肝臟是人體重要的解毒器官，而我們也需要通過飲食來幫助肝臟排毒。那么有什么食物有助于我們肝臟排毒呢?跟著學習啦小編一起來看看吧。

　　肝臟排毒的食物

　　1、綠豆

　　綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。中醫(yī)認為綠豆可解百毒,能幫助體內毒物的排泄,促進機體的正常代謝。不過煮的時間不宜過長,以免有機酸、維持生活素受到破壞而降低作用。

　　2、甜菜

　　甜菜能有效滋補肝臟,幫助幫助排出毒素,甜菜中的甜菜堿,對降低血壓、預防慢性肝炎、肝硬化等肝臟問題都有顯著的好處,更被美國防癌協(xié)會列為30種防癌蔬果之一。

　　3、葡萄

　　可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾,還能增加造血機能。但注意葡萄性寒,體質虛寒的病人不宜進食過多。如果你不是很喜歡吃葡萄,那蘋果也是不錯的選擇。因為蘋果內含半乳醣荃酸,對排毒挺有幫助的,其果膠還能避免食物在腸內腐化。

　　4、木耳

　　木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統(tǒng)內的灰塵、雜質還有一些毒素吸附集中起來排出體外,從而起到幫助肝臟清胃洗腸的作用。

　　肝臟排毒的湯譜

　　1、酸梅湯

　　材料:山楂25克,烏梅25克,甘草5克,桂花5克,冰糖少許。

　　做法:先把山楂和烏梅放在清水里泡開,大約半小時即可;然后,把泡好的山楂、烏梅加上甘草一起,放在紗布包里,把紗布包的口扎好;接著,鍋中放入清水1升,燒開后放入調料包,并放入冰糖,慢火熬制30~40分鐘,在出鍋前,加入5克桂花,桂花味道煮進湯中后就可以關火了;最后,用過濾網將酸梅湯汁灌入瓶子中,放入冰箱冷藏,隨喝隨倒。

　　功效:酸梅不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。酸梅中富含花青素,可以幫助身體有效排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅湯,您身體的“清潔”程序就能大大加速,肝臟也就能將體內那些可能引起肥胖的物質迅速且徹底地排出體外。

　　2、海米白菜湯

　　材料:白菜心250克,海米30克,高湯500克,火腿6克,水發(fā)冬菇2朵,精鹽3克,味精2克,雞油6克。

　　做法:將白菜心切成長條,用沸水稍燙,撈出控凈水,海米用溫水浸泡片刻,火腿切成長條,冬菇洗凈、擠干水后,一切兩半。湯鍋內加高湯、火腿、冬菇、海米、白菜條、精鹽燒開,撇去浮沫,待白菜爛時加味精,淋上雞油即成。

　　功效:肝臟是身體排毒的重要器官,而白菜是對讓能讓肝臟發(fā)揮排毒功能的主要食品。食用白菜排毒最好是采取喝白菜湯的方法。海米白菜湯還有排毒養(yǎng)顏、預防感冒的作用。

　　肝臟排毒的茶飲

　　1、金銀花茶

　　金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養(yǎng)血、抗病毒、加強防御機能等作用,經常適量飲用此茶具有很好的保健功效,所以春季養(yǎng)肝護肝時節(jié)金銀花茶也是不錯的飲品之選。

　　2、白菊花茶

　　春季多伴有肝火旺盛的表現(xiàn),白菊花茶具有疏散風熱、平肝明目、養(yǎng)肝護肝、清熱解毒等功效,對于外感風熱或溫病初起及肝陽上亢、肝火目疾等有很好的輔助療效,因此飲用此茶適宜養(yǎng)肝、平肝。

　　3、枸杞茶

　　枸杞子具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、滋陰潤肺等作用,對于腎陰虧損、肝氣不足引起的肢體無力、頭暈耳鳴、面色萎黃等是有一定輔助功效的,并且經常飲用還能夠促進血液循環(huán)、防止動脈肝硬化,因此春季養(yǎng)肝建議食用枸杞茶。

　　4、黃芩茶

　　黃芩6克,綠茶3克,將黃芩用200毫升水煮沸,然后用它來沖泡綠茶,5～10分鐘后即可飲用。具有清熱燥濕、瀉肺火、解毒、利尿、降壓、鎮(zhèn)靜等功效,主治熱病煩躁,對肺炎、腎炎等病癥有一定益處。

　　5、杞菊養(yǎng)肝烏龍茶

　　菊花適量、枸杞子20克、烏龍茶5克,開水沖泡,加蓋稍泡片刻后即可飲用。此茶中含有豐富的胡蘿卜素,VB、VC,多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質成分,經常適量飲用具有促進血液循環(huán)與新陳代謝、預防肝內脂肪的囤積、滋補肝腎、疏風明目等功效,亦是一道養(yǎng)肝護肝的理想飲品。
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