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白蘿卜怎么弄好吃

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  蘿卜是一種常見的蔬菜,蘿卜具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中安臟等功效,同時(shí)蘿卜也含有大量的維生素,多吃有益健康。那么蘿卜怎么做好吃呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下。

  白蘿卜怎么弄好吃:蘿卜排骨湯

  01

  蘿卜排骨湯是蘿卜一種美味又營(yíng)養(yǎng)的做法,排骨的鮮香加上蘿卜淡淡的甘甜讓人垂涎欲滴。

  02

  制作蘿卜排骨湯需要準(zhǔn)備的原料有:豬排骨、白蘿卜、食鹽、姜、蔥、料酒。

  03

  排骨洗凈切成小塊,冷水下鍋,開火,燒開后撈出。

  04

  將蘿卜洗凈去皮,切成塊備用。

  05

  砂鍋中加水,放入排骨,姜片、蔥,中火燉半小時(shí)。

  06

  放入蘿卜,燉至蘿卜軟爛,起鍋前加入鹽調(diào)味,再撒入蔥花,美味的蘿卜排骨湯就做好了。

  白蘿卜怎么弄好吃:腌蘿卜

  01

  腌蘿卜也是蘿卜常見的做法,同樣美味。

  腌制蘿卜需要準(zhǔn)備的原料很簡(jiǎn)單:白蘿卜500克、糖適量、鹽適量、醋適量、醬油適量、新鮮辣椒適量,涼白開適量。

  02

  在挑選好原料之后,把白蘿卜用水洗凈,用刀削去外皮,切成厚度為兩到三毫米的薄片。

  03

  準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器,在容器底部平鋪蘿卜片,鋪一層蘿卜撒一層鹽,靜置20分鐘,鹽不要太多,不然會(huì)很咸。

  04

  二十分鐘之后會(huì)發(fā)現(xiàn)蘿卜滲出較多的水分,這時(shí)候用手按壓蘿卜,把多余的水分倒掉。

  05

  這時(shí)候向蘿卜中加入白糖,均勻攪拌后蘿卜會(huì)繼續(xù)滲出水分,把水分捏干。

  06

  再向蘿卜中加入比例為1:2的醬油和醋,把辣椒切好也加入蘿卜倒入涼白開,沒過(guò)蘿卜即可。

  07

  把蘿卜裝進(jìn)一個(gè)密封的容器中,放入冰箱冷藏兩天美味的腌蘿卜就做好了,用來(lái)下飯很合適哦。

  白蘿卜怎么弄好吃:炒白蘿卜絲

  01

  將白蘿卜清洗干凈,去皮切絲,裝入盤中備用,清洗適量蔥,切段。

  02

  弄適量的淀粉在碗中,加入適量的清水,和勻備用,再準(zhǔn)備適量的辣椒醬備用。

  03

  將炒鍋清洗干凈,開火預(yù)熱,倒入適量的油,待油溫達(dá)到7分熱,將辣椒醬倒入鍋中,翻炒幾下。

  04

  待炒出香味后,將白蘿卜絲倒入鍋中,炒至蘿卜絲變軟一些,加入適量的鹽,翻炒幾下。

  05

  倒入淀粉汁翻炒幾下,可再放適量的雞精翻炒幾下,待蘿卜絲炒至合適后,就可以裝盤,灑上蔥花就可以了。

白蘿卜怎么弄好吃

蘿卜是一種常見的蔬菜,蘿卜具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中安臟等功效,同時(shí)蘿卜也含有大量的維生素,多吃有益健康。那么蘿卜怎么做好吃呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下。 白蘿卜怎么弄好吃:蘿卜排骨
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