幫助降血脂的食物有哪些

　　高血脂是一種身體不健康的現(xiàn)象，越來越多的年輕人也面臨高血脂的問題。那么有那些食物能降血脂呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于吃什么東西能降血脂的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　吃什么東西能降血脂

　　1、薏仁

　　薏仁能降低血脂及血糖，促進(jìn)新陳代謝，有利尿作用，有效改善水腫現(xiàn)象，而且薏仁熱量比較低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以改善便秘，清除體內(nèi)堆積毒素。

　　2、三文魚

　　三文魚作為一種健康的食物，能夠給人體提供很多的營養(yǎng)元素，幫助預(yù)防多種疾病。這是因?yàn)槿聂~中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠起到改善血管狀況，以及降低血脂的作用哦!另外，如果不是很喜歡三文魚的話，也可以選擇淡水魚中的鯉魚，同樣很有效果。

　　3、大蒜

　　大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了這個(gè)功效以外，大蒜中含有的揮發(fā)性辣味素，可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。

　　4、菜花

　　其脂肪含量低、膳食纖維含量高，非常適合高血脂人群食用。此外它還含有多種微量營養(yǎng)素，對抵御癌癥發(fā)揮了強(qiáng)效作用。需要注意的是，菜花含有的維生素是水溶性的，所以為了避免營養(yǎng)成分流失，最佳的烹飪方法是：避免用刀切改用手撕;避免長時(shí)間燉煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

　　5、胡蘿卜

　　很多人喜歡吃胡蘿卜，那么你知道吃胡蘿卜的好處是什么呢?胡蘿卜中含有的大量鉀，而鉀元素能夠起到融化血液中的油脂，并且?guī)椭龠M(jìn)這些廢物與毒素排出體外。另外，多吃胡蘿卜還能夠起到改善血管的作用，幫助增強(qiáng)人體健康，是非常健康的食物哦!

　　6、燕麥

　　含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。

　　7、豌豆

　　豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。

　　8、毛豆

　　毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。

　　9、綠豆芽

　　綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發(fā)芽過程中，維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄，防止其在動脈內(nèi)壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。

　　10、茄子

　　含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性，提高微血管彈性。醫(yī)學(xué)研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥。

　　11、雞蛋

　　雞蛋是一種對于人體非常健康的食物，每天吃一個(gè)能夠給人體帶來非常多的好處。在過去，人們往往會覺得雞蛋膽固醇太高，多吃會影響人體健康。但是根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，吃雞蛋能夠降低血液中的膽固醇，幫助排出血脂，是非常健康的。

　　12、花生

　　花生中含有豐富的植物固醇，這是一類在干果中普遍存在的一類固醇化合物，可以與膽固醇產(chǎn)生競爭作用，從而抑制人體對膽固醇的吸收，降低血液膽固醇水平。此外，花生還富含不飽和脂肪酸、膽堿、卵磷脂等營養(yǎng)成分，可使人體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。

　　13、綠豆

　　夏季清暑佳品，具有降低血脂、保護(hù)心臟、防治冠心病的作用。動物實(shí)驗(yàn)證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床實(shí)踐也證明，高脂血癥患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。

　　14、葡萄

　　葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動脈硬化、增強(qiáng)免疫力等作用。葡萄皮還含有豐富的膳食纖維、果膠和鐵等。建議葡萄清洗干凈后帶皮食用。

　　15、洋蔥

　　很多人都不喜歡洋蔥的味道，但血脂高的患者一定要多吃，因?yàn)樵谘笫[里面含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。

　　16、芹菜

　　含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多，吃芹菜時(shí)不要把嫩葉扔掉。

　　17、牛奶

　　含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。

　　18、蘋果

　　蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。國外有項(xiàng)研究表明，一天吃一個(gè)蘋果，可使冠心病死亡的危險(xiǎn)性下降一半，這歸功于蘋果中所含的類黃酮。類黃酮是一種天然抗氧化劑，通過抑制低密度脂蛋白氧化而發(fā)揮抗動脈粥樣硬化的作用。此外，蘋果中的果膠也可以降低膽固醇水平，因此有利于預(yù)防動脈粥樣硬化。