什么水果可以清熱解毒
什么水果可以清熱解毒
目前市面上的水果很多種類，但要挑選適合當(dāng)季又有養(yǎng)生作用的水果卻不簡單。現(xiàn)在夏天正當(dāng)季，什么水果是清熱解毒的呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
可以清熱解毒的水果
1、蘋果
蘋果內(nèi)含半乳醣荃酸,對(duì)清熱排毒頗有幫助,其果膠也能避免食物在腸內(nèi)腐化。蘋果具有健脾生津的功效,現(xiàn)代研究證明,蘋果中含有大量的纖維素和果膠,具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,能使腸道內(nèi)膽固醇含量減少,防止血清膽固醇增高。經(jīng)常食用,還對(duì)習(xí)慣性便秘、高血壓、高脂血癥有很好的療效。具體功效有:
1.1、排毒通便:
蘋果中的有機(jī)酸和纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng),能使大便松軟,便于排泄,因此食用蘋果能促進(jìn)通便,治療大便干燥。宜將蘋果烤熟了吃。
1.2、減肥塑體:
蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸,能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解,經(jīng)常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者,需要吃一些酸蘋果。
1.3、補(bǔ)血養(yǎng)顏:
常吃蘋果還能增加血色素,使皮膚變得細(xì)白紅嫩,因此,對(duì)于貧血患者來說,食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。
1.4、抗衰老:
蘋果中含的鈣質(zhì)和維生素E,具有利尿美容的功效,可以有助于防止老化。
2、西瓜
西瓜味甘性寒,具有生津止渴、解暑除煩的功能。不但能清熱解毒、除煩止渴,而且能利尿,幫助消化。選用新鮮成熟西瓜絞汁或啖食,用于治療暑熱煩渴、中暑頭暈、腎炎浮腫、小便不利或泌尿系統(tǒng)感染等癥。原發(fā)性高血壓患者經(jīng)常食用,有一定的輔助治療作用。
3、香蕉
香蕉味甘、性寒,入肺、大腸經(jīng);具有清熱,生津止渴,潤肺滑腸的功效;主治溫?zé)岵?、口煩渴、大便秘結(jié)、痔瘡出血等癥。補(bǔ)充能量,保護(hù)胃粘膜,降血壓,潤腸道,安神助睡眠,保持心情愉悅。
4、荔枝
味甘,酸,性溫,是解毒止瀉、生津止渴、排毒養(yǎng)顏的理想食物。功效:荔枝有補(bǔ)腎益精,改善肝功能,加速毒素排除,促進(jìn)細(xì)胞生成,使皮膚細(xì)嫩等功效。適合癥狀:皮膚粗糙、干燥,尤其是經(jīng)常熬夜引起的腎虛等。
5、梨
梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經(jīng);具有生津,潤燥,清熱,化痰,解酒的作用;用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥,也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥,虛寒證忌食等。另外,煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。
清熱解毒蔬菜
苦瓜
苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內(nèi)毒素，常吃苦瓜能增強(qiáng)皮層活力，使皮膚變得細(xì)嫩健美?？喙洗痔崛∥锖愃埔葝u素物質(zhì)，有明顯的降血糖作用。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴?？喙线€具有很高的藥用價(jià)值，近年來美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)苦瓜中含有某種生理活性的蛋白質(zhì)，將這種蛋白質(zhì)注入動(dòng)物體內(nèi)能驅(qū)使動(dòng)物免疫細(xì)胞去消滅癌細(xì)胞。中國科學(xué)工作者還從苦瓜中分離出胰島素23，具有明顯的降血糖作用，為糖尿病患者理想的食品。
綠豆
中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒，能幫助體內(nèi)毒物的排泄，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。
菠菜
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，防治便秘，使人容光煥發(fā)。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì)，能使血糖保持穩(wěn)定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏癥。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，防止大腦老化。
芹菜
據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，每100克芹菜中含有蛋白質(zhì)2.2克、脂肪0.3克、糖類1.9克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克，還含有胡蘿卜素和其他多種B族維生素。芹菜營養(yǎng)豐富，含有較多的鈣，磷、鐵及維生素A原、維生索C、維生素P等，長期以來既作食用，又作藥用。芹菜性味甘涼，具有清胃滌痰，祛風(fēng)理氣，利口齒爽咽喉，清熱明目和降壓的功效。此外，芹菜中含有豐富的揮發(fā)性芳香軸，既能增進(jìn)食欲、促進(jìn)血液循環(huán)，還能起到醒腦提神的食療效用。
大蒜
大蒜營養(yǎng)豐富：每100克含水分69.8克，蛋白質(zhì)4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。含揮發(fā)油約0.2%，油中主要成分為大蒜辣素，具有殺菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產(chǎn)生。同時(shí)可保護(hù)肝臟，調(diào)節(jié)血糖，保護(hù)心血管，抗高血脂和動(dòng)脈硬化，抗血小板凝集。大蒜同時(shí)具有殺蟲解毒祛寒健胃之功效。
胡蘿卜
胡蘿卜是有效的解毒食物，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可清除導(dǎo)致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養(yǎng)成分也有潤膚、抗衰老的作用。
清熱解毒食療方
1、蘋果楂棗粥
材料:蘋果1個(gè)(約300～400克),山楂(干品)15克,大棗10枚,粳米150克。
做法:蘋果洗凈,去皮核切碎,與淘洗干凈的山楂、大棗、粳米一起,加水煮成粥即可。
功效:具有補(bǔ)虛健脾、除淤消積的功效。本食療方除可用于消化不良外,還適用于高血壓患者。
2、開胃酸西瓜皮
材料:西瓜皮半個(gè),檸檬半個(gè),白醋和細(xì)砂糖適量。
做法:將西瓜皮去掉青皮,留白肉,切成小丁;燒一鍋水,將西瓜丁下鍋煮兩分鐘,變軟后撈出;用一個(gè)大盤裝煮好的西瓜丁,加少許鹽,倒入白醋和砂糖,再擠入檸檬汁拌勻;待涼后放入冰箱中冰鎮(zhèn),即可食用。
3、西瓜皮泡菜
材料:即食海蜇皮150克,西瓜皮300克,紅辣椒半根,蔥1根,香油1/2湯匙,糖1/2湯匙,鹽適量。
做法:將海蜇皮切絲備用;將西瓜皮薄薄削去一層皮青洗凈,再切成絲,用少許鹽腌15分鐘,西瓜皮軟化出水后,再擠干水分;紅辣椒和蔥洗凈,分別切絲;將所有材料加入調(diào)味料拌勻后,腌約20分鐘,即可食用。
4、冰糖香蕉汁
材料:香蕉1-2條(去皮切段),冰糖和水適量
做法:蒸熟食用。每日1-2次,連服數(shù)日。
功效:有清肺,止咳,潤腸作用。可治肺燥咳嗽,便秘,痔瘡,大便出血等癥。
5、川貝蒸梨
材料:梨1個(gè)(個(gè)大的),挖去核,川貝母3g(研末),冰糖適量
做法:一并納入梨中,封好,煮熟或蒸熟。二次服食。
功效:川貝母為潤肺化痰、止咳要藥,梨、冰糖均能清熱潤肺化痰。用于肺部燥熱,咳嗽痰黃稠,咽喉干燥。
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