上火不僅影響我們的日常飲食，而且對我們的身體健康也造成一定的危害。那么去火的食物有哪些呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于吃什么東西去火的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　吃什么東西去火

　　第一：苦瓜

　　中醫(yī)方面認(rèn)為，苦瓜具有很好的消暑祛火的作用。我國著名的中醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍就曾經(jīng)夸獎過苦瓜，認(rèn)為他具有很好的清熱解毒以及益氣明目的作用。

　　苦瓜之中叫做這個名字是因?yàn)樗械目嗍翘烊坏摹⒓冋?，就是這個獨(dú)特的苦味能夠有效的令我們的身體起到解熱的作用，所以適合在夏天以及上火的時(shí)候服用。

　　苦瓜雖好，但是并不是所有的人都能夠接受苦瓜這種味道，那么應(yīng)該如何去除這種苦味呢?如果能夠在煮菜之前將苦瓜切片放入鹽水之中浸泡，取出之前擠干水分，那么能夠有效的去除苦味。

　　第二：芹菜

　　芹菜含有的有效成分能夠降低血壓的功效，而且對降低血脂也有一定的作用，并且芹菜全身都是寶，芹菜的根莖葉籽都是可以入藥，不僅是一種非常好的食物，同時(shí)也是一種非常不錯的中藥。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，芹菜之中含有比較高的鈣元素以及磷元素，所以服用芹菜之后能夠起到鎮(zhèn)靜以及保護(hù)血管的作用，除此之外還能夠有效的增強(qiáng)骨骼促進(jìn)骨骼發(fā)育。

　　不過需要注意的是，芹菜性涼并且質(zhì)滑，所以一些脾胃虛寒的患者最好還是要少吃，避免對身體造成傷害。

　　芹菜的烹飪方法有很多，不僅能夠直接爆炒或者是涼拌，煲湯以及做成飲品等等都是非常不錯的選擇。在購買芹菜的時(shí)候，最好選那些根莖粗壯并且菜葉稀少而翠綠的，這種所含有的營養(yǎng)物質(zhì)更加的豐富。

　　另外，芹菜葉子之中所含有的胡蘿卜素以及維生素C的含量要比根莖多得多，所以扔掉芹菜葉是一種非常不正確的行為。

　　第三：苦菊

　　有些地方也將苦菊稱之為苦菜，這是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，不僅含有大量的碳水化合物，其中所含有的維生素B族以及維生素C和大量的礦物質(zhì)也都是非常豐富的。

　　中醫(yī)方面認(rèn)為，苦菜具有很好的抗菌消炎以及解熱的作用，如果出現(xiàn)了上火感冒的情況，不妨服用一些苦菊。

　　苦菊之中帶有一種苦味，并且顏色是碧綠色的，不僅能夠炒菜服用，同時(shí)還能夠涼拌，非常的適合在夏天服用。

　　第四：雪梨

　　雪梨性涼，服用之后能夠起到很好的生津止渴以及滋陰降火的作用。另外，雪梨之中還含有豐富的水分以及維生素，非常的適合在秋天這種干燥的季節(jié)服用。

　　另外，如果身體出現(xiàn)了上呼吸道感染的情況，那么服用雪梨能夠有效的治療。除此之外，雪梨之中還含有豐富的鉀元素，所以服用之后能夠起到降血壓的作用，還能夠有效的促進(jìn)腎臟排出尿酸，預(yù)防身體出現(xiàn)疼風(fēng)的情況。

　　第五：櫻桃

　　櫻桃的營養(yǎng)價(jià)值十分豐富。它具有很好的溫養(yǎng)脾胃以及補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。因?yàn)闄烟液械蔫F元素以及檸檬酸、維生素C的含量都特別高，日常服用能夠起到很好的補(bǔ)血以及增強(qiáng)脾胃功能的作用，還能夠有效的怎強(qiáng)身體的抵抗力，預(yù)防疾病。

　　第六：枇杷

　　枇杷全身都是可以作為中藥來治病的，果實(shí)能夠起到很好的潤肺以及清熱的作用，對于肝臟具有很好的保健作用。

　　另外，枇杷之中還含有豐富的維生素C，能夠有效的抗壞血印子，不僅能夠有效的治療上火感冒，同時(shí)對于慢性咽喉炎的患者還是具有一定的滋養(yǎng)作用。不過建議白癜風(fēng)患者最好不要服用枇杷，避免影響皮膚之中黑色素的沉積。

　　第七：甘蔗

　　中醫(yī)方面認(rèn)為，甘蔗具有很好的下氣和中以及瀉火止咳以及解毒潤燥等等作用，日常服用對于身體非常的有好處。如果身體出現(xiàn)了口干舌燥以及胸悶煩躁以及小便不利、便秘等等情況，那么可以服用適量的甘蔗或者是甘蔗汁。

　　第八：楊梅

　　楊梅之中含有多種有機(jī)酸，服用后能夠有效的起到生津潤燥的作用，對于治療上火感冒所引起的咽喉腫痛、咳嗽等等具有很好的治療作用。

　　另外，楊梅之中還含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)不僅能夠直接參與體內(nèi)的糖代謝以及氧化還原的過程，同時(shí)還能夠增強(qiáng)血管的通透性，能夠有效的預(yù)防身體出現(xiàn)癌癥的可能。

　　上火的飲食調(diào)理

　　1、多吃蔬菜水果

　　上火的人可以通過多食用一些清熱去火、偏涼性的水果。

　　2、多喝水以及多鍛煉

　　多喝水：水是最好的排毒載體，多喝水不僅能稀釋毒素在體內(nèi)的濃度，減輕毒素的危害，還促進(jìn)腎臟的新陳代謝，將更多的有害物質(zhì)排出體外。

　　常運(yùn)動：每周至少進(jìn)行1-2次出汗的有氧運(yùn)動.皮膚是人體最大的排毒器官，可通過出汗排除臟腑難于清除的毒素。