春天養(yǎng)肺食譜推薦有哪些
春天養(yǎng)肺食譜推薦有哪些
如何保護(hù)我們的肺,成為我們長(zhǎng)壽健康的一個(gè)關(guān)鍵,春天是養(yǎng)肺的季節(jié),以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于春天吃什么養(yǎng)肺的內(nèi)容,希望大家喜歡!
春天吃什么養(yǎng)肺
1、蜂蜜
蜂蜜被比喻為“老年人的牛奶”。據(jù)分析,含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等,具有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒的功效。
2、百合
百合味甘、微苦、性微寒。入心、肺二經(jīng),為清補(bǔ)之品,有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、養(yǎng)心安神、解熱利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。
3、杏仁
肺部不舒適,最顯而易見的表現(xiàn)就是咳嗽不止,止咳良藥杏仁分苦、甜兩種,入藥的是苦杏仁??嘈尤手螌?shí)證咳嗽,但有毒不宜多吃;甜杏仁比苦杏仁大而扁,偏于滋養(yǎng),多用于老人咳嗽。
4、西洋參
西洋參可抗疲勞、抗缺氧。春天人們常會(huì)出現(xiàn)口干口渴、萎靡乏力的情況,在煮粥或燉肉時(shí)放入一些西洋參,不僅能鎮(zhèn)靜防秋燥,還能溫和滋補(bǔ)。
5、蓮子
蓮子有補(bǔ)腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老的作用。用蓮子配白茯苓、懷山藥、糯米、白砂糖等蒸煮成糕,每日服用,有益壽之效。
6、銀耳
銀耳可以潤(rùn)肺止咳、生津養(yǎng)陰,還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。
7、梨
梨被譽(yù)為“百果之宗”。用梨和一些中藥制成的梨膏具有潤(rùn)肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜養(yǎng)神、降低血壓、消炎去痛的作用。
8、山藥
山藥能清心安神、補(bǔ)中益氣、助五臟、強(qiáng)筋骨,可保持血管彈性,防止動(dòng)脈硬化。
9、白蘿卜
俗話說的好,“冬吃蘿卜夏吃姜”,蘿卜也能夠清肺潤(rùn)喉,是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細(xì)胞的異常分裂,進(jìn)而預(yù)防癌癥發(fā)作,蘿卜還有殺菌、增進(jìn)食欲和抑制血小板凝集等作用。
10、柿子
柿子可以起到潤(rùn)肺止咳、清熱化痰的作用,吃新鮮的生柿能治療肺癆咳嗽、咳嗽痰多、虛勞咯血。而紅軟的熟柿子能調(diào)理治療熱病、口干舌爛等癥。
春天養(yǎng)肺食療方
1、雪耳蓮子百合排骨湯
原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。
做法:將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸,煲3小時(shí)。
2、桑百皮百合排骨湯
原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。
做法:將上述選料清洗干凈后加水,然后一并放進(jìn)煲內(nèi)煮沸,煲一個(gè)半小時(shí)。
3、銀耳羹
原料:銀耳5克,冰糖50克。
做法:將銀耳放入盆內(nèi),以溫水浸泡30分鐘,待其發(fā)透后摘去蒂頭揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀,放入潔凈的鍋內(nèi),加水適量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小時(shí),然后加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。
4、豆?jié){粥
原料:豆?jié){1000克,糯米100克,白糖適量。
做法:將糯米洗凈放入鍋中,加水適量,武火燒沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒開花時(shí)倒入豆?jié){,繼續(xù)熬10分鐘,加白糖適量即可。
5、鴨肉粥
原料:鴨肉150克,糯米250克,料酒、鹽少許。
做法:先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鴨肉、少許料酒和鹽,煮至粥熟。
6、火腿冬瓜湯
原料:火腿片,冬瓜片。配料蔥絲,姜絲,蝦皮,鹽,糖,麻油。
做法:鍋內(nèi)放清水煮沸,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片,2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。
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