肺氣不足吃什么食物對肺最好
肺氣不足吃什么食物對肺最好
氣短乏力、臉色慘白、舌苔發(fā)白、脈象比較的細(xì)弱等都是肺氣不足的表現(xiàn)，生活中經(jīng)常遇到這種現(xiàn)象，要恰當(dāng)?shù)恼{(diào)理，那么，肺氣不足應(yīng)該吃什么食物好呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
肺氣不足吃的食物
1、白木耳
白木耳性平，味甘淡，具有潤肺、滋陰、養(yǎng)胃、益氣的作用，無論肺氣虛或肺陰虛者皆宜，實(shí)為補(bǔ)肺佳品。如《本草再新》就有銀耳潤肺滋陰的記載?！讹嬈聟ⅰ芬嘣疲喊啄径逖a(bǔ)肺陰，滋液，治勞咳。《增訂偽藥條辨》中還說：白木耳治肺熱肺燥，干咳痰嗽，衄血，咯血，痰中帶血。所以，對肺陰虛者更為適宜。
2、燕窩
燕窩性平，味甘，為清補(bǔ)肺虛之上品，有養(yǎng)陰潤肺、益氣補(bǔ)虛的功效。《本草從新》說得極為公允：燕窩大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛損癆瘵之圣藥，一切病之由于肺虛，用此皆可治之。凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，食之最宜。
3、百合
百合有補(bǔ)肺潤肺的功用?！夺t(yī)學(xué)入門》說它能治肺痿肺癰。清代醫(yī)家吳儀洛曾經(jīng)指出：久嗽之人，肺氣必虛，虛則宜斂，百合之甘斂，甚于五味之酸收也。尤其是肺虛干咳久咳，或痰中帶血之人，最宜服食。
4、花生
花生性平，味甘，善補(bǔ)肺氣，又能潤肺，適宜肺虛久咳之人食用。《滇南本草圖說》認(rèn)為：花生補(bǔ)中益氣，鹽水煮食養(yǎng)肺。《本草備要》說它補(bǔ)脾潤肺?！端幮钥肌愤€說：生研用下痰，干咳者宜餐，滋燥降火。所以，凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，都適宜用花生水煮服食，不可炒后食用。
5、白果
白果又稱銀杏。能溫肺益氣，是一種止咳平喘的食品，有滋養(yǎng)、固腎、補(bǔ)肺之功。明·李時珍曾說：銀杏，其氣薄味厚，性澀而收，益肺氣，定喘嗽，縮小便。適宜肺虛咳嗽和老人肺氣虛弱體質(zhì)的哮喘。如用生菜油浸泡白果，還適宜患有肺結(jié)核病的肺虛之人服食。由于白果有小毒，故宜炒熟或煮熟后食用。
調(diào)理肺氣不足的食療
1、西紅柿豆腐湯
肉切絲，加上料酒、淀粉拌勻。番茄切小塊，榨菜切絲，蘑菇撕成小條。熱鍋冷油，將肉絲中的汁水倒出，將肉絲放入鍋中翻炒至表面發(fā)白，倒入番茄和榨菜絲翻炒。待番茄炒至出水，加入一個湯碗的水量，燒至湯水變成紅色。加入撕好的蘑菇，放入適量的鹽，煮至蘑菇變軟，關(guān)火，裝盤。
2、話梅排骨
排骨250克，話梅10粒，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，冰糖適量。排骨洗凈切塊后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽腌制2小時。話梅用清水浸泡。鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入排骨煎至兩面金黃。加入適量冰糖炒上色后加入話梅及話梅水。煮沸后小火燜至汁稠即可。
3、姜汁開胃茶
生姜100克，紅棗10只，紅糖75克，水500ml。生姜洗凈切片，紅棗洗凈切碎備用。將生姜片、切碎的紅棗、水500ml、紅糖75克放入鍋內(nèi)。開大火燒煮，鍋開轉(zhuǎn)入中小火約煮一個小時即可。
4、酸甜黃瓜
一根黃瓜，鹽，米醋和白糖，麻油，芝麻。一根黃瓜切成薄片，撒小半勺鹽，拌勻后腌半小時左右;倒掉腌出來的綠水，按2：4的比例放米醋和白糖，根據(jù)自己喜歡酸甜的程度加減;蓋好放進(jìn)冰箱2-3小時，吃前加麻油，芝麻，如果喜歡吃辣的加點(diǎn)辣椒粉。
5、紫甘藍(lán)蔬菜沙拉
紫甘藍(lán)120克、胡蘿卜90克、白菜150克、美極鮮20ml、橄欖油15ml、蘋果醋10ml、檸檬汁5ml、蜂蜜1大匙、芝麻適量。紫甘藍(lán)、胡蘿卜、白菜切絲，分別淖熱水2-3分鐘 迅速撈起，過冰水瀝干水分。 油醋調(diào)味汁全部調(diào)勻，分別將三種絲拌好 將拌好的白菜梗放在容器的最下面，再依次放上胡蘿卜絲和紫甘藍(lán)絲，壓實(shí)。輕輕倒扣在盤內(nèi)，撒上炒香的芝麻
潤肺的蔬菜
1、菠菜
菠菜是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長，葉片較薄，根粗壯，含糖分多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，維生素C含量雖低于辣椒卻高于西紅柿，且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。秋天干燥，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛干澀的作用。
2、竹筍
吃什么菜可以潤肺?秋季潤肺止咳吃竹筍。竹筍性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。
3、白蘿卜
干燥的秋冬季，清熱祛火的蘿卜是最當(dāng)令的健康美味，正適合生津止渴、化痰止咳，潤肺除燥。此外，蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效。白蘿卜有消炎效果，能緩解喉頭腫痛，白蘿卜切片剁碎后，有益成分的釋出會增多，對止咳也有效果，建議煮水喝，剩下的蘿卜也吃掉不要浪費(fèi)。白蘿卜水加入茶水后，消炎效果更佳。
4、菜花
菜花不僅口味獨(dú)特，更是一種保健蔬菜。古代西方人發(fā)現(xiàn)，常吃菜花有爽喉、潤肺、止咳等功效，并且其價格不高，因此在西方有“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”的美譽(yù)。多吃菜花可以很好地補(bǔ)充維生素K，使血管壁的韌性加強(qiáng)，不容易破裂。菜花中的西蘭花還含有豐富的胡蘿卜素和類黃酮，胡蘿卜素能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能保護(hù)皮膚和視力，增強(qiáng)免疫力。
5、番茄
西紅柿中含有番茄堿，實(shí)驗(yàn)證明可明顯降低組織胺所致毛細(xì)血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西紅柿中還含有豐富的核黃素和維生素A，對防治牙齦出血、口腔潰瘍很有好處。熟番茄更營養(yǎng)更容易被吸收。大家都知道越紅的番茄越好，說明番茄紅素越多。它是一種較強(qiáng)的抗氧化劑，還有預(yù)防心血管疾病和癌癥的作用，是抗老的絕佳食品。炒番茄或者做湯能釋放更多的番茄紅素，建議大家更多選擇熟吃番茄。
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