脾胃虛寒吃什么好_最佳食物
脾胃虛寒吃什么好_最佳食物
脾胃虛寒癥多表現(xiàn)為消化不良，怕冷惡寒，手腳冰涼。脾胃虛寒的人體形偏瘦，營養(yǎng)吸收不好，危害大，應(yīng)及時治療。那么，脾胃虛寒的人吃什么好呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
脾胃虛寒最佳食物
1、浮小麥大棗茶
原料：綠茶、浮小麥、大棗、蓮子、生甘草。
做法：后四味加水1500 毫升，先煎至浮小麥熟后再加入綠茶即可，每次服100 毫升，日服3～4 次，可復(fù)煎服。
功效：脾胃虛弱，食欲不振，大便溏。
2、姜汁牛乳飲
原料：鮮生姜30克，鮮牛乳250毫升。
做法：將鮮生姜洗凈、去皮，切成細絲，放入容器加水搗爛取汁，加入牛乳中，用小火煮沸即成。上下午分服。
功效：有溫補脾胃的功效。
3、紅糖姜肚煲
原料：豬肚一個，生姜四兩，紅糖二兩(糖尿病患者不用)。
做法：將豬肚洗凈，生姜切成絲，與紅糖一道放入豬肚內(nèi)，兩頭用棉線扎緊，加清水煮至肚爛，食肚喝湯。
功效：暖胃止痛，適用于脾胃虛寒，癥見脘腹冷痛，遇寒加重，口泛清水等。
4、肉桂砂仁燉牛腩
原料：鮮牛脯250克，肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，生姜3片。
做法：將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈。牛腩洗凈切塊，焯水去除膻味。把全部材料放人燉盅內(nèi)，加涼開水適量隔水燉2小時，調(diào)味后食用。
功效：溫中散寒，行氣止痛。適用于胃寒氣滯，癥見脘腹冷脹疼痛者。
5、胡椒羊肉湯
原料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生姜15克。
做法：將羊肉洗凈切塊，下鍋爆香。把胡椒、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一同放入鍋內(nèi)，加水適量，用大火煮沸后，改用文火煮1-2小時，調(diào)味后食用。
功效：溫中助陽，散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者服食。適用于脾胃虛寒、常有胃脘隱痛的患者服食。
6、陳皮鴨
原料：鴨半只，陳皮半塊、鹽、生抽、白糖、米酒、姜、蒜少許.
做法：把鴨洗凈戰(zhàn)塊，飛水過冷后待用;姜、蒜切片，可放多幾片;陳皮泡軟切絲。鍋燒熱放入油，用大火爆香姜片、蒜頭，放鴨塊和陳皮，灑少許米酒爆炒幾下，加入適量鹽、生抽、少許白糖拌勻;加清水淹沒鴨塊，將炒好的鴨件連清水一起倒入電飯煲內(nèi)，蓋上蓋，按下煮飯檔;待跳至自動檔后，一開蓋就聞到特有陳皮香味，鴨油已完全逼出，撈出裝碟即食。
功效：此方可治胃痛胃脹燥濕化痰。
脾胃虛寒最佳粥譜
1、山藥糯米粥
做法：糯米50克、山藥300克、白砂糖適量。將糯米洗凈，加水燒開，再用溫火煮成粥。山藥洗凈去皮，切成丁狀，待粥熟后，將其放入同煮，至山藥熟透，加糖調(diào)味即可食用。
功效：具有補養(yǎng)脾胃，調(diào)理胃腸的作用。
2、山藥百合大棗粥
做法：取山藥90克，百合40克，大棗15枚，薏苡仁30克及大米適量。將山藥、百合、大棗、薏苡仁、大米洗凈煮粥。每日兩次服食。
功效：山藥具有補脾和胃之功能，百合清熱潤燥，大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。
3、紫蘇粥
做法：紫蘇葉6克，粳米50克，紅糖適量。粳米用清水淘洗干凈。沙鍋內(nèi)加入適量水，放入紫蘇葉，煮沸一分鐘，去渣取汁備用。鍋內(nèi)加水，燒開，加入粳米煮粥，待粥熟時，再加入紫蘇葉汁和紅糖，攪勻即成。
功效：紫蘇葉辛溫，有散寒解表、行氣寬中的功效。紫蘇葉能擴張毛細血管，刺激汗液分泌而發(fā)汗，其浸液對流感病毒有抑制作用。紫蘇葉與粳米同煮，有和胃散寒作用。用于體弱嬰兒，對偶感風(fēng)寒易患感冒者有效。
4、花生紫米粥
做法：紫糯米1杯、花生半杯、鹽適量。紫糯米、花生洗凈。放鍋中加水燒開，熬成粥。粥將煮熟時，放少許鹽調(diào)味即可。
功效：紫糯米溫暖脾胃、補益中氣，對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用?；ㄉ哂蟹稣a虛、悅脾和胃的功效?；ㄉ厦字嘟∑ⅰ⒑臀?、止痛，經(jīng)常胃痛者可常食此粥。
5、羊芪糯棗粥
做法：取羊肉150克，黃芪10克，紅棗10枚(去核)，高良姜5克，糯米100克，加水適量煮粥，調(diào)味食用。
功效：此粥具有溫陽、補氣、健胃之功效，可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等癥。
脾胃虛寒的病因
脾胃虛寒癥是由于素體脾氣虛，或脾虛日久，波及脾陽，使脾陽也虛。或貪食生冷，損傷脾阻，導(dǎo)致脾陽虛不能溫暖胃腸，寒氣自內(nèi)而生的病癥。慢性胃炎、消化性潰瘍、十二指腸炎、吸收不良綜合征、潰瘍性結(jié)腸炎常出現(xiàn)或伴有脾胃虛寒證。
所以需養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，還有脾胃虛寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的調(diào)味品，可以調(diào)理好脾胃虛寒的病癥，恢復(fù)健康脾胃。當(dāng)然，出現(xiàn)胃痛需警惕胃的器質(zhì)性病變，最好去醫(yī)院做胃鏡檢查。
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