孕婦可以吃魚膠嗎
孕婦可以吃魚膠嗎
魚膠也稱之為魚肚、魚膠，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與燕窩、魚翅媲美，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的滋補(bǔ)佳品，孕期的準(zhǔn)媽媽們適合吃魚膠嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些孕婦吃魚膠，歡迎參閱。
孕婦可以吃魚膠嗎
孕婦是可以吃魚膠的，魚膠中含有豐富的高級(jí)膠原蛋白以及多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)是非常滋補(bǔ)養(yǎng)顏的高蛋白低脂肪食品。
此外魚膠能通過(guò)增強(qiáng)胃腸消化吸收功能而提高食欲，防治孕期食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥。
健康小貼士：魚膠對(duì)于產(chǎn)后的子宮恢復(fù)有很明顯的作用，產(chǎn)后吃魚膠，具有補(bǔ)血?dú)?、恢?fù)身材等功效，一般產(chǎn)后15天后就可以吃魚膠了。
魚膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
由于魚膠中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，且易于吸收和利用，因而備受人們的青睞?，F(xiàn)在市面上較多的鮸魚膠和深海里的大魚膠，俗稱“莽撞膠”，都是含膠質(zhì)極其豐富的魚加工而成的。這些魚膠含有極其豐富的蛋白質(zhì)、維他命、礦物質(zhì)等人體必需元素。
魚膠能增強(qiáng)胃腸的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病癥;能增強(qiáng)肌肉組織的韌性和彈力，增強(qiáng)體力，消除疲勞;能加強(qiáng)腦神經(jīng)功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌;可防治反應(yīng)遲鈍、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補(bǔ)血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高免疫力，對(duì)于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過(guò)勞的人士，作為進(jìn)補(bǔ)更為合適。
除此以外，魚膠還是女性補(bǔ)充膠原蛋白的最佳選擇。人體皮膚中的蛋白質(zhì)有70%是膠原蛋白，所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚，使肌膚看起來(lái)光滑飽滿，柔軟又富有彈性。隨著年齡的增長(zhǎng)，皮膚組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過(guò)了生成的速度，于是皮膚失去彈性變薄老化，出現(xiàn)松弛、皺紋、干澀等現(xiàn)象，所以適時(shí)補(bǔ)充膠原蛋白，可使皮膚恢復(fù)青春活力。
適合孕婦吃魚膠的做法
魚膠銀耳紅棗湯
準(zhǔn)備材料：魚膠50克，紅棗7個(gè)，銀耳半個(gè)(1人份的量)。
做法：
1、先把魚膠泡軟(大概2個(gè)鐘頭)直至變軟用剪刀剪成條狀!紅棗銀耳洗干凈。
2、將魚膠 紅棗 銀耳一起放入燉盅，加入適當(dāng)?shù)乃?再隔水燉煮2個(gè)鐘頭左右。
3、燉好后加入少許的白糖或冰糖調(diào)味。
胡蘿卜魚肚湯
準(zhǔn)備材料：魚肚150克、胡蘿卜100克、料酒、姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、香油各適量。
做法：
1、魚肚發(fā)透，切成片。胡蘿 卜洗凈，切成與魚肚同樣大小的片。姜切片，蔥切段。
2、將魚肚、胡蘿卜、料酒、姜、蔥同放燉鍋內(nèi)，加水800毫升，武火燒沸。
3、用火燉煮35分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉、香油調(diào)味即成。
魚膠的營(yíng)養(yǎng)功效
一)、營(yíng)養(yǎng)分析
魚膠的主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
二)、藥用價(jià)值
從中醫(yī)角度，魚膠極有滋補(bǔ)食療作用，《本草綱目》記載：魚膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙。魚膠含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。
三)、食療功效
魚膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品;一般品質(zhì)多數(shù)用來(lái)熬湯，品質(zhì)高者亦可用來(lái)做成菜式。魚膠食療功效高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，女士視為養(yǎng)顏珍品。對(duì)身體各部分均有補(bǔ)益能力，無(wú)論男女老少均可食用，是補(bǔ)而不燥之珍貴佳品，含有極豐富的蛋白質(zhì)、維他命、礦物質(zhì)等，為純天然的綠色食品，是女性補(bǔ)充膠原蛋白的最佳選擇。
孕婦吃魚膠注意事項(xiàng)
1、魚膠本性寒涼，最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。
2、高血脂的孕婦不宜吃太多魚膠，因?yàn)轸~膠不僅含有豐富的膠原蛋白，同時(shí)也含有高膽固醇，所以量要控制得非常少，大概每次不超出10克，吃的周期，1個(gè)月不要多于2次。
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