夏季祛火吃什么蔬菜好
夏季祛火吃什么蔬菜好
夏天是一個(gè)上火的時(shí)節(jié)，胃火、肝火、心火、肺火等等，直接導(dǎo)致了長(zhǎng)痘、流鼻血、口腔潰瘍，這時(shí)候就該來(lái)點(diǎn)清火的食物。那么有什么蔬菜可以幫助我們夏季祛火呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
夏季祛火蔬菜
1、苦瓜：苦瓜是夏季去火的首選蔬菜，它的降火排毒功效都非常顯著，食用苦瓜還有抗癌和增強(qiáng)自身免疫能力的功效，絕對(duì)是一舉多得的夏季去火蔬菜。
推薦吃法：涼拌苦瓜
2、黃瓜：黃瓜是很受歡迎的夏季去火蔬菜，雖然它的功效不如苦瓜，但黃瓜的口感和味道都非常好，夏季多吃黃瓜不僅能去火而且美容養(yǎng)顏。
推薦吃法：拍黃瓜
3、蓮藕：夏季多吃蓮藕也有非常不錯(cuò)的去火功效，蓮藕不僅能清熱解暑，而且有潤(rùn)燥止渴和清心安神的作用。
推薦吃法：話梅藕片
4、空心菜：夏季常吃空心菜可以防暑去火，還有涼血排毒和防治痢疾的功效。它不僅是夏季去火蔬菜，而且還有抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌等致病菌的作用。
推薦吃法：爆炒空心菜
5、蘆薈：蘆薈性大寒，它不僅清腸瀉下的良好功效，而且清腸熱的功效特別顯著，對(duì)腸熱便秘和胸膈煩熱等有良好食療功效。
推薦吃法：蘆薈養(yǎng)生茶
6、絲瓜：絲瓜也是夏季常見(jiàn)的清熱解暑蔬菜，可做湯、炒食、蒸食或?qū)⒔z瓜皮熬水代茶飲用，均有防暑去火之效。
推薦吃法：蝦皮絲瓜湯
7、茄子：茄子既是夏季常吃的保健蔬菜，同時(shí)也是去火效果不錯(cuò)的蔬有，可散血止痛、去痢利尿、消腫去火。
推薦吃法：手撕茄子
8、冬瓜：冬瓜解暑去火的功效也是非常顯著的，夏季多吃冬瓜可消暑解渴、利尿去火。
推薦吃法：薏米冬瓜雞腳湯
9、西紅柿：西紅柿同樣可以清熱解毒、平肝去火，也是夏季比較常見(jiàn)的去火蔬菜。
推薦吃法：西紅柿冬瓜湯
10、苦菊：味苦性寒的苦菊也是夏季絕佳的去火蔬菜，不僅去火而且有保肝的功效，尤其適合愛(ài)喝酒的朋友們夏季食用。
推薦吃法：涼拌苦菊
夏季祛火食物
1、綠豆湯，絕對(duì)是夏天必備的，清熱又降火。
2、冰糖銀耳湯，銀耳是好東西，對(duì)于長(zhǎng)口瘡的，吃個(gè)兩次包消退。夏天易中暑，多喝喝清涼解渴，還有潤(rùn)嗓利肺的功效。
3、酸梅湯，這不會(huì)不熟悉吧，便利店里都有，夏天吃酸的東西開(kāi)胃，消火開(kāi)胃，家中必備飲品啊。
4、生地，連翹，薄荷，枸杞，金銀花，蓮心，菊花。這幾類都可以泡茶，相相搭配，可以配成多種茶。都是夏日解渴神品。
5、最有效的降火食物：綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮。
6、水果中去火的有：西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿餅霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔，山楂這些是中性的，也可以吃：蘋(píng)果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、花紅、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無(wú)花果、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺。
7、動(dòng)物性食品：鴨肉、兔肉、河蟹、田螺肉、馬肉、鴨蛋、這些是中性的，也可以：豬肉、鵝肉、鯉魚(yú)、青魚(yú)、鯽魚(yú)、鰱魚(yú)、甲魚(yú)、泥鰍、烏賊魚(yú)、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、鱸魚(yú)、鱖魚(yú)、黃花魚(yú)、帶魚(yú)、魚(yú)翅。
8、其他：蓮子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子醬、玫瑰花、瓊脂、豆豉、食鹽、綠茶、白糖、蜂蜜。
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