冬季祛病養(yǎng)顏養(yǎng)生湯
冬季祛病養(yǎng)顏養(yǎng)生湯
冬季寒冷,保暖是主要的養(yǎng)生措施,除此之外,還有一個(gè)很好的辦法那就是喝湯。在寒冷的冬季里,喝一碗精心烹制的養(yǎng)生湯,不僅可以暖胃、暖身,還能增強(qiáng)人的抵抗力與免疫力,有效預(yù)防各種疾病。今天學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了冬季祛病養(yǎng)顏養(yǎng)生湯,希望能讓大家有所收獲!
冬季祛病養(yǎng)顏養(yǎng)生湯有哪些
1、喝雞湯抗感冒:冬季喝雞湯對感冒、支氣管炎等疾病有著很好的預(yù)防作用,雞湯可以加快咽喉部及支氣管黏膜的血液循環(huán),增加黏液分泌,及時(shí)清除呼吸道病毒,促進(jìn)咳嗽、咽干、喉痛等癥狀的緩解,還有利于體弱多病者增強(qiáng)抵抗力。
2、喝骨湯抗衰老:人的機(jī)體組織都有一個(gè)慢慢老化的過程,到了中老年之后,老化速度加快,如果不注意保養(yǎng),皮膚就會變得干燥、松弛、彈性降低,出現(xiàn)皺紋,還會有頭暈、胸悶、神經(jīng)衰弱等病癥。骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白等能夠疏通人體微循環(huán),從而改善老化癥狀。
3、喝面湯增記憶:面粉含有大量的卵磷脂,卵磷脂能有效補(bǔ)充人腦中的乙酰膽堿,而乙酰膽堿可增強(qiáng)人腦記憶能力。同時(shí),卵磷脂極容易與水結(jié)合,因此煮面湯時(shí),大量的卵磷脂溶于湯內(nèi),多喝面湯對改善記憶力很有意義。
4、喝菜湯增抗污染能力:各種新鮮蔬菜都含有大量的堿性成分,容易溶于湯中,喝蔬菜湯可使體內(nèi)血液呈弱堿性,并使沉積于細(xì)胞中的污染物或毒性物質(zhì)重新溶解,并隨尿液排出體外,達(dá)到解毒功能。
5、喝海帶湯促新陳代謝:海帶含有大量的碘,有助于甲狀腺激素的合成,此種激素具有產(chǎn)熱效應(yīng),通過加快組織細(xì)胞的氧化過程,提高人體的基礎(chǔ)代謝,并使皮膚血流加快,從而促進(jìn)人體的新陳代謝。
6、喝魚湯防哮喘:魚湯中含有一種特殊的脂肪酸,具有抗炎作用,可阻止呼吸道發(fā)炎,防止哮喘發(fā)作。每周喝二三次魚湯,因呼吸道感染而引起的哮喘發(fā)生率能減少75%。
冬季飲食要點(diǎn)
1.適當(dāng)增加高蛋白質(zhì)食物的攝入
比如畜禽肉、魚肉和雞蛋等。蛋白質(zhì)所含能量的30%會變成熱量從體表發(fā)散出來,而碳水化合物所含能量僅有5%~6%作為熱量散失,脂肪則是4%~5%。此外,紅肉中還富含易被吸收的血紅素鐵,研究表明,飲食中增加鐵的攝入,抗寒能力會增強(qiáng)。需要注意的是,要增加的是富含蛋白質(zhì)的瘦肉,而不是脂肪多的肥肉。同時(shí),每天吃肉量最好控制在2兩以下。
2.吃飯前喝碗熱粥或熱湯
寒冷的氣溫下,喝上一碗熱乎乎的粥,不但會讓身體立刻感到溫暖,還能暖腸胃、喚醒消化系統(tǒng),促進(jìn)食欲。尤其是雜糧粥還能幫助補(bǔ)充B族維生素和鉀等多種營養(yǎng)素。此外,冬季氣候干燥,更應(yīng)補(bǔ)充水分,而喝粥也能讓你在不知不覺中喝下了很多水。除了熱粥,飯前喝碗少油少鹽的熱湯也是不錯(cuò)的選擇。
3.零食首選堅(jiān)果
堅(jiān)果多半在秋天成熟,因此也算是秋冬季節(jié)的應(yīng)季食品。堅(jiān)果中含有豐富的維生素E、B族維生素,以及鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì),還有一定量的蛋白質(zhì),都能幫助人們抵抗寒冷。堅(jiān)果的營養(yǎng)素密度較高,能在一定程度上彌補(bǔ)冬天食物種類相對較少的缺陷。因此,天冷的時(shí)候,不妨把餅干、點(diǎn)心等零食換成堅(jiān)果。需要提醒的是,堅(jiān)果最好選原味的,且每天吃的量別超過一小把。
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