春季養(yǎng)生適合吃什么蔬菜
春季養(yǎng)生適合吃什么蔬菜
春季也是養(yǎng)生的最佳的季節(jié),那么春季要如何養(yǎng)生呢?吃什么蔬菜對(duì)于養(yǎng)生有幫助呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
春季養(yǎng)生蔬菜
豆芽防口干唇燥癥狀。
春天氣候干燥,容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀,而豆芽味道鮮美,是滋養(yǎng)潤(rùn)燥、清熱解毒的好選擇。無(wú)論是黃豆芽還是綠豆芽,跟原豆相比,它們的維生素含量增加,礦物質(zhì)利用率提高,并且蛋白質(zhì)和多糖更易吸收。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō),開(kāi)春吃豆芽,能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生,有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多,可焯水后涼拌,也可做湯,還可用來(lái)涮火鍋。
薺菜能補(bǔ)鈣。
眼下,雖然還沒(méi)真正回暖,但最耐嚴(yán)寒的薺菜卻已經(jīng)上市了。薺菜營(yíng)養(yǎng)豐富,其維生素C、類(lèi)胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高,尤其值得一提的是,其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。薺菜還有一定藥用價(jià)值,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它可用于輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。薺菜可以用來(lái)做餡,也可焯水后涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。
萵筍抗過(guò)敏。
萵筍又叫“春菜”,是最適合春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。日本研究發(fā)現(xiàn),萵筍中的某種物質(zhì)可以抵抗春季因過(guò)敏而引發(fā)的鼻炎,能夠緩解過(guò)敏病人的痛苦。萵筍可以用來(lái)涼拌、燒、炒,還能加工腌制醬菜、泡菜等。
韭菜提高抵抗力。
韭菜雖然一年四季都可食用,但以初春時(shí)節(jié)品質(zhì)最佳。韭菜富含膳食纖維,可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和大腸癌的發(fā)生,故有“洗腸草”之稱(chēng)。韭菜性溫,因而在春季吃可以固陽(yáng)氣,提高人的免疫力,特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多,韭菜炒雞蛋,或者韭菜炒瘦豬肉都是不錯(cuò)的選擇,但并不是所有人都適合吃韭菜,口舌生瘡、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。
春季養(yǎng)生常識(shí)
1、御寒防風(fēng)莫忽視
冬三月草木凋零、冰凍蟲(chóng)伏,人體新陳代謝相應(yīng)變慢,抵抗力下降,容易生病,也特別容易損陽(yáng)氣,春季養(yǎng)生保健別急著減衣服。稍受風(fēng)寒,易發(fā)宿疾。
2、飲食調(diào)養(yǎng)是關(guān)鍵
春季養(yǎng)生保健的飲食基本原則應(yīng)該是以“藏?zé)崃?rdquo;為主,因此,冬季宜多食羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉、蘿卜、核桃、栗子、白薯等。宜選用甘辛、性溫清淡可口的食物,忌食油膩、生冷、酸澀、粘硬和大辛大熱之品,防止助熱生火。
3、鍛煉運(yùn)動(dòng)很重要
春季養(yǎng)生保健運(yùn)動(dòng)鍛煉是非常重要的一部分,生命在于運(yùn)動(dòng)。動(dòng)則養(yǎng)形,活則血流。有規(guī)律的活動(dòng),適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),這是古往今來(lái)長(zhǎng)壽的秘訣。不過(guò)“動(dòng)”有主動(dòng)、被動(dòng)之分,為適應(yīng)春季之生氣,當(dāng)以主動(dòng)運(yùn)動(dòng),持之以恒為主要。
4、精神調(diào)養(yǎng)很有益
春季養(yǎng)生保健精神調(diào)養(yǎng)非常有益,除保持精神上的安靜以外,在神藏于內(nèi)時(shí)還要學(xué)會(huì)及時(shí)調(diào)攝不良情緒,當(dāng)處于緊張、激動(dòng)、焦慮、抑郁等狀態(tài)時(shí),應(yīng)盡快恢復(fù)心理平靜。
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