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適合寶寶冬季吃的蔬菜

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  冬季寒冷,天氣干燥,寶寶容易上火畏寒,家長要注意多給寶寶吃點適宜的蔬菜,那么你知道寶寶冬季吃什么蔬菜嗎?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。

  適合寶寶冬季吃的蔬菜

  1、冬季蔬菜:小白菜

  小白菜養(yǎng)胃和中,味苦微寒,通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì),還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等,對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。

  2、冬季蔬菜:菜花

  菜花含有豐富的維生素類物質(zhì),維生素c的含量非常突出,每100克可達(dá)80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜高3-4倍,比柑橘高兩倍。

  3、冬季蔬菜:紅薯

  秋冬是吃紅薯的好季節(jié),紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力,健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。冬季來個熱騰騰的烤紅薯是莫大的享受呢。

  4、冬季蔬菜:芹菜

  芹菜富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等,多吃芹菜,可以促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲,并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食,色彩鮮艷,味道清香。

  5、冬季蔬菜:豆芽

  黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物質(zhì),而且增加了維生素的含量,有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素還可以防治直腸癌。

  6、冬季蔬菜:包心菜

  包心菜的維生素C的含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝,十分有利于兒童生長發(fā)育。

  寶寶冬季飲食注意事項

  1、攝取適量的高蛋白、高脂肪食物

  在寒冷氣候下,機(jī)體的內(nèi)分泌系統(tǒng)也被調(diào)動起來,使人體的產(chǎn)熱能力增加。因此,冬季我們所需的能量與其他季節(jié)差距并不大。無需再額外地給寶寶增加進(jìn)食量來獲取更多能量。

  2、注意補(bǔ)充維生素

  寒冷氣候使人體氧化功能加快了,維生素B1、B2代謝也明顯加快,飲食中要注意及時補(bǔ)充。維生素A能增強(qiáng)人體的耐寒力,維生素C可提高人體對寒冷的適應(yīng)能力,并且對血管具有良好的保護(hù)作用。因此,在冬天寶寶要多吃富含維生素的食物。

  3、不可忽略的無機(jī)鹽

  有醫(yī)學(xué)研究表明,如果體內(nèi)缺少無機(jī)鹽就容易產(chǎn)生怕冷的感覺,要幫助寶寶抵御寒冷,建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜,如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含無機(jī)鹽較多。

  4、冬季熱食的飲食調(diào)節(jié)

  冬天的食物應(yīng)以熱食為主,以煲菜類、燴菜類、燉菜類,或湯菜等為佳。不宜給寶寶多吃生冷的食物。生冷的食物不易消化,容易傷及寶寶幼小的脾胃,脾胃虛寒的孩子尤要注意。

  寶寶蔬菜選購注意事項

  1、有些蔬菜經(jīng)過催熟,果皮或其他地方還會留下青澀的痕跡,買的時候要多留意.吃時可以通過光照、削皮、水燙、爆炒等辦法,清除其中的殘毒.

  2、如果冬天禁不住種類眾多的反季節(jié)蔬菜的誘惑,也最好多選擇洋蔥、胡蘿卜、茄子等,這類蔬菜中農(nóng)藥殘留物較少,盡量少買形狀、顏色奇怪的蔬菜.

  3、盡量多從市場上購買新鮮食物自己做,少購買成品.成品食物一般都不可避免地會經(jīng)過反復(fù)加工,營養(yǎng)成分容易遭到破壞,同時也難以保證新鮮,甚至可能含有有害的添加物。
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適合寶寶冬季吃的蔬菜

冬季寒冷,天氣干燥,寶寶容易上火畏寒,家長要注意多給寶寶吃點適宜的蔬菜,那么你知道寶寶冬季吃什么蔬菜嗎?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。 適合寶寶冬季吃的蔬菜 1、冬季蔬菜:小白菜 小白菜養(yǎng)胃和中,味苦微寒,通暢利胃。小白菜富含維生
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