老年人春季飲食是什么
老年人春季飲食是什么
中老年人在春季要多多注意飲食方面的事情，老年人春季飲食應(yīng)該吃些什么好呢?老年人春季飲食這個(gè)問題由學(xué)習(xí)啦小編來為您解答!
老人春季養(yǎng)生飲食推薦5款食譜
1、紅豆粥
材料;紅豆，紅棗，冰糖，麥芽糖。
做法：把紅豆，紅棗分別洗干凈，然后用水泡幾個(gè)小時(shí)，然后煮半個(gè)小時(shí)，等到豆子爛了之后，把火關(guān)了，加入冰糖，就可以了。
紅豆粥：老人吃紅豆可以調(diào)理三高問題，同時(shí)紅棗還有健脾養(yǎng)血，安神的功效，最適合老人在春季的時(shí)候食用了，
2、菠菜海米炒火腿
材料：菠菜，香茹絲，火腿腸，胡蘿卜絲
做法：把菠菜洗干凈，胡蘿卜，香茹，冬筍切成絲放放水中焯熟，把杏仁，核桃放入熱油里炒，然后撈出來壓碎，把胡蘿卜緣，香菇絲，火腿絲海米絲一起放進(jìn)去炒，加入調(diào)味品就可以了。
菠菜海米火腿：好吃民又有營(yíng)養(yǎng)，而且紅紅綠綠的看了就非常有食欲了，最適合食欲不振的老人在春他的時(shí)候食用了。同時(shí)菠菜還有養(yǎng)血，潤(rùn)燥的功能，多吃對(duì)老人身體健康有好處。
3、白蘿卜煮豬肉湯
材料：白蘿卜，瘦豬肉，調(diào)味品
做法：把白蘿卜切成絲，豬瘦肉切成絲，放放水中煮就可以了，如果想讓口味更好一點(diǎn)的話，也可放入魷魚提鮮，味道更好。
白蘿卜煮豬肉湯，清淡而又富有營(yíng)養(yǎng)，由其是適合那些易上火的老人食用，具有通便，降火，同時(shí)又可以補(bǔ)充鐵元素，對(duì)促進(jìn)老人的身體健康可以說具有很大的幫助。
4、油燜春筍
材料：春筍，油，大蒜，白糖，調(diào)味品
做法：把春筍處理好之后，把里面的嫩的部分取出來，放入食用用炒，這個(gè)時(shí)候可以多加些大蒜，等調(diào)味爆炒，然后加入老抽，白糖，等調(diào)味品繼續(xù)少，在放一點(diǎn)水蓋好鍋蓋十分鐘左右，就可以了。
油燜春筍，要注意的就是放油的技巧了，油過少，不好吃，油太多，造成浪費(fèi)，春筍順應(yīng)了春季的節(jié)氣，具有開胃，通血脈的作用，同時(shí)感人春筍還有一咱高蛋白，低脂肪的食物，是最適合春季養(yǎng)生吃的食譜了。
5、瘦肉白菜湯
材料：豬瘦肉，大白菜，菜心，各種調(diào)味品，雞油適當(dāng)。
做法：把白菜洗干凈后，撕成塊狀，或切，當(dāng)然了撕的口感會(huì)好一點(diǎn)，放入沸水中，開了之后撈起來濾干備用，用雞油把炒熟，加上大蒜，然后把瘦肉一起放下去炒，加入調(diào)味品，然后把白菜心一起放下去煮沸，就可以了。
瘦肉白菜湯：可以起到一個(gè)補(bǔ)氣，生津潤(rùn)腸，同時(shí)還具有清熱解毒，化痰止咳的作用，由其適合老人在春季的時(shí)候食用了當(dāng)然了，由其是對(duì)于一有肺炎的老年朋友由為適用。
養(yǎng)生學(xué)家還認(rèn)為老年人多會(huì)有早衰的問題，由其是各種慢性疾病的高發(fā)，因此此時(shí)食補(bǔ)的原則更應(yīng)該是以預(yù)防疾病為主，因此對(duì)于一些經(jīng)常會(huì)有精神不振，臉色萎黃，腰酸背痛的人，日常要多吃一些豆?jié){，赤豆，橘子，蘋果等水果，再比如老年人多有陰虛內(nèi)熱，可以多吃一些清補(bǔ)的食物，例如梨，蓮藕，百合，等就可以解決老人陰虛體質(zhì)的問題了。
老人春季養(yǎng)生飲食吃什么如何增強(qiáng)抵抗力
豬血菠菜湯
豬血500克，切成片，菠菜500克，洗凈切斷，共煮湯調(diào)味食用，每曰或隔曰1次。此湯是具有補(bǔ)而兼通供銷，體弱及老人便秘、痔瘡便血者最宜食用。
芹菜粥
大米250克，加適量水，煮至半熟狀，再加入洗凈切碎的連根芹菜120克，煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市，又是肝火頭痛和高血壓病的好發(fā)時(shí)期，食用芹菜粥，可降血壓，清肝熱，止暈。
蜜糖蒸蘿卜
需要大白蘿卜1個(gè)，清洗干凈，削去外皮，挖空中心，裝入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。春天對(duì)風(fēng)熱感冒，食用蜜糖蒸蘿卜，防止感冒，肺結(jié)核，支氣管炎等病癥效果較好。
竹葉粥
生石膏30克，淡竹葉干品15克(鮮品竹葉30克)，粳米60克，白砂糖適量。先將竹葉、石膏同放入沙鍋內(nèi)，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟爛，入糖攪勻即可。每曰食1次，連服3~5曰，具有清熱生津、利尿消腫、除煩止渴、解毒之功效。主治溫?zé)岵 ０Y見口渴多飲，心煩，舌紅，目赤，苔黃，脈樹或洪大，口舌生瘡糜爛，尿黃，以及諸熱毒腫，發(fā)背癰疽等。
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