春季有哪些止咳化痰的食物
日常生活中具有止咳化痰功效的食物有很多，日常飲食調(diào)理是止咳化痰的最理想方法。那么春季應(yīng)該吃什么食物來止咳化痰呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
春季止咳化痰的食物
1.杏仁：杏仁有苦杏仁及甜杏仁之分，苦杏仁含苦杏仁，也就是一種氫氰酸，具有小毒，但有止咳定喘的作用。因苦杏仁味苦性溫，故一般受寒咳嗽，會(huì)用苦杏仁止咳。甜杏仁比苦杏仁體積大， 所含苦杏仁?成分很少，止咳定喘功效差，僅供一般食品使用，并不入藥。
2.白蘿卜：具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，民間常說：白蘿卜性味偏冷，體質(zhì)虛冷、氣管不好的人不宜常吃。其實(shí)白蘿卜 對(duì)肺熱型感冒咳嗽，有很好的止咳效果;此外，白蘿卜內(nèi)含有殺菌素，對(duì)於傷風(fēng)熱邪，咽喉腫痛，可把白蘿卜切成小塊，加入蜂蜜，一小時(shí)后，籮卜即會(huì)流出汁液，服下，對(duì)咳嗽有助益。
3.水梨：中醫(yī)認(rèn)為梨子：「生者可清六腑之熱、熟者可滋五臟之陰」，因此許多內(nèi)熱癥都可用梨，它可以清熱降火解毒。對(duì)肺熱咳嗽，咽乾口燥，失音聲啞可多吃生梨：而對(duì)於寒咳癥狀，可用水梨 去心，加川貝母一錢共燉煮服用。
4.陳皮：橘子的橘皮經(jīng)鹽制曬乾后便是「陳皮」，中醫(yī)臨床經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為陳皮有健胃、祛痰、鎮(zhèn)咳和止胃疼的功效，對(duì)於偶有感冒咳嗽多痰，即使用生橘皮來泡茶，加些冰糖，對(duì)於止咳化痰亦有助益。
5.銀耳：真菌類銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。同為白色食物，銀耳性更溫潤(rùn)，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時(shí)又有益氣清腸的作用。
6.蜂蜜：蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽、有機(jī)酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大腸經(jīng)，有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒之功效，常用于治療肺燥咳嗽。
7.山藥：多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量淀粉和蛋白質(zhì)，還有維生素、脂肪、膽堿等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素。含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”，對(duì)人體具有特殊的保健作用，補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎。
8.百合：多年生草本球根植物，營(yíng)養(yǎng)豐富，除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些生物堿成分不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，百合還具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)中益氣的功效，對(duì)病后虛弱的人非常有益，非常適合在干燥的冬天食用。
春季止咳化痰食療方
風(fēng)寒咳嗽
這種咳嗽是外感風(fēng)寒引起，主要表現(xiàn)為：咳嗽、咯白稀痰、鼻塞流清涕、咽癢、惡寒頭痛、周身骨痛、舌苔白。
風(fēng)寒咳嗽宜食：宜吃辛味帶有溫?zé)嵝缘氖称?，如生姜、白蔥、豆豉等;
推薦食療方：
紅糖姜棗湯
紅糖30g，生姜10g，紅棗30g，以水三碗，煎至一碗，取汁溫服，服后微汗即愈。
白蘿卜蜂蜜湯
白蘿卜1個(gè)、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黃2克。做法：將蘿卜洗凈，切片后放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黃等共蒸半小時(shí)，趁熱服用，臥床見汗即愈。功效：發(fā)汗散寒、止咳化痰、治風(fēng)寒咳嗽。
蘿卜蔥白湯
蘿卜1個(gè)、蔥白6根、生姜15克。做法：用三碗水先將蘿卜煮熟，再放入蔥白、姜、煮剩一碗湯，連渣一次服下。
姜杏粥
杏仁15g(去皮，搗碎)、粳米50g，洗凈同置于砂鍋中，加水適量，煎煮20分鐘，加生姜6g(去皮，切成絲)再煮10余分鐘，即可溫服，每日兩次。
風(fēng)熱咳嗽
外感風(fēng)熱就會(huì)引起風(fēng)熱咳嗽，主要表現(xiàn)為：咳嗽、咯黃稠痰、不易咯出，或有少量血絲、鼻塞流濁涕、口干、咽干咽痛，或有發(fā)熱惡風(fēng)、頭痛汗出、舌紅、苔薄黃。
推薦食療方：
桑菊杏仁茶
桑葉10g，菊花10g，杏仁10g(去皮搗碎)，三者一起置于鍋中水煎煮20-30分鐘，取汁調(diào)入蜂蜜15g即可溫服。
梨貝湯
鴨梨100g(洗凈去核，切片)，川貝母6g(搗碎)，桔梗10g，一起置砂鍋中煎煮20分鐘，再加入菊花10g，再煮10分鐘去渣取汁，加入冰糖適量，即可溫服。
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