夏天吃什么好解暑夏天解暑的食療方
夏季高溫不斷因此解暑成為夏季必修的功課，但有哪些食物能夠解暑的呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于夏天解暑的食物內(nèi)容，希望大家喜歡!
夏天吃什么好解暑
一、盛夏高溫多吃瓜果
1、冬瓜：利尿消炎、清熱解毒，還可以醒酒、減肥。冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫，用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝，以清濕熱是炎夏的清涼飲料。
2、絲瓜：能解暑、祛風(fēng)化痰、涼血解毒。大便干結(jié)者，可把鮮嫩絲瓜去皮切片，油炸做成湯常食。
3、苦瓜：含有獨(dú)特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，對(duì)胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效。
4、黃瓜：的細(xì)纖維素對(duì)腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。
5、木瓜：有利于人體對(duì)食物的消化和吸收。
6、南瓜：具有補(bǔ)中益氣，消炎止痛、解毒殺蟲等功效，用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷，內(nèi)服則能驅(qū)蛔蟲。另外南瓜可促進(jìn)體內(nèi)胰島素分泌，有效地降低血糖，是糖尿病患者的健康食品。
二、多吃涼性蔬菜
夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬?zèng)鲂允卟恕?/p>
三、多吃苦味食品
夏季心火易亢，苦味能泄暑熱和燥暑濕，適當(dāng)吃些苦味食品能恢復(fù)脾胃納運(yùn)功能，增進(jìn)食欲?？喙?、苦菜、苦丁茶、苦蕎麥、啤酒、苦筍都是夏季防暑的上乘食品，此外，咖啡等苦味食品亦可酌情選用。 伏天不能亂喝水 酷暑之下，人體需要大量飲水。
專家提醒，為保障身體健康，伏天喝水需注意“六要”和“六不要”：
1、要慢喝，不要猛飲;
2、要喝溫開水，不要喝冰水;
3、要定時(shí)飲水，不要等口渴時(shí)再喝;
4、要喝燒開過(guò)的水，不要喝生水;
5、要喝新鮮溫開水，不要喝“陳”水;
6、要多喝加淡鹽的溫開水，少喝飲料。
另外，從中醫(yī)的角度看，夏季早餐不宜喝冷飲。早餐宜吃熱食，才能保護(hù)胃氣。
夏季解暑食療方
1、枸杞子肉片蛋花湯
用料：枸杞子100克，瘦豬肉10克，雞蛋2只，生姜4片。
做法：將豬瘦肉洗凈，切小塊，洗凈杞子，同放入鍋內(nèi)煮沸3分鐘，再打入雞蛋煮沸即可。
食法：飲湯，吃豬瘦肉，枸杞子。 功效：滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)血補(bǔ)血，明目。
主治：肝腎陰虛眩暈，證見頭痛，四肢麻木，心悸腰痛，口干咽燥，舌質(zhì)淡紅，少苔，脈細(xì)數(shù)等。
2、絲瓜豬瘦肉湯
用料：絲瓜250克，豬瘦肉150克，油鹽適量。
做法：將絲瓜洗凈，切成塊狀，豬瘦肉切片，同放入鍋內(nèi)，加清水3碗，煮約1小時(shí)，調(diào)味即可。
食法：飲湯，吃豬瘦肉，絲瓜。
功效：清熱化痰，涼血解毒。
主治：肺熱咳嗽，證見發(fā)熱，咳嗽，痰黃而稠，尿黃，舌質(zhì)紅，苔黃，脈數(shù)。
3、冬瓜生魚湯
用料：生魚1條(約250克)，冬瓜500克，紅豆60克，蔥頭5粒。
做法：將生魚(黑魚)剖開，去鱗和腸臟，洗凈，冬瓜連皮切成塊狀，蔥頭拍碎，紅豆洗凈，同放入鍋內(nèi)，用水4碗。煮至生魚爛熟，加油鹽調(diào)味即可。
食法：飲湯，吃生魚，冬瓜，紅豆。
功效：清熱解暑，利尿消腫。
主治：暑溫濕勝陽(yáng)微，證見形寒神疲，面浮肢腫，小便短少，舌質(zhì)淡紅，苔白。
4、西瓜排骨湯
用料：大西瓜果皮1/5個(gè)，豬排骨150克，鹽適量。
做法：所有洗凈，加水4碗，用大火煮沸后，加入切好的西瓜果皮，再用小火煮10分鐘后，加少許鹽調(diào)味即可。
食法：飲湯，吃豬排骨。
功效：清熱解暑，止渴利尿。
主治：暑溫，中暑，口舌唇內(nèi)潰瘍，高血壓者，可加白木耳一起煮湯食，亦可作女性面部按摩之材料。
夏季解暑食物
粥類食物：
中醫(yī)認(rèn)為喝粥是最傳統(tǒng)的一種保健方法，不同的養(yǎng)生粥都具有不同的養(yǎng)生功效，可促進(jìn)身體健康，而眼下最重要的就是要多吃一些具有清熱解毒，防暑，解暑的粥類，比如常見的綠豆粥，荷葉粥，蓮藕粥，菊花粥，菜粥等都具有防暑解暑的功效。
湯類食物：
廣東人其實(shí)是最喜歡喝湯的，他們認(rèn)為不同的湯品也都具有不同的養(yǎng)生功效，例如眼下多喝一些下火的湯，如綠豆湯，南瓜湯，蘿卜泊，銀耳湯，薏苡湯，冬瓜湯，或者一些具有清熱解毒的功效的湯品。夏季喝湯要盡量避免口味過(guò)重的湯底，也要避免大魚大肉的湯。多喝湯不僅可以補(bǔ)充水份，又有利于吸收，由其是因?yàn)樘鞖馓珶岫秤徽瘢哂泻芎玫寞熜ё饔谩?/p>
蔬菜水果：
天熱濕氣重，因此人多數(shù)會(huì)有食物不振的問(wèn)題，此時(shí)多吃些應(yīng)季的蔬菜也是解暑的好選擇。像絲瓜，西瓜，苦瓜，冬瓜，，空心菜，包菜，黃瓜，西紅柿，芹菜這些都是屬于涼性，多吃可解暑，去暑氣。由其是西瓜，更具有消暑，解渴的功效呢?如果在夏天發(fā)燒的話，就算不吃西瓜，抱著西瓜睡覺都可起到一個(gè)降溫的功效呢?當(dāng)然了如果你對(duì)感興食物過(guò)敏的話，則要盡量減少感光食物的攝入，多吃一些可抑制黑色素沉淀的食物。
涼茶更解暑：
夏天，可多喝些茶，如鐵觀音，普洱，信陽(yáng)毛尖，也都是具有清熱解毒，抗暑氣的作用的，由其是夏季的時(shí)候更可喝些這類的茶，再者如果是女性的話，則可喝些玫瑰花茶，菊花花茶，茉莉花茶，檸檬茶，蜂蜜水不僅具有去暑的作用，同時(shí)還具有減肥，美容的功效呢?當(dāng)然了如果早晨空腹喝點(diǎn)淡鹽水的話，則可起到一個(gè)排毒養(yǎng)顏的作用，可平衡體內(nèi)水電平衡，對(duì)安度夏季也有很大的幫助。
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