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夏季養(yǎng)生適合吃什么水果

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夏季養(yǎng)生適合吃什么水果

  夏天是水果高產(chǎn)的季節(jié),因此許多人都愛在夏季吃水果進(jìn)補(bǔ)。可是夏季養(yǎng)生應(yīng)該多吃哪些水果呢?下面跟隨學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。

  夏季養(yǎng)生水果

  桃杏

  桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之首。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當(dāng)有益。

  杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素,主要用于止咳平喘,潤腸通便,但生食多,易傷筋骨。

  西瓜

  夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。

  西瓜雖好,屬寒性食物,易傷脾胃,所以脾胃虛寒,平常有慢性胃炎、腸炎、十二指腸潰瘍等或大便稀薄的人最好少吃。正常人也不宜食用過量,否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。

  需要提醒的是,夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來補(bǔ)水、退燒,但是因?yàn)槲鞴蠈儆诟屎澄铮灰擞糜陲L(fēng)寒感冒及感冒初期,特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。

  草莓

  草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀,在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當(dāng)作一種收斂劑,并能治療腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦疾病。

  柑橘

  柑橘果實(shí)能潤肺理氣,新鮮橘汁含多種氨基酸、維生素,對人體新陳代謝有幫助,具美白效果和多種保健功效,橘瓤表面的白色絲絡(luò)含維生素P,能防治高血壓,具化痰功效。

  木瓜

  木瓜不僅是一種美味的水果,還有醫(yī)療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜的重要消化酶,可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài),可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉。所以,木瓜可用來治療蛋白質(zhì)消化障礙癥。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。

  葡萄

  葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍,更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑,OPC是一種強(qiáng)效類黃酮,主要存在于表皮與種子里。紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來源,是增加人體內(nèi)抗氧化活動(dòng)的潛在關(guān)鍵,可保護(hù)免疫氧化損傷,并延緩老化過程。

  蘋果

  蘋果含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物質(zhì)蘋果酸等,還有一種寶貴的果膠成分。果膠是可溶性纖維素,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),調(diào)理腸胃,并和膽固醇結(jié)合,幫助人體排出體外,達(dá)到降低膽固醇的目的。其中果膠也會(huì)和膽囊中的膽固醇結(jié)合排出,可以稀釋膽汁,有預(yù)防膽結(jié)石的效果。

  香蕉

  香蕉營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高,是天然鉀的來源,可以抑制引發(fā)高血壓、心血管疾病的鈉,維持正常血壓和心臟功能,還富有讓人遠(yuǎn)離憂郁的維生素B6及抗緊張的礦物質(zhì)鎂,也是必需氨基酸——色氨酸的來源。其和維生素B6及鎂等一起作用,是人體制造血清素的主要原料,具有抗抑郁、鎮(zhèn)定、安眠之功效。

  夏季吃水果禁忌事項(xiàng)

  不可用水果代替蔬菜

  水果含有有機(jī)酸和芳香物質(zhì),在促進(jìn)食欲、幫助營養(yǎng)物質(zhì)吸收方面具有重要作用,而且水果不需烹調(diào),沒有營養(yǎng)損失問題。

  但水果中含有的礦物質(zhì)和維生素的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于蔬菜。如果不吃蔬菜,只靠水果絕對不足以提供足夠的營養(yǎng)素。就維生素C的含量來說,廉價(jià)的白菜、蘿卜都比蘋果、梨、桃高10倍左右。

  而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以,每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。

  不可用水果代餐

  人體共需要近50種營養(yǎng)物質(zhì)才能維持生存,特別是每天需要65克以上的脂肪,以維持組織器官的更新和修復(fù)。水果含水分85%以上,蛋白質(zhì)含量卻不足1%,幾乎不含人體必需的脂肪酸,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的營養(yǎng)需要。水果只可做正餐的補(bǔ)充,好吃不能多吃。

  不可多吃水果減肥

  實(shí)際上,水果并非能量很低的食品。因?yàn)榫哂辛钊擞淇斓奶鹞叮渲刑欠值暮客_(dá)到80%以上,而且是容易消化的單糖和雙糖。

  盡管水果按重量算所含熱量比米飯低,但因?yàn)樗兜捞鹈莱W屓藧鄄会尶?,很容易吃得過多,所以攝入的糖分往往超標(biāo)。吃水果減肥并不可靠。

  不可迷信高檔進(jìn)口水果

  許多人以為昂貴的洋水果一定營養(yǎng)價(jià)值更高,其實(shí)不然。進(jìn)口水果在旅途中便已經(jīng)開始發(fā)生營養(yǎng)物質(zhì)的降解,新鮮度并不理想。

  而且,因?yàn)橐L途運(yùn)輸,往往不等水果完全成熟便采摘下來,通過化學(xué)藥劑保鮮,可能影響水果的品質(zhì)。所以,購買洋水果時(shí)務(wù)必擦亮眼睛,看清品質(zhì)。

  不可靠水果補(bǔ)充維生素

  大多數(shù)水果的維生素C含量并不高,其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種,來自于多種食品。 若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。

  比如,要滿足人體一日的維生素C推薦量,需要攝入5公斤富士蘋果,這是絕對不可能完成的任務(wù)。

  富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等,而平時(shí)常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低。芒果是含胡蘿卜素最多的水果,柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果也只含有少量胡蘿卜素。
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