男性冬季養(yǎng)生的知識(shí)
男性冬季養(yǎng)生的知識(shí)
寒冷的冬季已經(jīng)悄悄逼近，很多愛(ài)好養(yǎng)生的人士已經(jīng)開(kāi)始關(guān)注冬季養(yǎng)生了。那么，你知道男人冬季怎么養(yǎng)生嗎?下面就由學(xué)習(xí)啦小編給你介紹男性冬季養(yǎng)生的知識(shí)，希望你喜歡。
男人補(bǔ)腎食物
海帶
多吃海帶可保護(hù)腎，還能保護(hù)心臟。海帶中含有人體必需的微量元素鎂十分豐富。鎂不僅是體內(nèi)多種酶的輔助因子和激活劑，而且對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用。一方面，鎂對(duì)心肌細(xì)胞具有一定的抑制作用，使心臟的節(jié)律減慢，興奮性減弱，從而有利于心臟的舒張和休息。另一方面，鎂可以減少血液中膽固醇的含量，防止動(dòng)脈硬化，并擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加心肌供血量，有利于預(yù)防高血壓和心肌梗死。
香菇
中年男性多吃香菇可有效保護(hù)肝臟。香菇含有大量的谷氨酸、多種維生素以及蛋白質(zhì)等，被人成為“維生素的寶庫(kù)”。同時(shí)，香菇脂肪中含有大量的亞麻油酸，有大量鈣、鐵、銅等造血物質(zhì)。作為食藥兩用的原料，香菇能預(yù)防感冒。研究還實(shí)，香菇里含有一種抗病毒物質(zhì)，被稱為蘑菇核糖核酸，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素。經(jīng)常飲酒又不勝酒力的男人，多吃香菇對(duì)肝臟具有較好的保護(hù)作用。
牡蠣
牡蠣最好的地方，是它能夠很好的針對(duì)男性亞健康問(wèn)題。
牡蠣含18種氨基酸、肝糖原、B族維生素、?；撬岷外}、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，可以提高機(jī)體免疫力。牡蠣所含?；撬峤笛?、降血壓，經(jīng)常食用可以減少陰虛陽(yáng)亢所致的煩躁不安、心悸失眠、頭暈?zāi)垦＜岸Q等癥狀。牡蠣中所含的多種維生素與礦物質(zhì)特別是硒可以調(diào)節(jié)神經(jīng)、穩(wěn)定情緒。
牡蠣富含核酸，核酸在蛋白質(zhì)合成中起重要作用，因而能延緩皮膚老化，減少皺紋的形成。
大豆
大豆對(duì)男性的好處主要是保護(hù)男人的腎。研究顯示，每天喝一杯豆奶，男性得前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)能降低30%，喝兩杯則能把風(fēng)險(xiǎn)降低70%。因?yàn)樵谌藗兪秤么蠖辜捌渲破分?，腸中會(huì)分解一種物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠抑制乙羥基睪丸素的形成，該睪丸素很有可能會(huì)導(dǎo)致前列腺癌。這種物質(zhì)還可以防止脫發(fā)，對(duì)于那些有脫發(fā)趨向的男性來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是個(gè)福音。
男人冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么好
多吃溫性食物少食寒涼
中醫(yī)理論上講“冬至陽(yáng)生”，即節(jié)氣運(yùn)行到冬至這一天，陰極陽(yáng)生，此時(shí)人體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā)，最易吸收外來(lái)的營(yíng)養(yǎng)，而發(fā)揮其滋補(bǔ)功效，充分說(shuō)明在這一天前后進(jìn)補(bǔ)最為適宜。進(jìn)補(bǔ)時(shí)期要多吃溫性食物，少食甚至遠(yuǎn)離寒涼食物?？啥喑耘Ｑ蛉?，炒菜時(shí)放點(diǎn)花椒、干姜、肉桂、草果、丁香等香辛料。此外，海產(chǎn)品、菌類、韭菜、南瓜，水果如大棗、橘子、龍眼等都屬于溫性。
豬肉最好少吃，因?yàn)樨i肉屬水屬寒，對(duì)于陽(yáng)虛體質(zhì)患者則應(yīng)禁食。時(shí)令的大白菜性寒涼，冬季怕冷人群也應(yīng)該少吃。橙子與橘子口味相近，但是性質(zhì)也偏涼，也應(yīng)少吃。另外，家庭常見(jiàn)的寒涼食物還有泥鰍、冬瓜、芹菜、百合、銀耳等。膩滯厚味的滋補(bǔ)物品不宜過(guò)量，免得傷及脾胃反而效果不佳，損害健康。
冬病冬治鞏固“冬病夏治”
患有支氣管炎、哮喘病等呼吸系統(tǒng)疾病者以及關(guān)節(jié)炎患者，在夏季三伏天“冬病夏治”，到了冬季三九天，再通過(guò)穴位貼敷，可以鞏固加強(qiáng)療效。在冬日趨熱遠(yuǎn)寒，是再自然不過(guò)的生理現(xiàn)象，可本身陽(yáng)氣不夠，通過(guò)“天灸”，即用熱性的中藥貼在穴位上將陽(yáng)氣由穴道經(jīng)絡(luò)直接輸注機(jī)體，就像加油站灌輸能量，可幫助患者減輕冬病發(fā)作，平安度過(guò)嚴(yán)寒。
鱸魚(yú)
鱸魚(yú)含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚(yú)性溫味甘，有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚(yú)肥腴可人，肉白如雪，魚(yú)肉細(xì)膩，是最好的品鱸魚(yú)季節(jié)。適量食用對(duì)人體健康有幫助。
鱸魚(yú)肌肉脂肪中的DHA含量居所有被測(cè)樣品之首。為了避免讓魚(yú)肉中寶貴的DHA在食用時(shí)減少流失，還要注意合理的烹飪方法。DHA不耐高熱，因此對(duì)于富含DHA的魚(yú)類，建議采用清蒸或燉的方法，不建議油炸，因?yàn)橛驼囟冗^(guò)高會(huì)大大破壞寶貴的DHA。
清蒸鱸魚(yú)
材料
鱸魚(yú)1條、蔥5根、姜1大塊、紅椒小半個(gè)、花椒5粒。料酒1大匙、清水1小匙、鹽1/8小匙、蒸魚(yú)鼓油1大匙、清水1大匙、植物油適量。
做法
1、魚(yú)洗凈擦干水份，內(nèi)臟、腮去凈，肚子豎切一刀;魚(yú)的上下表面各斜切數(shù)刀，盤(pán)子里放入魚(yú)，料酒1大匙 清水1小匙、鹽1/8小匙在魚(yú)身上抹勻，腌制15分鐘。
2、白切段擺入魚(yú)盤(pán)中，間隔放上姜片、花椒。把魚(yú)放在蔥段上。鍋中放入適量水燒開(kāi)，放上屜子，放入魚(yú)盤(pán)大火蒸8分鐘，關(guān)火后燜3分鐘出鍋。
3、魚(yú)盤(pán)里的水份倒凈，蒸魚(yú)鼓油1大匙 清水1大匙混勻澆在魚(yú)身上，擺上切好的蔥絲、姜絲、紅椒絲。鍋里放入適量植物油燒熱(油冒煙)，倒在魚(yú)身上即可上桌!
狗肉
俗話說(shuō)：“三九狗肉十里香”，“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”，在我國(guó)南方，還有“小狗補(bǔ)腎、中狗補(bǔ)血、老狗去風(fēng)濕”之說(shuō)。在寒冷的冬季，正是吃狗肉的黃金時(shí)節(jié)。冬天常食，可使老年人增強(qiáng)抗寒能力。但狗肉性溫，陽(yáng)虛內(nèi)熱、脾胃溫?zé)嵴呒案哐獕夯颊邞?yīng)慎食或禁食。
狗肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素等物質(zhì)，對(duì)人體的內(nèi)分泌、消化、神經(jīng)、生殖等系統(tǒng)有一定的治療保健作用，它可以強(qiáng)壯人體，提高人體的免疫力和消化功能，增強(qiáng)能力等。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，狗肉味甘性溫，具有補(bǔ)脾胃、填精髓、益血脈、壯腰膝之功能，可用以治療脾胃虛寒、脘腹冷痛、腹?jié)M少食、肝腎不足、腰膝酸軟等。
狗肉湯
材料
狗肉1000克、雞蛋100克、香菜100克、大蔥100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、醬油200克、鹽5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克。
做法
1、將狗肉(帶骨狗肉)切成6塊，用涼水浸泡出血水，洗凈;洗凈的狗肉放進(jìn)開(kāi)水鍋里煮，開(kāi)鍋時(shí)撇凈浮沫，然后撇出油放在鍋內(nèi);勺內(nèi)放入煮狗肉撇出的浮油，油熱時(shí)放入辣椒粉，炸好后倒入碗內(nèi)，即成調(diào)料醬。
2、煮到十分熟時(shí)撈出(原湯汁仍在鍋內(nèi))，趁熱拆出骨頭，骨頭放入鍋內(nèi)，熟肉撕成絲;香菜擇洗干凈，切成段;在撕好的肉絲里放進(jìn)蔥絲、醬油、胡椒粉攪勺，入味后放熱處保溫。
3、把肉絲放入碗內(nèi)，放入少許香菜后，澆適量調(diào)味醬，盛入滾開(kāi)的原湯，再澆入適量蛋汁即成;桌上備精鹽、醬油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行調(diào)味。
黑木耳
黑木耳是一種珍貴的藥材，明代著名醫(yī)藥家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，木耳“性甘平，主治益氣不饑”等，為古代帝王獨(dú)享之佳品，有“素中之葷”的美譽(yù)。
黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認(rèn)為黑木耳性平味甘，有補(bǔ)氣、益智、生血功效，對(duì)貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。也是理想的高營(yíng)養(yǎng)蔬菜。
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