得了痛風(fēng)吃什么好治療的食療方
得了痛風(fēng)吃什么好治療的食療方
隨著痛風(fēng)疾病的高發(fā)，很多人都在導(dǎo)找治療痛風(fēng)的辦法。飲食與治療痛風(fēng)非常相關(guān)，以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于得了痛風(fēng)吃什么好的內(nèi)容，希望大家喜歡!
得了痛風(fēng)吃什么好
主食類：在主食方面對患者倒是沒什么特別拘束，像米、麥等面食都可食用，這些食物還有非常豐富的碳水化合物，碳水化合物能利于體內(nèi)的尿酸的拍出。但是一定要注意油炸的食物千萬忌口。
奶類：這個(gè)要說一下，奶類制品對于痛風(fēng)基本沒什么治療和預(yù)防效果的，但是他卻能補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)。痛風(fēng)患者不能吃太多的葷食，這樣蛋白質(zhì)的補(bǔ)充就可以靠這些這些奶類食品老補(bǔ)充。不過要提醒的一點(diǎn)事如果您身體肥胖還是少吃這些奶類食品。
蔬菜類：蔬菜類食品其實(shí)已被提爛了，但是不得不承認(rèn)的是蔬菜對于多種疾病真的是有很好的治療作用。痛風(fēng)患者經(jīng)常會(huì)檢驗(yàn)體內(nèi)的酸性數(shù)值，這是因?yàn)橥达L(fēng)患者的的血液是偏酸性的。所以就需要食用堿性蔬菜來中和體內(nèi)的酸性。比如像西芹，木瓜，洋蔥等這些果蔬對痛風(fēng)有很好緩解作用。
肉食：說到肉食估計(jì)是很多人心中的痛。不過這也沒辦法為了健康著想。如果不是特別嚴(yán)重可以少吃些瘦肉，但是肥肉絕對一口都不能吃。蛋類和豬血、雞鴨血是非常完美的蛋白質(zhì)食物，但是由于膽固醇原因所以建議雞蛋最好是一天一個(gè)。
痛風(fēng)食療秘方
【茯苓粥】
配方：茯苓粉15克，梗米30克。
制法：粳米加水煮粥，待粥將成時(shí)，調(diào)入茯苓粉稍煮。
功效：健脾化濕。
用法：早晚食用。
【苡仁粳米粥】
配方：苡仁粉30～60克，陳倉米(即陳粳米)60克。
制法：以上二者同入砂鍋內(nèi)，加水500毫升左右，煮成稀粥。
功效：健脾化濕，除濕躅痹。
用法：每日早晚餐頓服，10日為1個(gè)療程。
【土茯苓骨頭湯】
配方：土茯苓50克，豬脊骨500克。
制法：豬脊骨加水煨湯，煎成1000毫升左右，取出豬骨，撇去湯上浮油。土茯苓切片，以紗布包好，放入豬骨湯內(nèi)，煮至600毫升左右即可。
功效：清熱解毒，補(bǔ)腎壯骨。
用法：每日飲1劑，可分2～3次飲完。
【蒸茄子】
配方：茄子250克，食鹽、麻油、蒜泥各5克，醬油15克。
制法：將茄子削皮，切成兩半，上蒸籠蒸爛，略晾涼后，放上醬油、麻油、蒜泥、食鹽，拌勻即可。
功效：清熱解毒除濕。
用法：佐餐食用。
【冬瓜赤豆湯】
配方：冬瓜30克，赤小豆15克。
制法：冬瓜、赤小豆加水適量，煮至豆?fàn)€熟，調(diào)味即可。
功效：清熱利濕。
用法：隨量食用。
【赤豆薏米粥】
配方：赤小豆15克，薏米、梗米各30克。
制法：以上三味，加水如常法煮粥。
功效：清熱利濕，通絡(luò)搗痹。
用法：早晚分食。
痛風(fēng)病人的飲食有哪些禁忌
痛風(fēng)與尿酸密切相關(guān)。人體會(huì)產(chǎn)生嘌呤，從食物中也會(huì)攝入嘌呤，嘌呤代謝產(chǎn)生尿酸，正常情況下尿酸經(jīng)腎臟從尿液排出。但如果嘌呤過多，產(chǎn)生的尿酸也就會(huì)很多。尿酸過多，或排出尿酸的通路不暢，就會(huì)在體內(nèi)蓄積。蓄積到一定濃度，尿酸結(jié)晶析出，就會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)。
人們不容易改變體內(nèi)產(chǎn)生的嘌呤，但可以避免高嘌呤食物來減少尿酸產(chǎn)生。在中國人常見的食物中，動(dòng)物下水是嘌呤含量最高的種類，比如肝、腰、心、腦、胰臟等。此外，野味、鵝、某些魚類(比如沙丁魚、青魚、三文魚等)、扇貝等也是這一類。通常一百克這些食物中所含的嘌呤能達(dá)到200毫克以上。其次是各種肉，比如豬肉、牛肉、羊肉、水產(chǎn)等，通常每百克含嘌呤在100到200毫克之間。干大豆中也有較多嘌呤，不過做成豆制品后含量并不高，跟燕麥片、西蘭花、豌豆、菠菜、青椒、香蕉等蔬菜水果差不多。
酒精和糖雖然不含有嘌呤，但它們會(huì)影響尿酸代謝，增加血液中的尿酸含量，所以痛風(fēng)病人也應(yīng)該盡量避免。
在廣泛流傳的痛風(fēng)飲食禁忌中，海鮮與啤酒不管是一起吃還是分開吃，都是高風(fēng)險(xiǎn)因素，類似于“砒霜與敵敵畏不能同吃”;“不能吃豆制品”與科學(xué)證據(jù)相左，流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，豆制品以及其他嘌呤含量“較高”的蔬菜水果，并沒有增加血液中尿酸的含量，有一些調(diào)查甚至顯示豆制品食用量高的人群中，血液尿酸的含量更低;含糖飲料增加血液尿酸有科學(xué)證據(jù)支持;通常的火鍋湯中會(huì)含有較多嘌呤，痛風(fēng)病人應(yīng)該避免。
綜合以上，痛風(fēng)病人(或者高尿酸人群)的飲食原則可以簡述如下：避免各種動(dòng)物內(nèi)臟、腦、野味、某些海鮮和魚類、啤酒等各種酒精飲料，(雖然不是所有的海鮮和魚類都含有高嘌呤，但是如果記不清楚，就都避免好了);控制高糖食物、精米白面、飽和脂肪以及各種肉類;推薦吃粗糧、全谷等、低脂和無脂奶制品、植物蛋白食品、大量的水。
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