吃什么會傷肝傷肝的食物
吃什么會傷肝傷肝的食物
肝臟是人體重要的代謝消化器官，但人們常常為了一飽口腹之欲，不顧身體的健康，有些食物對肝臟的影響是隱形的，長期吃下來會有嚴(yán)重的后果。那么大家知道有什么食物吃多了會傷肝嗎?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
傷肝的食物
1、解酒藥
過年期間，喝酒是難以避免的，解酒藥趁機而上，成為了年貨里的新面孔。據(jù)專家介紹，目前醫(yī)學(xué)上還沒有真正意義上的“解酒藥”。市面上所謂的“解酒藥”，大多添加了激素、利尿劑，甚至是興奮劑等非法藥品。服用后可能在短時間內(nèi)覺得興奮和清醒，實際是一種假象。此外，過多服用“解酒藥”還會損害腎臟和肝臟。所以，想買解酒藥當(dāng)年貨的，還是要多加注意一下。
2、葵花籽
葵瓜子是過年時最常見的零食，也是很多人買年貨的必選，走親訪友、閑話家常時最適合嗑嗑瓜子。但是你知道嗎?葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內(nèi)大量的膽堿。可使脂肪較容易積存肝臟，影響肝細(xì)胞的功能。此外，葵瓜子屬高能量食品，需控制能量攝入的人最好不要吃，所以，患有肝炎的病人最好不要吃葵花子。
3、皮蛋
常聽人說皮蛋不能吃，其實主要是對皮蛋含有重金屬鉛的疑慮。經(jīng)常吃松花蛋，汞及其化合物都可以穿過皮膚的屏障進(jìn)人機體所有的器官和組織，對身體造成傷害，尤其是對腎臟、肝臟和脾臟的傷害最大。從而產(chǎn)生疲勞、乏力、嗜睡、淡漠、情緒不穩(wěn)、頭痛、頭暈、震顫等癥狀，同時還會伴有血紅蛋自含量及紅細(xì)胞、白細(xì)胞數(shù)降低，肝臟受損等。
4、高脂肪食物
大量食用高脂肪食物，不但會加重肝臟負(fù)擔(dān)，而且還會導(dǎo)致血脂(膽固醇和甘油三酯)升高，從而誘發(fā)脂肪肝，所以大家應(yīng)盡量少食高脂肪食物，如肥肉、動物內(nèi)臟(肝、腦、腸等)、葵花籽等。
5、高糖食物
大部分人只知道，常吃甜食容易讓我們的體重增加。其實，它還會影響肝臟健康，誘發(fā)一些肝臟疾病。食糖過多，剩余部分會轉(zhuǎn)化為脂肪貯藏在肝臟中，造成肝臟的代謝負(fù)擔(dān)。同時，脂肪堆積會造成肥胖，而肥胖又是眾多疾病之源。而“胖人先胖肝”，很多體型偏胖的人往往有脂肪肝。
6、辛辣食物
中醫(yī)講，辛多傷肝。過食的辣的東西會引起肺氣偏勝，克伐肝臟。由于肝藏血，主筋，辣的東西吃多了，會導(dǎo)致筋的彈性降低，血到不了指甲，就會易脆、易裂。因此，常出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、面色無華、視物模糊等肝血虛癥狀者，應(yīng)少吃點辣。所以，購買年貨的時候，肝不好的人，應(yīng)該盡量少買辛辣食品。
7、煙熏、烘烤食物
研究發(fā)現(xiàn)煙熏、烘烤后的食物，含有具有致癌作用的物質(zhì)—苯并芘，這種有毒物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)后，需要肝臟的超負(fù)荷運轉(zhuǎn)進(jìn)行解毒。所以，大家應(yīng)少食煙薰、烘烤食物。
8、腌制食品
腌制食雖然幫我們簡省了生活中很所瑣碎的麻煩，但也對身體造成不少傷害。為了防治食物變質(zhì)，人們在加工腌制食品的過程中會放人很多鹽，鹽太多本來也沒有什么好處。因為人身沐里鹽太多的話，就像吃飯吃咸了想唱水一樣，身體所需要的水分會相應(yīng)增加，這徉身體中保存了太多的水，腎臟的負(fù)擔(dān)加重，患高血壓的可能也增大。
傷肝的惡習(xí)
1、久坐不動
關(guān)節(jié)、肌腱、韌帶屬于肝系統(tǒng)，是肝臟賴以疏泄條達(dá)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、重要通道。電腦、電視、汽車讓人久坐不動，令許多人關(guān)節(jié)肌腱韌帶僵硬，失去柔韌靈活，使肝疏泄條達(dá)系統(tǒng)內(nèi)的通道不暢通。所以，我們經(jīng)常會覺得，越是坐著，越是不運動，人就會越是郁悶或脾氣暴躁。
2、不吃早餐
營養(yǎng)專家表示，吃早餐有助于中和胃酸和保護(hù)肝臟，減少胰腺炎、糖尿病、膽結(jié)石、便秘等多種疾病的危險。加拿大安大略整體營養(yǎng)學(xué)家赫密特·蘇瑞博士表示，健康早餐可延長飽腹感，避免肝臟受損。
3、體型較瘦
許多人為了瘦身，多年堅持素食和節(jié)食，使?fàn)I養(yǎng)攝入不能滿足機體需要，體內(nèi)缺少蛋白質(zhì)和維生素，大量脂肪酸進(jìn)入肝臟，導(dǎo)致肝內(nèi)脂肪積蓄。這類人需進(jìn)行飲食調(diào)理，同時適量增加運動，做到“收支平衡”。
4、美甲不當(dāng)
如今許多大商場都設(shè)有美甲攤位，十來個美甲師一字排開，現(xiàn)場操作。我們逛街走累了，就找個攤位坐下來，邊美甲邊休息，十分方便。但如果在這些攤位上美甲，容易染上之前美甲的客人的皮膚病、傳染病。由于指甲有吸收的功能，未經(jīng)消毒或沒有正確消毒的美甲器械，可能會造成交叉感染一些皮膚病，如果一旦有破損，還有可能染上肝炎等疾病。因此對于愛美的美眉們來說，下次美甲最好自備一套美甲工具。
5、七情郁結(jié)
肝臟最討厭經(jīng)常郁悶壓抑，心結(jié)難解、小心眼、生悶氣、鉆牛角尖、陷進(jìn)去出不來，這些在肝臟疏泄條達(dá)時礙手礙腳，令肝臟不能舒展、憋屈難受。肝氣郁結(jié)就是歪松病梅。現(xiàn)代社會的人際關(guān)系緊張，五臟中肝臟最受此影響而活得最累，七情感而不敢發(fā)、不能發(fā)、不會發(fā)，所以悶在里邊，這是肝最不喜歡的。尤其是那些站在社會大舞臺上，與男性一決高低、心高氣盛的女強人，以及冰雪聰明、敏感能干、不甘人后的女能人，她們的七情不是因為人心險惡不能外露而壓抑不展，就是忍無可忍而怒發(fā)沖冠，這種過度的情緒一放一收，很傷肝。
看過傷肝的食物的人還會看：
1.吃什么容易傷肝