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秋天吃什么甜品養(yǎng)生效果最好

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秋天吃什么甜品養(yǎng)生效果最好

  秋季的特點(diǎn)是干燥、蕭條,朋友們常常吃甜品能滋潤身體、擁有好心情。那么秋天要吃什么甜品好?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。

  秋天最佳甜品

  1、蜂蜜雪梨燉百合

  材料:貢梨一個,鮮百合一個,冰糖及蜂蜜適量。

  做法:貢梨去皮去心,切成塊,放入燉盅內(nèi),加純凈水蓋過梨,以免氧化。百合剝開,削去干掉的部分放入燉盅內(nèi),加入蜂蜜和冰糖,再加純凈水蓋過所有材料。把燉盅蓋好,放入鍋水,注入清水(約到燉盅一半的位置),大火燒開后,轉(zhuǎn)小火燉40-60分鐘。即可熄火,涼至不燙口就可食用。

  功效:梨被譽(yù)為“百果之宗”,具有潤肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。中醫(yī)認(rèn)為,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二經(jīng),為清補(bǔ)之品。蜂蜜有養(yǎng)陰潤燥、潤肺補(bǔ)虛、潤腸通便等功效。

  2、藍(lán)莓山藥

  材料:藍(lán)莓15克,山藥20克。

  做法:山藥洗凈,然后再用大火燒開后蒸20-30分鐘,至山藥變軟,用勺子將山藥壓成細(xì)膩的泥狀,直接澆上藍(lán)莓醬即可。

  功效:具有通氣歸中、開胃消食、增強(qiáng)心肺功能、增強(qiáng)免疫力的功效。適合氣血不和或消化不良的女性。

  3、桂花椰汁糕

  材料:馬蹄粉、玉米淀粉、椰汁、桂花。

  做法:把50g馬蹄粉,50g玉米淀粉混合,一分為二用兩個容器裝好。分別用50ml椰汁和清水把馬蹄粉、玉米淀粉開到無粒粉漿,清水開的那碗加入桂花。把150ml的水加入砂糖煮開。然后把煮開的糖水倒入椰汁粉漿和桂花粉漿那里攪成半生熟。水煮開了后,再把一層薄薄的粉漿倒在碟里蒸5分鐘。接著把另外一種粉漿倒下碟里再蒸5分鐘,兩種粉漿間開蒸。最后一層放上桂花。

  功效:秋季氣溫干燥,而椰汁香甜滑溜,豐富的維生素C具有抗氧化成分,促進(jìn)人體新陳代謝。配合香氣撲鼻的桂花所做成的甜點(diǎn),爽口宜人,實(shí)屬享受。

  4、腰果芝麻糊

  材料:黑芝麻、糯米粉、糖、腰果(或核桃、杏仁)。

  做法:生的黑芝麻用小火干炒熟。用料理機(jī)或石臼將熟芝麻磨碎。取芝麻三分之一的糯米粉,小火炒至微微發(fā)黃。磨好的黑芝麻,炒好的糯米粉,再加點(diǎn)白糖,攪拌均勻,便是手工黑芝麻粉。舀兩勺放到碗里,加開水?dāng)嚢杈鶆颍瑵獬淼暮谥ヂ楹妥龊昧?。可根?jù)個人喜好在芝麻糊上擺上腰果、核桃或杏仁,完成!

  功效:黑芝麻糊常食還可以使多皮膚光滑、減少皺紋,讓膚色紅潤白凈,更可以治便秘。而腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處。腰果同時含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老。

  5、奶油南瓜羹

  原料:南瓜300克、奶油60克、牛奶260克、糖40克。

  做法:南瓜去皮去瓤,洗凈,切成薄片。放入牛奶中煮至南瓜軟爛。加入白糖和奶油。倒入攪拌機(jī)中,打至南瓜成泥。倒出即可食用。

  功效:南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠,有解毒、保護(hù)胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質(zhì)、促進(jìn)生長發(fā)育等眾多功效。這道奶油南瓜羹特別為各位喜愛甜食的MM們設(shè)置的,美味又美容,千萬不可錯過哦!

  6、雙銀百合湯

  材料:銀耳100克、銀杏15粒、百合30克、紅棗20枚、冰糖適量。

  做法:銀耳先煮片刻,再放入銀杏、百合、紅棗煮沸后,改用小火加入冰糖稍燉即成。

  功效:雙銀百合湯有養(yǎng)陰潤肺的功效。

  秋天飲食注意事項(xiàng)

  1、暫時不要吃太多的高蛋白食品,如肉類

  經(jīng)過一個夏天炎熱的天氣,立秋之后,很多“苦夏”或在夏天里食欲比較差的人食欲逐漸好轉(zhuǎn)。不過此時人的腸胃功能較弱,還沒有調(diào)理過來,如果吃太多的肉類等高蛋白食品,會增加腸胃負(fù)擔(dān),影響胃腸功能。因此吃肉要適當(dāng),最好等到天真正涼下來以后,再多增加肉食。

  2、不吃或少吃辛辣燒烤食品

  秋燥時節(jié),還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等,特別是生姜。這些食材屬于熱性,又在烹飪中失去不少水分,食后容易上火。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的“警示”:“一年之內(nèi),秋不食姜;一日之內(nèi),夜不食姜。

  秋天養(yǎng)生秘訣

  1、多吃潤肺食物

  秋季天高氣爽、氣候干燥,秋燥之氣易傷肺。所以秋季飲食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鮮蔬菜水果。蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳。肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等。

  2、多吃酸味食物

  中醫(yī)認(rèn)為“肺氣太盛可克肝木,故多酸以強(qiáng)肝木”、“酸甘化營”,因此,多攝取酸性食物,可以刺激人體內(nèi)分泌更多的津液,從而達(dá)到減燥潤肺的目的。平日飲食,可在飯菜中多加些醋,山楂、秋梨膏、柚子等也是不錯的滋陰潤燥的酸性食物。需要注意的是,有些人愛吃酸梅,倒也未嘗不可,但酸梅屬于堿性,吃多了會影響腸胃消化機(jī)能,容易造成潰瘍。

  3、多吃滋陰食物

  多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜、山藥、百合、銀耳、豬蹄、枸杞、紅棗等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物。

  4、多喝水

  適度飲水是秋天潤燥、防燥不可少的保養(yǎng)措施,這樣可以預(yù)防由于秋季氣候干燥所造成的皮膚粗糙、皮膚起皺、皮膚瘙癢的癥狀。此外,多喝水還可促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝,有助大家秋季排毒養(yǎng)顏。飲水以少量頻飲為佳,不宜暴飲,一次飲大量水,會給胃腸增加負(fù)擔(dān),引起不適,只有少量慢飲,才能對口、鼻、咽、喉、食管,乃至氣管產(chǎn)生更大的滋潤作用。
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