春天吃什么對肝臟好春天對肝臟好的食物
春天吃什么對肝臟好春天對肝臟好的食物
春季是一個養(yǎng)肝護肝的季節(jié)，那么有哪些食物是對肝臟好的呢?以下是由學習啦小編整理關于春天對肝臟好的食物內(nèi)容，希望大家喜歡!
春天吃什么對肝臟好
鐵觀音
閩南人素愛喝茶，而春季鐵觀音更具養(yǎng)生價值，專家認為適當?shù)暮刃╄F觀音對預防癌癥有一定的幫助。
奶制品
研究發(fā)現(xiàn)在其它情況一致的情況下，每天適當?shù)亩喑孕┠讨破罚热缯f牛奶，酸奶，奶酪等食物可減少肝癌的發(fā)病率。
蜂蜜
蜂蜜可以促進肝臟的代謝，同時還能為人體提供能量準備，刺激肝組織再生，因此養(yǎng)生專家認為春季多喝蜂蜜可起到保護肝臟健康的作用。另外建議肝功能不良或者有慢性肝炎的患者日?？蛇m當多喝些蜂蜜水，以促進康復。
菌類食物
春季也是菌類食物相對多的一個季節(jié)。菌類食物不僅營養(yǎng)豐富，可提高人體免疫力，同時菌類中的多糖類物質對提高機體的免疫力，促進肝臟的健康具有很大的幫助。因此中醫(yī)建議春季適當多吃些菌類食物，比如木耳，香菇，蘑菇等食物都是不錯的選擇。
雞蛋
很多人知道雞蛋的營養(yǎng)成份高，每天一個雞蛋可基本上保證日常對蛋白質的需求了，事實上雞蛋不僅含有豐富的蛋白質，其中豐富的卵磷脂還具有促進細胞再生，修復肝臟組織等作用、再者我們也知道雞蛋是一種相對容易消化的食物，因此每天適當?shù)某砸粌蓚€雞蛋對春季養(yǎng)肝也是具有一定的保健價值的。
胡蘿卜
胡蘿卜也被稱為保護肝臟健康的第一美食，事實上除了胡蘿卜以外生活中很多蔬菜水果中的各種營養(yǎng)素都會互相產(chǎn)生作用，從而促進人體的肝臟健康的。
春筍
春筍的養(yǎng)生保健價值也是水容輕視的，其中的纖維素不僅可促進排便，同時還能合成人體所需的維生素，與腸道中的膽固醇代謝物產(chǎn)生反應從而有助于將機體內(nèi)的廢氣排出體外。
水
多喝水不僅可促進新陳代謝，促進血液循環(huán)，同時其對促進膽汁的分省 ，幫助減少代謝產(chǎn)的產(chǎn)生，減少毒素對人體肝臟的影響都具有很大的幫助，專家建議春季更要多喝水，以促進膽汁的分省 ，保護肝臟健康。
萵筍
萵筍中含有豐富的萵筍素，胡蘿卜素，維生素C，消化酶等這些成份不僅可促進胃液的分泌，同時還有利于膽汁分泌，特別是對于乙肝，丙肝患者，慢性肝病毒患者提高食欲，有助于肝病患者康復。
蘆筍
蘆筍可做為肝癌患者長期食療的一種營養(yǎng)品，其不僅可增進食欲，同時還有利于消除疲勞感，減輕肝病的痛苦。
春季養(yǎng)肝護肝的三種湯
1、紅棗女貞子花生湯
原料：紅棗20枚，花生仁30克，女貞子20克。制法：水煮，臨睡前服。功效：紅棗性味甘溫，女貞子性味甘平，花生仁甘平。有柔肝養(yǎng)血、降低血清谷丙轉氨酶之功。血清谷丙轉氨酶輕度升高的肝炎患者可經(jīng)常食用，可作為慢性肝炎的輔助治療。
2、蘑菇炒山藥
材料：干燥蘑菇15克、新鮮山藥300克、芹菜100克。做法：1。先將蘑菇洗凈，再用熱水泡約10分鐘至變軟，并將泡菇水留下備用。同時將山藥去皮切小片，芹菜也切成相同大小。2。油熱后，依序加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟，接著倒入泡菇水，待湯汁略收干后，加入適量淀粉勾芡，再加入一點醬油或少許鹽調味即可。
養(yǎng)肝重點：山藥，味甘性平無毒，有健脾益氣、滋肺養(yǎng)胃、補腎固精、長肌肉、潤皮毛、滋養(yǎng)強壯等功效。適用于身體虛弱、食欲不振、消化不良、久痢泄瀉、虛勞咳嗽、遺精盜汗、小便頻數(shù)等癥。尤宜于春季食用，一則能健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾;二則能補腎益精，使人體元陽之氣充沛，可增強人體抵抗力及免疫力。
3、木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節(jié)胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
六個春季養(yǎng)肝最佳方法
1、不喝酒
飲酒會提高發(fā)生脂肪肝、酒精性肝病的機會，有肝病的人應該完全戒灑。喝酒總是不好的，每到過節(jié)都需要有酒，有酒的就必須得喝醉了才行，時間久了肝臟會受到大量酒精的傷害由酒精肝發(fā)展到肝癌。
2、注意飲食衛(wèi)生
不喝生水，也不要生食海鮮，因為蛤、蠔以及貝類等容易受到甲型肝炎病毒感染。如果要到甲型肝炎高感染區(qū)旅游，如東南亞、中南美、非洲等地，最好在出發(fā)前注射甲型肝炎疫苗。
3、多運動
多運動、現(xiàn)在的大多數(shù)人都比較喜歡睡懶覺，一起來就對著電腦，吃的也在電腦旁，基本上很少去運動，經(jīng)常運動對養(yǎng)肝護肝也有比較大的影響的。
4、保持正常體重
體重過重會讓肝臟工作更辛苦，罹患脂肪肝的機率也會升高。如果全身脂肪減少，肝臟的脂肪也會減少，甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數(shù)。如果不是乙肝或丙肝帶原者，一般人肝指數(shù)輕度升高，多為脂肪肝引起的。理想減重方式就是均衡飲食加上規(guī)律運動。
5、不亂吃藥
吃進去的藥物都必須經(jīng)過肝臟解毒。除了醫(yī)師處方藥，避免自行服用其它藥物，因為服用多種藥物容易產(chǎn)生藥物交互作用，影響肝臟代謝藥物能力。有肝病的人就醫(yī)時，應告知醫(yī)師他目前正在服用的所有藥物，以做為醫(yī)師處方時的參考。
6、遠離各種可能受血液污染的器具
避免不必要的輸血、打針、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及減少接觸可能受到血液污染的器具，因為B型、C型肝炎主要透過血液和體液傳染，因此和B型、C型肝炎帶原者同桌吃飯，并不會被傳染。
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