高血糖老人吃什么好
高血糖老人吃什么好
老人因?yàn)槟昙o(jì)大又加上高血糖，在飲食方面需要更加注意，那么高血糖的老人吃什么好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下高血糖老人吃什么好，希望對(duì)你有幫助。
老人患高血糖的原因
1、偶然的高血糖。血糖檢查前如果食用大量的甜食,當(dāng)然會(huì)出現(xiàn)血糖高的結(jié)果。所以檢查出是高血糖,不要過于擔(dān)心。間隔一段時(shí)間后,再次檢查看看血糖結(jié)果。
2、不良生活習(xí)慣和環(huán)境。現(xiàn)在的人很喜歡肯德基一類的快餐,不喜蔬菜和水果,長(zhǎng)久的飲食習(xí)慣可能導(dǎo)致血糖偏高?？諝庳?fù)離子是存在于空氣中的自然因子,能有效降低高血糖,但環(huán)境的污染,導(dǎo)致空氣中負(fù)氧離子含量劇減,人體攝取的負(fù)氧離子不足,這也是導(dǎo)致高血糖的一個(gè)重要原因。
3、其他疾病引起的高血糖。冠心病等與高血糖有著緊密的聯(lián)系。所以一旦確診是高血糖,應(yīng)該盡量清楚是什么原因引起的高血糖,這樣才能對(duì)癥治療,才能做好預(yù)防和治療高血糖的工作。
4、在排除了以上的引起高血糖的誘因之后,那么高血糖就極有可能是糖尿病的早期癥狀。所以,糖尿病患者一定要知道的是,高血糖要及早治療。
5、遺傳等原因也可以導(dǎo)致高血糖。
老人高血糖飲食注意事項(xiàng)
1、多吃菌藻類食物,如香菇、草菇、金針菇、海帶、紫菜等;
2、吃水果要扣除相應(yīng)的主食,如吃150克蘋果要扣除25克米;
3、血糖不穩(wěn)定的情況下不能喝酒水飲料。
4、忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等;
5、常吃粗雜糧和薯類替代主食,如燕麥、蕎麥、薏仁、馬鈴薯等;
6、少吃稀飯,因?yàn)橄★堃紫y定量,餐后血糖很容易升高;
7、每天的烹調(diào)油不能超過25克;
8、多吃有助于降糖的蔬菜,如芹菜、黃瓜、番茄、白蘿卜、綠豆芽、苦瓜、青菜等。
老人高血糖吃的食物
1、黃瓜
黃瓜性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用。研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓?每天食黃瓜100克,大有益處。
2、苦瓜
苦瓜性味苦寒,肉質(zhì)柔嫩,富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。研究發(fā)現(xiàn),苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱),而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗(yàn),用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病,總有效率可達(dá)到78.3%。所以,糖尿病患者若用苦瓜1個(gè),剖開去瓤洗凈,切片水煮1次服下,每天1～2次,有利于控制血糖。
3、菠菜
菠菜性味甘寒,止渴潤(rùn)燥,歸肺、胃經(jīng)。具有潤(rùn)燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功效。適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多,與含鈣豐富的食物共烹,容易形成草酸鈣,不利于人體吸收,對(duì)腸胃也有不利影響,烹調(diào)時(shí)應(yīng)加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
4、小扁豆
小扁豆含有豐富的可溶性纖維素,具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食,每天1次,對(duì)糖尿病合并血脂異常者有良效。
5、黃膳
黃鱔性味甘溫,具有補(bǔ)五臟、填精血的作用。研究表明,黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質(zhì),有降低血糖的作用。
6、薏苡仁
薏苡仁性味甘淡微寒,是補(bǔ)肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品。研究顯示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。
7、芹菜
芹菜甘寒,能除心下煩熱,散節(jié)氣,下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長(zhǎng)期食用。
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