老年人補(bǔ)鈣吃什么好_補(bǔ)鈣食品推薦
大家都知道，隨著年齡的增加，人體鈣質(zhì)流失很快，老年人很容易缺鈣，那么老年人應(yīng)該吃什么補(bǔ)鈣呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
老年人補(bǔ)鈣食品
1、老年人補(bǔ)鈣食譜
1.1、蝦皮豆腐湯
原料:蝦皮50克,洗凈后泡發(fā);嫩豆腐200克,切成小方塊;黑木耳切小塊;蔥花。
做法:鍋中放油,放蔥花炒香;添半碗水,放蝦皮、黑木耳,湯燒開;放切好的豆腐,再次開鍋即可。
1.2、黃豆燉豬蹄
原料:豬蹄1000g,黃豆400g浸泡1小時(shí),食鹽、植物油適量。
做法:鍋中放植物油,放入豬蹄,豬蹄變色后就可以起鍋了;將炒過(guò)的豬蹄放入電高壓鍋中,放入浸泡好的黃豆,燒上35分鐘就可以了,等煮好后,放適量的鹽。
2、老年人水果補(bǔ)鈣的方法
2.1、臍橙
柑橘類水果以其維C含量豐富而聞名,但是這個(gè)家族中最高鈣的還要數(shù)臍橙,一個(gè)臍橙中含有60毫克的鈣,5個(gè)臍橙的含鈣量就相當(dāng)于一杯牛奶。
2.2、山楂
秋季水果之中鈣含量最高的是山楂。孕婦和兒童飯后吃點(diǎn)山楂可以有效的補(bǔ)充身體所需要的鈣元素。山楂含鈣量在秋季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對(duì)鈣的需求大,這兩類人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。
2.3、柚子
柚子是鈣和維他命含量最多的水果,鈣含量比蘋果,梨,香蕉多10倍,Vc含量比檸檬,橙汁多3倍,可美容保健。
老年人缺鈣的危害
1、鈣對(duì)于老年人的尤為重要。老年人缺鈣就會(huì)引起高血壓、心腦血管、糖尿病、結(jié)石、骨折、骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生、骨質(zhì)軟化等。
2、65歲以上老年人行動(dòng)不便,平衡度差,易于跌到,引起骨折,尤其是脊椎、髖骨和前臂遠(yuǎn)端骨折。這是我們希望極力避免出現(xiàn)的,于是,從兒童青少年時(shí)期開始“鈣”念終身的補(bǔ)鈣理念,有助于我們預(yù)防未來(lái)到老年時(shí)期發(fā)生類似骨質(zhì)疏松性骨折的風(fēng)險(xiǎn)。
3、知道了缺鈣會(huì)對(duì)不同時(shí)期不同人群的危害,我們是否應(yīng)該要從現(xiàn)在開始補(bǔ)鈣呢?多樣化的均衡飲食是鈣攝入量的最根本的保障。為了健康,請(qǐng)合理膳食,多吃含鈣量高的食品I如牛奶,酸奶,豆制品等。
老年人缺鈣的原因
1、很少曬太陽(yáng)
常年在辦公室工作,很少接觸陽(yáng)光,引起缺鈣,曬太陽(yáng)不是直接補(bǔ)鈣,而是促進(jìn)鈣吸收,陽(yáng)光可以促進(jìn)皮膚中的脫氫膽固醇變成維生素D。如果你終日吸收不到陽(yáng)光,這樣的話就很難使鈣吸收了。所以缺少陽(yáng)光的吸收,也是導(dǎo)致你缺鈣的一大原因。
2、不愛(ài)運(yùn)動(dòng)
現(xiàn)在的年輕人越來(lái)越宅,平時(shí)上班很忙很累,一到周末就在家休息,寧愿2天不出門也不會(huì)想起運(yùn)動(dòng)健身,平時(shí)上班就更別提運(yùn)動(dòng)了,由于常年不運(yùn)動(dòng),神經(jīng)肌肉鍛煉不足等機(jī)械性因素導(dǎo)致身體發(fā)胖,體質(zhì)下降,一運(yùn)動(dòng)就喘氣,骨骼沒(méi)有得到鍛煉,引起骨質(zhì)疏松等本不該出現(xiàn)在年輕人身上的問(wèn)題。
3、愛(ài)喝咖啡
市場(chǎng)上一杯普通中杯裝即磨咖啡,已有150至200毫克咖啡因,上班族早、午、晚3杯提神,已超出成人建議最高攝取量300毫克的1倍。除了過(guò)量喝咖啡可能引起緊張不安、煩躁、焦慮、手震和失眠外,咖啡因還會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)流失。
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