美容養(yǎng)生粥的做法大全
粥的做法簡單，但是它的功效有很多，營養(yǎng)價值也是很高的。那么，你知道怎么做美容養(yǎng)生粥的做法嗎?接下來就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起去看看美容養(yǎng)生粥的做法大全吧。
美容養(yǎng)生粥的做法
皮蛋瘦肉粥
原料
皮蛋2個，豬瘦肉(切成絲或攪成肉碎)200克。
輔料
米50-100克，姜絲、蔥末、油菜、枸杞、鹽、雞精、料酒、白胡椒粉、色拉油、淀粉。
步驟
1、米洗好，放入砂鍋，用少許色拉油腌制10來分鐘后，放滿鍋水煮。
2、皮蛋用棉線勒成丁，肉絲用淀粉漿好備用。
3、粥煮得粘稠了，放入漿好的肉絲和皮蛋丁，攪拌均勻，煮10分鐘后加蔥末、姜絲、枸杞。
4、小火再煮2分鐘，加適量雞精攪勻起鍋。
5、吃的時候根據(jù)各人口味，加鹽、白胡椒粉調(diào)味。
銀耳粥
干銀耳10克，粳米250克。
將銀耳水發(fā)洗凈，撕碎與米同煮為粥食用。
功效：具有潤肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎患者。
百合杏仁粥
鮮百合、杏仁與粳米。
材料共煮，加白糖適量，溫服。
功效：能潤肺止咳、清心安神，用于病后虛熱、干咳勞咳。
蓮子粥
將蓮子發(fā)漲后在水中用刷子將表皮擦去，抽出蓮心放清水煮爛，再與粳米同煮食用。
功效：具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神之功適用于脾虛食少、腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。
麥門冬粥
取麥門冬1 5～30克，粳米100~200克。冰糖適量。
先將麥門冬用水煎，去渣留汁，再將粳米放入汁中。煮成粥，加適量冰糖即可。
功效：養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、清心除煩。適用于干咳燥咳、勞嗽咯血、口干、口渴，及心煩失眠、身熱夜甚等。
枸杞粥
枸杞30克，粳米100克。
加水適量，同煮成粥。
功效：具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用。適用于中老年人視物模糊、腰酸腿軟等病癥。
黑芝麻粥
黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜適量。
加水適量，同煮成粥。
功效：具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。適用于癱瘓、大便燥結(jié)、病后虛羸、記憶力衰退等癥。
胡蘿卜粥
胡蘿卜，素油，米。
取新鮮胡蘿卜切碎素油煸炒，加100克米和水煮粥。
功效：能健胃、補(bǔ)脾，助消化。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
蘋果粥
蘋果500克，西米、白糖各100克。
加水適量，共煮成粥。
功效：具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用于氣力不足、反胃、消化不良、大便干結(jié)、高血壓等病癥。
紅棗糯米粥
山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米。
材料同煮，放入適量白糖。
功效：有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，適用于病后體弱及貧血、營養(yǎng)不良、食欲不振等。
核桃粥
取核桃肉15克，粳米100克。
將粳米洗凈，與核桃肉一同放入鍋內(nèi)，加白糖適量、加水適量，置武火上燒沸，轉(zhuǎn)用文火熬煮至熟即可。
功效：此方具有潤肺止咳、補(bǔ)腎固精、潤腸通便之功效。適用于腰膝酸軟、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)等癥。
山藥粥
制作材料
主料：粳米100克,薏米75克。
輔料：山藥(干)50克,荸薺25克,棗(干)10克。
調(diào)料：白砂糖20克。
制作方法
1. 糯米、薏仁分別淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分。
2. 荸薺、山藥去皮，洗凈，分別搗成粉末。
3. 紅棗去核，洗凈備用。
4. 薏仁、糯米下入鍋內(nèi)，加入適量冷水，置旺火上煮至米粒開花。
5. 將紅棗下入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥。
6. 待糯米軟爛時，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內(nèi)，約煮20分鐘。
7. 將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。
美容養(yǎng)生湯
一、瘦肉蛋花枸杞湯
材料
枸杞1斤，瘦肉100克，雞蛋1個，生姜一塊。
做法
先將枸杞洗干凈，摘下枸杞的葉子，將枸杞莖切成一段一段的，放入鍋中，再在鍋中放入生姜片以及三到四碗的水，大火煮開后再轉(zhuǎn)成小火熬煮十五分鐘。
轉(zhuǎn)大火，把提前用鹽、油腌好的瘦肉和枸杞葉放進(jìn)鍋里;接著加入切得很薄的胡蘿卜片，不用蓋蓋子，煮5分鐘，放鹽調(diào)味即可。
推薦理由
枸杞葉中醫(yī)稱之為“天精草”，含有與果實(shí)(枸杞子)單位量近似的各種營養(yǎng)物質(zhì)，其性味甘寒，枸杞素有清肝明目，清熱舒肝的食療作用。
二、天麻紅棗魚頭湯
材料
鳙魚頭1個，紅棗4個，天麻30克、當(dāng)歸10克、白芷10克、生姜3片。
做法
將鯉魚的頭剁開，洗干凈，去水晾干，再在熱鍋之中放入兩勺油，再放入魚頭，兩面煎炸，最后放入天麻，紅棗，當(dāng)歸，和白芷;
將5碗水煮沸，倒入大燉盅，放入所有中藥材和煎好的魚頭，加蓋隔水燉一個半小時，下鹽調(diào)味即可品嘗。
推薦理由
寧神祛風(fēng)、健脾補(bǔ)血。春天是適宜人群補(bǔ)血的最好時機(jī)，用魚頭和紅棗、天麻等制成的藥膳湯水尤其適宜女士調(diào)養(yǎng)氣血，有寧神祛風(fēng)、健脾補(bǔ)血之效。
三、核桃丹參佛手湯
材料
核桃仁5個，佛手片6克，丹參10克。
做法
將丹參佛手煎湯，核桃仁、白糖搗爛成泥加入丹參佛手湯中拌均，用小火煎煮10分鐘冷卻即可飲用。
推薦理由
核桃仁味甘性溫，補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤腸通便;佛手味道辛苦性溫，收肝解郁，理氣和中;丹參味苦性微寒，活血涼血，除煩安神。
配白糖補(bǔ)脾益氣，共奏克服春困之功。
四、陳皮蓮子薏米水鴨湯
材料
每次可選用新會陳皮6克，去芯蓮子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生姜10克，水鴨肉250克。
做法
先將水鴨肉用清水洗凈血污，斬件;薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去芯洗凈，淮山用水稍浸，陳皮、生姜用水洗凈;
然后將全部用料一齊放進(jìn)湯煲內(nèi)，加入清水，建議先用武火煮沸，再用文火煲2小時，調(diào)味即可。
功效
本湯能補(bǔ)脾健胃，去濕止瀉，對于濕氣重而又大便稀爛者尤宜。
五、花生鹵豬蹄湯
材料
花生4兩、豬蹄1只、水5碗、鹽適量
作法
1、將花生洗凈，備用。
2、豬蹄切半并入水汆燙，再撈起洗凈，備用。
3、將以上備妥之材料一起放入水中，以大火煮開，再轉(zhuǎn)小火燉1小時。
4、最后加入適量的鹽即可。
功效
花生脂肪含量高，豬蹄富含膠質(zhì)，皆有促進(jìn)胸部發(fā)育的效果，不妨可以3天吃1次試試看!
六、木瓜燉魚
材料
青木瓜半顆、鮮魚1尾(可隨個人喜好選擇，最好是適合熬湯的魚)、水4碗、鹽少許
作法
1、先將木瓜洗凈并切塊，再放入水中熬湯，先以大火煮滾，再轉(zhuǎn)小火燉約半小時。
2、再將魚切塊，放入一起煮至熟，并加少許鹽即可。
功效
青木瓜含有豐富的木瓜酉每，對胸部發(fā)育有很大的幫助，另也可依自己的喜好，搭配肉類等。
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