便秘是一件非常折磨人的事情，然而便秘和我們平時(shí)的飲食以及作息有很大的關(guān)注。因此要注重飲食習(xí)慣，那么有哪些食物能夠預(yù)防便秘呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于吃什么能防止便秘的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　吃什么能防止便秘

　　泡菜、發(fā)酵醬油等富含植物性乳酸菌的食物

　　乳酸菌有調(diào)整腸道環(huán)境、消除便秘的作用。但乳酸菌分動(dòng)物性和植物性?xún)深?lèi)，能起到預(yù)防便秘作用的是后者。因?yàn)楹笳弑惹罢吣退嵝原h(huán)境，能活著到達(dá)腸道并發(fā)揮作用，并且后者在腸道內(nèi)的存活率是前者的10倍。

　　芝麻、杏仁等富含鎂的食物

　　根據(jù)日本健康營(yíng)養(yǎng)研究所研究發(fā)現(xiàn)，如果身體中缺少鎂攝取量那么就會(huì)引起便秘的。鎂元素具有輕瀉、軟化糞便的作用，所以我們適量的攝取有助通便。富含鎂的食物往往有花生、糙米、核桃、香蕉等。

　　蘆筍、洋蔥等富含寡糖的食物

　　寡糖又被稱(chēng)為低聚糖，是碳水化合物的一種，其聚合度相對(duì)較低。研究發(fā)現(xiàn)，寡糖能增加母乳的雙歧桿菌含量，有助調(diào)整腸道環(huán)境。富含寡糖的食物還有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各類(lèi)豆制品等。

　　青椒、獼猴桃等富含維生素C的食物

　　在腸道內(nèi)的維生素C是乳酸菌的食物之一，能增加益生菌數(shù)量，從而間接預(yù)防便秘。富含維生素C的食物還有鮮棗、橙子和綠葉蔬菜等。

　　粗糧和蔬菜等富含膳食纖維的食物

　　食物中膳食纖維分水溶性和不溶性?xún)煞N，前者能軟化糞便，增加腸道益生菌數(shù)量，調(diào)整人體內(nèi)的微生態(tài)平衡;后者能在腸道內(nèi)吸水膨脹，刺激腸壁，加快腸道蠕動(dòng)以及吸附有害物質(zhì)，并將其排出體外。富含這兩種膳食纖維的食物有各種粗糧雜豆，比如糙米、紅豆、綠豆、蕓豆等，菌藻類(lèi)食物，如木耳、海帶、口蘑等，以及各種水果蔬菜，如西紅柿、牛蒡、蘋(píng)果等。

　　橄欖油、葵花籽油等富含油酸的食物

　　你知道嗎，油酸有乳化作用，能軟化腸內(nèi)糞便，促進(jìn)排便。我們平時(shí)吃的食物中含有油酸的食物有芝麻、花生、杏仁、核桃等堅(jiān)果。

　　此外，不是吃越多的蔬菜水果等含膳食纖維多的食物越有助于緩解便秘。如果過(guò)量增加攝入，會(huì)引起脹氣和腹痛，胃腸功能差者多食反而會(huì)對(duì)腸胃道造成刺激。也并不是所有富含膳食纖維的食物都有通便作用，比如山藥，它性偏溫?zé)?，吃多了反而加重便秘，還會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)素如鈣的吸收。

　　防止便秘的食療方

　　1、淡鹽水

　　每天清晨空腹飲用1杯淡鹽水，其濃度淡于常喝的菜湯，長(zhǎng)期堅(jiān)持，不但有清熱、去火、潤(rùn)腸、通便之效，還有健身延壽之益。如有忌鹽、少鹽的患者，可改用蜂蜜水、果汁水或白開(kāi)水，以增加腹內(nèi)壓，有利排便。

　　2、蜂蜜水

　　每晚臨睡前用l杯溫開(kāi)水加2湯匙蜂蜜調(diào)服，有敗火、潤(rùn)燥、通便的良效。長(zhǎng)期飲用還有安神、健身的好處。

　　3、香蕉和梨

　　每日中、晚飯后吃1只香蕉或梨，有軟化大便、潤(rùn)滑腸道而使大便暢通的作用。另外，香蕉和梨都有潤(rùn)肺、降壓的功效，最宜高血壓、心臟病兼有習(xí)慣性便秘的患者食用。

　　4、黃花萊湯

　　黃花菜30~50克，每天煮湯或其他葷、素食物烹制做菜食用，具有健脾、潤(rùn)腸、通便之效，還有養(yǎng)血、安神之功。

　　5、核桃芝麻

　　核桃仁300克，黑芝麻150克(焙香)，共搗成末，貯于大口玻璃瓶或陶瓷器皿中，每天早晚各服l匙，用溫開(kāi)水送服。適用于老年人習(xí)慣性便秘。此方，不但有潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺納氣的作用，還有益智健腦、潤(rùn)滑肌膚、烏黑毛發(fā)的功效。

　　6、銀耳燉紅棗

　　銀耳、紅棗各1O克，冰糖25克。先將銀耳、紅棗用水浸泡脹發(fā)，入碗加冰糖和水適量，隔水燉l小時(shí)，早晨空腹食用，每日1次，對(duì)血虛便秘的老年人最宜。

　　7、桑椹蜜汁

　　鮮桑椹l000克，洗凈加水適量煎汁，取汁1000毫升，再用小火煎熬至稠粘為度，加入蜂蜜300克，攪勻煮沸后離火，冷卻后裝瓶。每服加毫升，溫開(kāi)水送服，每日2～3次。有滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)腸通便的作用，對(duì)血虛津枯引起的無(wú)力性老年人便秘久服有良效。

　　預(yù)防便秘的六種水果

　　1、火龍果

　　火龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、可降血糖、降血脂、降血壓，幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、潤(rùn)腸滑腸等功效。

　　2、柚

　　含有豐富的天然枸櫞酸和各種無(wú)機(jī)鹽類(lèi)，柚既能潤(rùn)腸通便，又能降血脂、降血壓。適量食用，有通便之功效。

　　3、獼猴桃

　　它含有較多的膳食纖維和蛋白質(zhì)分解酵素，這些物質(zhì)除了可以快速清除體內(nèi)堆積的有害代謝產(chǎn)物，預(yù)防、治療便秘以外，還有很好的預(yù)防結(jié)腸癌及動(dòng)脈硬化的作用。每日清晨空腹吃1—2個(gè)獼猴桃，隔1小時(shí)再進(jìn)餐，治療便秘的效果會(huì)比較好。

　　4、香蕉

　　香蕉含有的大量水溶性植物纖維，能夠引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使大便變軟而易于排出。

　　5、蘋(píng)果

　　蘋(píng)果洗凈，每天帶皮吃1個(gè)，可預(yù)防便秘。每天帶皮吃4—5個(gè)，可調(diào)治頑固性便秘。每日早、晚空腹吃1～2個(gè)，可調(diào)治習(xí)慣性便秘。

　　6、梨

　　梨每百克含有3克的纖維素(多為非可溶性纖維)，它是非可溶性纖維，能幫助預(yù)防便秘及消化性疾病，可以?xún)艋I臟，清潔腸道，長(zhǎng)期便秘的人應(yīng)多吃梨，并有助于預(yù)防結(jié)腸和直腸癌。
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