吃什么防衰老_抗老的食譜
吃什么防衰老_抗老的食譜
女人們都喜歡自己年輕的樣子，因此要想辦法抗衰老。那么抗衰老的食物有哪些呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于吃什么防衰老的內(nèi)容，希望大家喜歡!
吃什么防衰老
1、草魚(yú)
草魚(yú)含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用可以起到抗衰老、養(yǎng)顏的作用。
2、西蘭花
西蘭花也是餐桌上的?？?。西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開(kāi)十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物。
3、黃瓜
老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。
4、菠蘿
菠蘿屬于熱帶水果，其豐富的維他命不僅能淡化面部色斑，使皮膚潤(rùn)澤、透明，還能有效去除角質(zhì)，促進(jìn)肌膚新陳代謝，皮膚呈現(xiàn)健康狀態(tài)。
5、蜂蜜
蜂蜜是最理想的護(hù)膚品。它能供給皮膚養(yǎng)分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細(xì)菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進(jìn)上皮組織再生。
6、鯽魚(yú)
鯽魚(yú)含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。尤其對(duì)壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
7、檸檬
檸檬是水果中的美容佳品，因含有豐富的維他命C和鈣質(zhì)而作為化妝品和護(hù)膚品的原料。其主要的美容功效有增白潔膚、去除色斑、緊膚、潤(rùn)膚、消除疲勞、抗肌膚老化等。
8、三文魚(yú)
三文魚(yú)中含有一種強(qiáng)效抗氧化成分—蝦青素，蝦青素的抗氧化能力是普通維生素E的550~1000倍，能有效抗擊自由基，延緩皮膚衰老，同時(shí)還能夠保護(hù)皮膚免受紫外線(xiàn)的傷害。
9、冬瓜
冬瓜利尿清熱，對(duì)女人來(lái)說(shuō)效果也很好。冬瓜富含豐富的維生素C，對(duì)肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤(rùn)效果。經(jīng)常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。
10、紅棗
在女人們對(duì)抗肌膚衰老的問(wèn)題上，不得不提的就是紅棗了。紅棗中含有豐富的糖分和維生素，有著非常強(qiáng)的美容功效，能夠幫助肌膚對(duì)抗衰老，女人們常吃紅棗，肌膚會(huì)變得格外白里透紅、細(xì)膩有彈性。
11、豆?jié){
女性衰老和雌激素減少有關(guān)，而豆?jié){中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公認(rèn)的天然雌激素補(bǔ)充劑。多喝豆?jié){可調(diào)節(jié)女性?xún)?nèi)分泌，每天堅(jiān)持喝豆?jié){的女性，可明顯延緩衰老，美容養(yǎng)顏，因此女人抗衰老可以堅(jiān)持喝豆?jié){。
12、烏梅
含有豐富的維生素B2，鉀、鎂、錳、磷等。現(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為，“血液堿性者長(zhǎng)壽”，烏梅是堿性食品，因?yàn)樗写罅坑袡C(jī)酸，經(jīng)腸壁吸收后會(huì)很快轉(zhuǎn)變成堿性物質(zhì)。因此，烏梅是當(dāng)之無(wú)愧的優(yōu)秀抗衰老食品。
13、核桃
核桃中含多種抗癌、防衰老的成分，維生素E、亞麻酸、植物甾醇、茶多酚和類(lèi)胡蘿卜素等。核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱(chēng)。
14、胡蘿卜
胡蘿卜被譽(yù)為“皮膚食品”，能潤(rùn)澤肌膚。胡蘿卜富含維生素A和胡蘿卜素。維生素A可使頭發(fā)保持光澤，皮膚細(xì)膩。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基。另外，胡蘿卜所含的B族維生素和維生素C等招牌營(yíng)養(yǎng)素也有潤(rùn)皮膚，抗衰老的作用。
15、櫻桃
自古以來(lái)就是美容果。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤(rùn)、去皺清斑，是不少美白產(chǎn)品的最?lèi)?ài)。櫻桃不僅富含維生素C，而且含鐵極其豐富，是山楂的13倍，蘋(píng)果的20倍。除了含鐵量高之外，它還含有平衡皮質(zhì)分泌、延緩老化的維生素A，幫助活化細(xì)胞、美化肌膚。
預(yù)防衰老吃什么
1、大腦。
25歲之后，大腦(尤其是負(fù)責(zé)處理解決問(wèn)題和短期記憶的額葉部分)會(huì)以每10年以2%的速度遞減萎縮。2006年《神經(jīng)病學(xué)》雜志刊登一項(xiàng)研究顯示，每天吃蔬菜(尤其是綠葉蔬菜)兩份以上，可以使人的注意力年輕5歲。
2、胃腸道。
隨著衰老的加速，控制負(fù)責(zé)腸道蠕動(dòng)肌肉(特別是大腸中)的神經(jīng)細(xì)胞逐漸凋亡，正因?yàn)槿绱?，老年人才更容易發(fā)生便秘。膳食纖維使食物更容易在胃腸道中移動(dòng)。50歲以上的男性每天應(yīng)攝入30克膳食纖維，女性每天至少需要21克膳食纖維。全谷食物、全麥面包、各種水果蔬菜和豆類(lèi)都富含膳食纖維。
3、皮膚。
20多歲時(shí)，皮膚膠原蛋白生成更緩慢，死皮細(xì)胞脫落減速。良好的基因會(huì)讓一些人更顯年輕，然而研究表明，番茄紅素和β-胡蘿卜素也有助于清除自由基，防止皮膚衰老。紅薯、胡蘿卜、哈密瓜和綠葉蔬菜富含β-胡蘿卜素;而西紅柿和西瓜含有豐富的番茄紅素。
4、肌肉群。
30歲之后，新陳代謝每10年會(huì)遞減1%—2%。年輕時(shí)，肌肉比等量脂肪消耗的熱量高10倍。隨著年齡增大，肌肉新陳代謝逐漸減退。即便保持同樣的運(yùn)動(dòng)量和攝入相同的熱量，也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積。經(jīng)常鍛煉可減少脂肪堆積，有助于保持身材。另一方面，學(xué)則高營(yíng)養(yǎng)和低熱量食物，也有助于防止發(fā)胖。
5、眼睛。
紫外線(xiàn)和香煙多年的影響會(huì)導(dǎo)致老年性黃斑變性(AMD，老年人失明的一大主因)危險(xiǎn)加大。然而，富含抗氧化劑的食物有助于防止AMD。多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，要防止這種眼病，最好多攝入維生素C和E、β-胡蘿卜素和鋅、葉黃素、玉米黃素(黃色和綠色蔬菜及蛋黃中所含的抗氧化劑)以及歐米伽-3脂肪酸。
6、心臟(及血管)。
隨著年齡增大，心臟和動(dòng)脈血管壁變厚變硬，從而增加高血壓和血栓危險(xiǎn)。希臘科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，飲食越接近地中海飲食模式，高血壓、高血脂及肥胖癥的發(fā)病率就越低。地中海飲食主要包括：大量的水果蔬菜、全谷食物、豆類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、家禽、奶制品、橄欖油以及適量葡萄酒等。
7、骨骼。
從30歲開(kāi)始，骨骼生成細(xì)胞活力漸衰，而分解骨骼的細(xì)胞卻保持活力。隨著女性步入更年期，雌激素分泌減少，骨骼衰老會(huì)進(jìn)一步加速。隨著年齡的增大，補(bǔ)充鈣和維生素D，促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，至關(guān)重要。最新研究發(fā)現(xiàn)，綠葉蔬菜中富含的維生素K對(duì)骨骼生長(zhǎng)蛋白質(zhì)極其重要，有助于緩解老年性骨質(zhì)丟失。
女性抗衰老的食譜
養(yǎng)顏糕：
取?；蜓蚧蜇i脊髓約1千克，烘干磨粉，加入炒研的糯米粉拌勻，每用一湯匙，鮮奶沖調(diào)飲用。具有滋滑皮膚、駐顏養(yǎng)色的作用。
雞肉餛飩：
取黃母雞肉150克，蔥白60克，將兩者切細(xì)，放入調(diào)料，另取白面粉200克，制為餛飩，煮熟即可。具有補(bǔ)脾益胃、養(yǎng)顏的作用。
芝麻當(dāng)歸粉：
黑芝麻(炒熟)、當(dāng)歸250克，共研成細(xì)粉，每次飯后吃一勺，每日吃三次。具有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血潤(rùn)膚的作用。
姜汁餅：
取鮮姜適量搗碎，絞取汁，澄去上層黃液，取下層的濃者陰干，收刮其粉。再以粉適量與面粉拌和，制成餅，蒸熟食用。具有美容駐顏的效果。
蜜餞姜棗龍眼：
取龍眼肉250克，大棗250克洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，改用文火煮至七成熟時(shí)，加入姜汁和蜂蜜，攪勻煮熟，起鍋待冷，裝入瓶?jī)?nèi)，封口即成。每晚睡前吃龍眼肉、大棗各6～8粒。具有補(bǔ)脾益胃、補(bǔ)血容顏的作用。
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4.喝什么美容抗衰老