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夏季補(bǔ)血養(yǎng)生必吃食物

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夏季補(bǔ)血養(yǎng)生必吃食物

  貧血的問(wèn)題在生活中很常見(jiàn),大家一定要重視,夏季養(yǎng)生補(bǔ)血是關(guān)鍵,那么有什么食物能幫到我們呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。

  夏季補(bǔ)血養(yǎng)生食物

  1、葡萄

  歷代中醫(yī)推薦補(bǔ)血佳品葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是老年,婦女,體弱貧血者和過(guò)度疲勞者的滋補(bǔ)佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用,不但對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)有益,也能使孕婦面色紅潤(rùn),血脈暢通喔!如果有時(shí)買(mǎi)不到葡萄,吃葡萄干也行。

  2、牛肉

  牛肉是高吸收率且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳食物。在動(dòng)物性肉類中,顏色愈紅含鐵量就愈高。牛肉算是比較紅的了,其中每100g牛肉含鐵量約1.6~5.7mg,而且鐵的吸收率高達(dá)22.8%。此外,還有豐富 的蛋白質(zhì)及各種礦物質(zhì),是最佳的補(bǔ)血食物喔!

  3、紫米

  味甘,性平,歸肝脾經(jīng),所含B族維生素、鐵、鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量都比白米高,經(jīng)常食用能補(bǔ)血益氣、滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血。

  4、南瓜

  補(bǔ)血之妙品被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白質(zhì),胡蘿卜素,維生素,必需氨基酸,鈣,鋅,鐵,鈷,磷等等,其中,鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作;鋅則會(huì)直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)素。

  5、枸杞

  入菜解饑、療病養(yǎng)生。枸杞不僅僅是藥材而已,現(xiàn)在有越來(lái)越多的人將它入菜,提味兼養(yǎng)生,一舉兩得。其中每100g枸杞有高達(dá)14。6mg的鐵,另外,還有豐富的氨基酸、銅、鋅等微量元素,除補(bǔ)血 外,更可提高免疫功能、增強(qiáng)抗病能力!

  6、櫻桃

  水果中,櫻桃含鐵量最高,鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中發(fā)揮著重要作用。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可改善皮膚代謝,起到補(bǔ)血美容的作用。

  7、龍眼肉

  民間熟知的補(bǔ)血食物龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質(zhì)。具有補(bǔ)氣血、益智寧心、安神、安胎的功效;可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、心悸、眩暈、血虛萎黃、自汗盜汗等。

  8、紅豆

  紅豆除了補(bǔ)氣血外還可以消水腫,紅豆主要的功效有消水腫、降低血脂肪,是減肥和補(bǔ)血的好食品。其中含鐵量在每100g約9.8mg。

  9、紅棗

  補(bǔ)血養(yǎng)顏圣品紅棗含有豐富的維生素,果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖,養(yǎng)血保血,可改善血液循環(huán),而藥理研究則發(fā)現(xiàn),紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強(qiáng)骨髓造向功能,使臉色紅潤(rùn)。

  夏季吃水果養(yǎng)生禁忌

  1、生吃水果忌不削皮

  一些人認(rèn)為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知,水果發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí),往往用農(nóng)藥噴殺,農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中,因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。

  2、水果忌空腹吃

  水果里含有果酸,所有水果都是酸性的,而空腹的時(shí)候,由于胃里沒(méi)有食物消化,導(dǎo)致胃里的分泌的胃酸較多,如果再吃同是酸性的水果,那么就會(huì)造成胃里的胃酸進(jìn)一步增多,這樣就導(dǎo)致胃酸會(huì)直接刺激胃黏膜,造成胃黏膜的損害,嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)胃穿孔的癥狀,所以說(shuō)空腹切記不能吃水果。

  3、忌用菜刀削水果

  因菜刀常接觸肉、魚(yú)、蔬菜,會(huì)把寄生蟲(chóng)或寄生蟲(chóng)卵帶到水果上,使人感染寄生蟲(chóng)病。尤其是菜刀上的銹和蘋(píng)果所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng),使蘋(píng)果的色、香、味變差。

  4、切好的水果要少買(mǎi)

  水果是維生素C的主要來(lái)源,維生素C容易在空氣中氧化,高溫及陽(yáng)光都會(huì)使其流失,而預(yù)先去皮、切開(kāi)的鮮果,營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)減低。

  5、水果忌吃多

  夏季是身體熱毒最易形成的季節(jié),而吃水果就可以有效避免身體出現(xiàn)的熱毒,達(dá)到消暑解熱的功效。但水果雖好,也不能多吃,水果里含有大量的果糖成分,多吃反而會(huì)使人體發(fā)胖;同時(shí)過(guò)量食用水果,會(huì)使人體缺銅,從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高,引起冠心病。

  6、吃水果忌不衛(wèi)生

  食用開(kāi)始腐爛的水果,以及無(wú)防塵、防蠅設(shè)備又沒(méi)徹底洗凈消毒的果品,如草莓、桑葚、剖片的西瓜等,容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
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