寒露喝鐵觀音好嗎有哪些好處
寒露喝鐵觀音好嗎有哪些好處
寒露是二十四個(gè)節(jié)氣當(dāng)中的一個(gè)，寒露時(shí)節(jié)要做好養(yǎng)生保健工作，這樣有利于身體的健康，那么寒露喝鐵觀音有什么好處呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
寒露喝鐵觀音的好處
鐵觀音是中國十大名茶之一,產(chǎn)于福建泉州安溪,雖說是中國十大名茶之一,但是也并不是所有的鐵觀音都是上等的好茶,寒露時(shí)節(jié)的鐵觀音是最好的,為什么會(huì)這么說,讓我們一起來看看。
寒露之后的茶葉,味道更香,茶水喝起來比較順啊。茶葉跟季節(jié)是有很大關(guān)系的,有些氣候比較適合茶葉的發(fā)酵最后形成自然香。在安溪,鐵觀音茶是用鐵觀音樹種加工的烏龍茶,一年分五季采制:春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。成茶品質(zhì)以春茶為最,秋茶次之,而秋茶之香氣特高,俗稱“秋香”,但湯味不及春茶厚重。
再依次是冬茶、夏茶和暑茶。至于春秋茶中的高檔鐵觀音,其制作條件非?？量?要求鮮葉嫩度合適,且必須是晴天采摘的,制作過程曬青需有“時(shí)陰時(shí)陽”的光照,晾青需有微弱的北風(fēng),即如“秋高氣爽”的天氣,而這則僅僅是必要的條件,還得需要配已精湛的制作技術(shù)。
如在做青階段,要靈活地掌握“看天做青”和“看青做青”。俗話說“春茶口感醇厚、回甘強(qiáng)烈,夏茶苦,署茶澀,秋茶最好,香氣高長,要好喝,秋白露(秋茶)”。秋茶當(dāng)中,鐵觀音當(dāng)屬代表。
時(shí)下正是秋茶上市季節(jié),很多茶商都聞香而動(dòng),專門來到中國安溪茶都,追尋品茗秋茶鐵觀音那清幽細(xì)長的香氣。之所以說一年四季的鐵觀音要數(shù)秋茶最好,是因?yàn)椴枞~種植講究天、地、人等因素,秋茶收獲上市正值秋天,天氣涼爽,泥土和空氣的水分少,這使得秋天的鐵觀音特別的香氣濃郁。
寒露老人養(yǎng)生秘訣
俗話說:“白露不露身,寒露不露腳”。寒露是熱與冷交替的節(jié)氣,寒露后,氣候由熱轉(zhuǎn)寒,萬物隨寒氣逐漸衰退。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,寒露過后,避免受涼,對(duì)于身體保健十分重要。
中醫(yī)認(rèn)為,進(jìn)入寒露后,就不能再“秋凍”了,夜晚溫度將會(huì)降得更低,因此老人、小孩要特別注意保暖,不要赤膊,以防涼氣侵入體內(nèi)。最重要的是注意腳部的保暖,以防“寒從足生”。
“寒露不露腳”,正是這個(gè)道理。腳離心臟最遠(yuǎn),血液供應(yīng)較少,再加上脂肪層薄,保溫性能差,非常容易受到冷刺激的影響。因此,寒露過后足部保暖是重中之重,除了要穿保暖性能好的鞋襪外,還要養(yǎng)成睡前用熱水泡腳的習(xí)慣,熱水能使血管擴(kuò)張、血流加快,改善腳部皮膚和組織營養(yǎng),可減少下肢酸痛的發(fā)生,緩解或消除一天的疲勞,同時(shí)還能提高抵抗力。
除此之外,還應(yīng)當(dāng)注意飲食作息,保護(hù)肺胃。多吃銀耳、蘿卜、蓮藕、百合、沙參、梨等食品,少吃辛辣等刺激性食物。
作息方面宜早睡早起,勞逸結(jié)合。既要防止受寒感冒,又要經(jīng)常打開門窗,保持室內(nèi)空氣新鮮。
寒露后風(fēng)景蕭索,容易使人出現(xiàn)悲秋的情緒,特別是老年人容易感到抑郁,因此老年人如果身體狀況允許,適宜到室外進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕加问杞馇榫w,同時(shí)還能增強(qiáng)體質(zhì)。
寒露養(yǎng)生食譜
1、適當(dāng)吃些山藥
山藥屬于薯類,含有豐富的碳水化合物和膳食纖維,多種維生素,包括胡蘿卜素、維生素B1、B2和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質(zhì)。山藥雖然可以同時(shí)滋補(bǔ)很多臟器,但最終還是以補(bǔ)腎為主,經(jīng)常吃山藥可以增強(qiáng)腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法,用焦糖“炮制”過的山藥,補(bǔ)腎抗毒的功效會(huì)相應(yīng)增強(qiáng)。
2、吃螃蟹
古人詩日:“九月團(tuán)臍十月尖,持螯飲酒菊花天。”民間也有“九雌十雄”的諺語。蟹肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,為上等名貴水產(chǎn)。螃蟹的營養(yǎng)也十分豐富,蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍,鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。中醫(yī)認(rèn)為,河蟹性寒,味咸,具有清熱散結(jié)、通脈滋陰、補(bǔ)益肝腎、生精益髓、和胃消食、散熱通絡(luò)、強(qiáng)壯筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味,營養(yǎng)價(jià)值高。
3、多喝粥
寒露喝粥推薦山藥百合粥,這款食療適用于脾虛、體弱之人,比如經(jīng)常腹瀉、腹脹、腹部怕涼、咽干、咳嗽、有痰等。用山藥健脾和胃,以切斷生痰之源,寒露養(yǎng)生食用百合,具有潤肺止咳平喘,合為健脾潤肺、止咳化痰的效果。用于健康之人可起到助消化、補(bǔ)肺氣的作用。
4、蓮藕木耳排骨湯
蓮藕在秋冬季節(jié)食用除了對(duì)于秋冬季干燥引起的上火有著很好的食療效果外,它還有滋肺潤燥的作用。木耳含有豐富的維生素和微量元素鐵,可以提高人體的免疫力,還可以補(bǔ)血養(yǎng)氣。排骨更是一種補(bǔ)充人體日常所需的能量物質(zhì)的好食材。三者搭配在一起做成的這道蓮藕木耳排骨湯在補(bǔ)虛養(yǎng)身、增強(qiáng)人體抵抗力的同時(shí),還可以補(bǔ)充營養(yǎng)。
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