍋。加入南杏、桑白皮、劍花25-30克,同煲成湯,調(diào)味后飲湯。
功效：劍花又性味甘微寒,有清熱潤(rùn)肺,止咳作用,常用治肺結(jié)核,支氣管炎、頸淋巴結(jié)核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤(rùn)肺,化痰止咳功效。
5、紫菜蝦皮湯
補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣,紫菜的碘含量非常豐富,幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富,它們都是造血所必需的營(yíng)養(yǎng)素。蝦皮含鈣豐富,兩者配伍相得益彰,對(duì)缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果。
6、香油紫菜湯
治便秘,將紫菜放入開(kāi)水中煮開(kāi),再滴入香油并調(diào)味即可。做法雖然簡(jiǎn)單,但緩解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纖維,可以促進(jìn)排便,將有害物質(zhì)排出體外,保持腸道健康。香油亦有潤(rùn)腸通便的作用。
7、紫菜海帶湯
去脂減肥,由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成,適合體胖的女性經(jīng)常飲用,可達(dá)到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維,且熱量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,減肥效果會(huì)更加明顯。
8、豆腐兔肉紫菜湯
能降血脂,本方中豆腐性味甘涼,能益中氣、和脾胃,而兔肉也有補(bǔ)中益氣的作用。中醫(yī)認(rèn)為,紫菜有化痰、除濕、利尿作用;合而為膳,味美湯鮮,易于吸收,為老年高脂血癥患者所適用。
需要注意的是,紫菜每次食用15克為好。食用前最好用清水泡發(fā),并換一兩次水,以清除污染物。紫菜性寒涼,因此,胃腸消化功能不好或者腹痛便溏者應(yīng)少吃。
秋季感冒咳嗽調(diào)理原則
1、忌冷、酸、辣食物
冷凍、辛辣食品會(huì)刺激咽喉部,使咳嗽加重。因此,咳嗽時(shí)不宜吃冷飲或冷凍飲料,從冰箱里取出的牛奶最好加溫后再喝?；?ldquo;過(guò)敏性咳嗽”的孩子更不宜喝碳酸飲料,以免誘發(fā)咳嗽發(fā)作。酸食常斂痰,使痰不易咳出,以致加重病情,使咳嗽難愈。
2、忌花生、瓜子、巧克力等
上述食品含油脂較多,食后易滋生痰液,使咳嗽加重。
3、 忌魚腥蝦蟹
進(jìn)食魚腥類食品后會(huì)咳嗽加重,這與腥味刺激呼吸道和對(duì)魚蝦食品的蛋白過(guò)敏有關(guān)。過(guò)敏體質(zhì)的孩子咳嗽時(shí)更應(yīng)忌食上述食物。
4、忌補(bǔ)品
不少父母給體質(zhì)虛弱的孩子服用一些補(bǔ)品,但孩子咳嗽未愈時(shí)應(yīng)停服補(bǔ)品,以免補(bǔ)品留邪,使咳嗽難愈。
5、少鹽少糖
吃得太咸易誘發(fā)咳嗽或使咳嗽加重。寶寶咳嗽時(shí)飲食宜清淡,不宜吃咸魚、咸肉等重鹽食物。至于糖果等甜食多吃可助熱生痰,也要少食。
6、不食或少食油煎炸食物
孩子咳嗽時(shí)胃腸功能比較薄弱,油炸食品可加重胃腸負(fù)擔(dān),且助濕助熱,滋生痰液,使咳嗽難以痊愈。
7、宜多喝水
除滿足身體對(duì)水分的需要外,充足的水分可幫助稀釋痰液,使痰易于咳出,并可增加尿量,促進(jìn)有害物質(zhì)的排泄。
8、飲食宜清淡
以新鮮蔬菜為主,適當(dāng)吃豆制品,葷菜量應(yīng)減少,可食少量瘦肉或禽、蛋類食品。食物以蒸煮為主。水果可給予梨、蘋果、藕、柑橘等,量不必多。
預(yù)防秋季感冒的食物
1、雞肉
很多女性朋友一到秋冬時(shí)節(jié)，就特別容易感冒，這常常和體質(zhì)弱有關(guān)、所以秋冬季節(jié)多吃一些蛋白質(zhì)和能增加能量的食物，適當(dāng)增加脂肪，比如說(shuō)雞蛋、牛奶、肉類。專家指出，多吃雞肉，雞肉是溫性，含蛋白質(zhì)非常豐富。而且雞肉的營(yíng)養(yǎng)成分可以防止得呼吸系統(tǒng)疾病，可以預(yù)防感冒。
2、蘑菇
蘑菇中富含的微量元素硒有助白細(xì)胞產(chǎn)生細(xì)胞活素清除病毒。蘑菇中的葡聚糖是一種可對(duì)抗感染的抗菌型糖類。蘑菇品種很多，可以煮湯、做沙拉或者小菜。
3、綠茶
綠茶富含了紅茶所沒(méi)有的維生素C。維生素C是預(yù)防感冒、美膚所不可欠缺的營(yíng)養(yǎng)素。除此之外，也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋養(yǎng)強(qiáng)身的氨基酸。還具有利尿、消除壓力的作用，具提升作用的咖啡因、降血壓的黃酮類化合物等。
4、茴香籽
茴香籽是一種自然除痰劑，可化痰止咳?？捎?.5茶匙茴香籽開(kāi)水浸泡15分鐘，加入蜂蜜飲用，可防止感冒。
5、全脂牛奶
美國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，全脂牛奶能增加噬菌細(xì)胞活力而提高免疫力，幫人戰(zhàn)勝流感。常喝牛奶可補(bǔ)充必要的維生素D。維生素D不僅有益骨骼健康，預(yù)防心臟病，還有助提高免疫力。
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