兒童健康知識資料
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現(xiàn)在的大多數(shù)家庭都是獨生子女較多，每個家庭的生活重心都集中在小王子或小公主的身上。今天學習啦小編搜集了一些兒童健康知識資料，歡迎大家閱讀。
兒童健康知識
育兒知識：水對孩子的那些健康意義 父母為其補水6點要知道 3大飲食誤區(qū)
水對于兒童正處于身體發(fā)育成長的關鍵時期是非常重要的，萬一兒童的身體總是處于缺少水分的狀態(tài)，那么一定會給兒童帶來嚴重的身體傷害。另一方面，秋季本就干燥兒童缺水會損傷大腦的認知功能，一旦影響了寶寶的大腦發(fā)育，對成長也會造成危害。所以家長們必須知道給寶寶補水以及什么時候補水，怎樣正確的給寶寶補水。
問：水對孩子有什么特別的健康意義
答： 兒童少年體表面積較大，身體中含水量和代謝率較高，腎臟的調節(jié)能力有限，更容易發(fā)生水不足或缺乏。一項研究發(fā)現(xiàn)，在自然情況下發(fā)生脫水的兒童，其聽覺數(shù)字 廣度、語義靈活能力和圖像識別能力有降低的傾向，說明缺水同樣會降低兒童的認知能力。另外兩項研究表明，輕度脫水的兒童喝下一定量的水后，其幸福感、視覺 注意力和視覺追蹤能力等短期記憶力都提高。
問：孩子多大開始需要喝水
答：世界衛(wèi)生組織提倡6個月以內的孩子要純母乳喂養(yǎng)，那么母乳中的水分就可以滿足嬰兒的需要。6個月以上的嬰兒逐步添加輔食，輔食也應以流質為主，其中含大量水分。從孩子6個月開始加輔食后，可以適當喝水。
問：不同年齡的孩子，需要喝多少水
答： 不同年齡的孩子其基礎代謝、身體活動情況不一樣，所需要喝的水也不一樣。具體的建議已經(jīng)寫入《我國居民水參考攝入量標準》，目前還沒有正式出版。我可以介 紹一下大致情況：半歲~1歲，每天需要喝0.9升水;1歲~4歲，每天需要喝1.3升水;4歲~7歲，每天需要喝1.7升水;7歲~11歲，每天需要喝 1.8升水。
問：孩子什么時候不宜喝水?什么時候喝水最好
答：一般來說，飯前1個 小時內及吃飯中都不宜大量喝水，因為孩子的消化能力一般比較弱，飯前和飯中大量喝水，會沖淡胃液，影響消化。猛烈運動后也不宜大量喝水。劇烈運動后，身體 細胞處于劇烈缺水的狀態(tài)，猛然補水過多，會讓細胞吸水膨脹。建議孩子最好在兩餐之間喝水，少量多次。一定不要等到口渴了再喝水，因為這個時候身體已經(jīng)缺 水，已經(jīng)受到了一定程度的傷害。
問：哪些液體食物是可以替代水的，哪些又是不能替代的
答：我們傳統(tǒng)飲食中含的水分(包括湯、水果、粥、蔬菜等)是在一個穩(wěn)定的范圍內，是可以替代水的。果汁、各種飲料中雖然含水，但因為其中含有能量或其他物質，我們不建議孩子把其當成水分的主要來源。最好還是喝白開水補充水分。
問：看來還是喝白開水最健康。可是孩子不愛喝白開水怎么辦 怎么培養(yǎng)孩子喝水的好習慣
答：首先，家長從小就要讓孩子習慣清淡飲食，少給孩子喝甜飲料。其次，家長自己也要以身作則，自己喝白開水，少喝飲料。家里最好不要有甜飲料。最后，讓孩子隨時都有白開水喝，經(jīng)常提醒孩子喝水，出門養(yǎng)成帶白開水的習慣。
孩子健康吃水果的方法
大家都知道，多吃水果能夠補充人體所需的各種維生素，所以人體健康怎么能少了水果呢?但是父母們知道嗎，水果如果食用不當也會對寶寶的身體帶來損害的哦。爸爸媽媽們只有掌握水果喂養(yǎng)的技巧，才可以在給寶寶補充營養(yǎng)的同時還不損害健康的情況下，幫助兒童擺脫厭食的問題。
水果蔬菜，營養(yǎng)不同
誤區(qū)：寶貝不愛吃菜沒關系，可以通過水果來補充。
糾正：水果所含的維生素和礦物質的種類和數(shù)量遠少于蔬菜，比如白菜、蘿卜等常見蔬菜的維生素c含量，均高出蘋果、梨等達6-10倍之多。當然，水果因其糖分、有機酸和芳香物質成分，可增加熱量攝入，促進食欲和幫助營養(yǎng)吸收，且因可以直接食用、沒有營養(yǎng)損失而具有一定優(yōu)勢。
盡管如此，如果大量食用甚至替代蔬菜，除了讓寶貝攝入多余的不必要的熱量外，并無太多好處可言。此外，一次性大量攝入葡萄等高糖水果，還會引起高滲性腹瀉，對寶貝健康造成危害。
正確搭配，分清易忌
誤區(qū)：寶貝吃了很多肉蛋奶，吃點水果助消化。
糾正：上述提到的問題外，某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、橘子等水果所含的單寧酸或果酸以及維生素c，會與鈣結合形成難消化的凝塊，引起腹脹、腹痛等胃腸不適。因此，尤其不要與蛋白質及鈣含量高的食物如魚蝦蟹和牛奶同食。
飯前衛(wèi)士，飯后殺手
誤區(qū)：寶貝吃飯少沒關系，反正飯后還有水果。
糾正：飯后立即吃水果，其中所含的糖分和有機酸會與食物成分產(chǎn)生反應，而果膠還會因吸收水分、增加了胃內食糜的含水度而加重胃的負擔。這樣不僅會影響營養(yǎng)成分的吸收，還會發(fā)酵，造成腹脹、打嗝、反酸、口臭等現(xiàn)象。
水果的正確食用時間，應為飯前1-1.5小時，或飯后2小時左右，這樣可以在適當補充水分和熱量消耗的同時，縮短它在胃中的停留時間，減少不利影響。
過敏寶貝，提高警惕
誤區(qū)：水果不會引起寶貝過敏。
糾正：水果也會引發(fā)過敏!杏、芒果、香蕉、櫻桃、獼猴桃、哈密瓜、桃子、李子、木瓜、蘋果等，對于1歲以內敏感體質的寶貝，也可能是顆“隱形炸彈”。因此，第一次添加時一定要特別小心，應該先從去皮蒸熟的果泥開始少量嘗試。
提醒一點，為了防止齲齒的發(fā)生，吃完水果后一定要幫助寶貝清理口腔!
危險水果，空腹慎食
誤區(qū)：早晨的水果是黃金。
糾正：空腹特別是清晨時，務必避食番茄、橘子、菠蘿、柿子、黑棗、香蕉、荔枝、山楂等幾種水果，它們會對寶貝造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激，并損傷胃腸黏膜、惡心、嘔吐、抑制心血管功能等在內的各種健康影響。
安全進食，謹防隱患
誤區(qū)：果皮上農(nóng)藥含量高，多洗、多泡、削皮吃就不用擔心農(nóng)藥的困擾了。
糾正：由于一些農(nóng)藥是從果樹根部施入的，因此削皮并不能從根本上解決農(nóng)藥問題。而且水果當中營養(yǎng)素含量最高、風味最好的部分往往在表皮附近，所以只要將水果徹底洗凈，帶皮食用是最科學的。
當然，對于1歲半以內消化系統(tǒng)的屏障作用尚不健全，或者易患胃腸感染的寶貝，最好還是去皮吃。此外，草莓、葡萄等水果在洗滌時不要去除根蒂，以防洗水果的水從它的“傷口”鉆進去，危害寶貝的健康。還有，水果刀也一定要保證清洗干凈再用哦!
威脅孩子健康的10大食物
1、精食
時下不少家庭追求“食不厭精”，將進食精米白面視為時尚。醫(yī)學專家卻不這樣看，他們認為長期吃過于精細的食物，不僅減少了B族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，而且因損失過多的鉻元素還會影響到視力。現(xiàn)已確認，鉻元素的不足乃是近視眼的一大成因。
原來，鉻是人體內一種重要荷爾蒙——胰島素的輔因子，其量不足可使胰島素的活性減退，調節(jié)血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液之中，導致眼睛的屈光度改變，最終形成長期吃過于精細的食物。
對策：適當給孩子安排一定量的粗糧糙米，供給足量的鉻元素。
2、方便面
方便面是時下流行的快餐食品之一，其制作方法也是從國外引進的，為與麥當勞、肯德基等洋快餐區(qū)別，不妨稱之為“土快餐”吧。這種“土快餐”是油炸面條加上食鹽、味精組成的，最大弊端在于缺乏蛋白質、脂肪、維生素以及微量元素，而這些恰是兒童生長發(fā)育必不可少的養(yǎng)分。
對策：不能讓方便面成為孩子的主食，否則可誘發(fā)營養(yǎng)不良，危害孩子的身體與智力發(fā)育。
3、巧克力
巧克力雖然是一種歷史較為悠久的食品，但由于其多種保健功能(如保護心臟、防癌、減肥、振奮情緒等)的相繼發(fā)現(xiàn)，越來越受到保健專家的矚目與提倡，因而逐漸“熱”起來成為一種時尚食品。但要注意，兒童應適當限制，否則易與遺尿癥結緣。
美國一位醫(yī)學博士的解釋是：巧克力可在小兒體內產(chǎn)生過敏反應，使膀胱壁膨脹、容量減少、平滑肌變得粗糙、產(chǎn)生痙攣，同時這一過敏反應又使小兒睡得過深，使其在尿液充盈時不能及時醒來，于是造成尿床。隨著小兒進入青春期，巧克力不再產(chǎn)生過敏反應了，遺尿現(xiàn)象即可消失。
對策：小兒期，臨睡前應少吃或不吃巧克力。
4、咖啡
咖啡含有較多的咖啡因，而咖啡因有阻礙嬰兒骨骼發(fā)育的不良作用，故常飲咖啡、吃咖啡糖果或咖啡餅干的孩子，有成為“武大郎”的危險，父母不可不當回事兒。
對策：提倡孩子多喝白開水，少接觸或不接觸咖啡。
5、魚片干
魚片干是由海魚加工制成，含有豐富的蛋白質、鈣、磷等營養(yǎng)元素，加上味道美，故家長樂于買，孩子也樂于吃。但要警覺的是魚片干有一種稱為氟的元素含量往往過多。
據(jù)測量，魚片干中的氟元素是牛、羊、豬肉的2400多倍，是水果、蔬菜的4800多倍。而人體每日對氟元素的生理需要量僅為1毫克—1.5毫克，故每天從食物等攝入氟的安全限度不得超過4毫克—6毫克。如果超過這一限度，氟就會在體內積蓄起來，時間一長，便會引起慢性氟中毒，使牙齒變得粗糙無光。
對策：為了孩子有一口潔白整齊的“玉齒”，對魚片干一定要限量，絕對不可長年累月讓孩子大量攝入。
6、豆奶
豆奶作為嬰幼兒喂養(yǎng)的最佳替代品，多年來一直無人質疑，但近年來陸續(xù)有研究報告指出嬰兒喝豆奶的弊端。首先是美國從事轉基因農(nóng)產(chǎn)品與人體健康研究的人士發(fā)現(xiàn)，吃豆奶長大的孩子，成年后引發(fā)甲狀腺和生殖系統(tǒng)疾病的風險系數(shù)增大，原因在于嬰兒對大豆中高含量植物雌激素的反應與成年人不同，嬰兒攝入體內的植物激素只有5%能與雌激素受體結合，余下的植物雌激素便在體內積聚，這樣就可能為將來的性發(fā)育埋下隱患。有資料顯示，喝豆奶長大的孩子日后罹乳腺癌的風險概率是常人的2-3倍。接著又有報告指出豆奶和大豆代乳品中的錳含量高于母乳50倍，而吸收過量的錳元素，將影響6個月以下嬰兒的腦發(fā)育，從而增加了以后罹注意力缺陷、多動癥和青春期暴力沖動的可能性。
對策：提倡母乳喂養(yǎng)，嬰兒特別是6個月以下的嬰兒最好不喝豆奶。
7、易致癌食物
不當?shù)娘嬍?，有可能讓孩子從小就處在罹患癌癥的風險中，因此要讓孩子少吃易致癌的食物。其中，亞硝酸鹽與黃曲霉毒素是很容易吃到的致癌物，要特別小心。很多研究發(fā)現(xiàn)，孩子一個星期吃一次以上的火腿、臘肉、培根、香腸、熱狗等含亞硝酸鹽的食品，得白血病的風險會增加70%。黃曲霉毒素則可能誘發(fā)肝癌，在潮濕的氣候里，儲存不當?shù)幕ㄉ⒂衩?、谷物等，都容易產(chǎn)生。
對策：火腿、臘肉、培根、香腸、熱狗等含亞硝酸鹽的食品和一些經(jīng)過發(fā)霉程序腌制而成的食品，像豆瓣醬、豆腐乳、臭豆腐、咸蛋、咸魚等，也容易遭黃曲霉毒素污染，都要盡量少吃。
8、含“速釋型”糖類的食物
糖類也有優(yōu)劣之分。日本生物醫(yī)學專家在一書中指出，能夠在血液里緩慢釋放葡萄糖的“緩釋型”糖類才是冠軍。其典型代表是蔬菜、豆類、全谷物。而糖果、甜點、甜飲料中的糖是“速釋型”的。這類糖食后會使血糖急速上升，造成肥胖、脂肪肝，成為可怕的健康殺手。
對策：舍棄含糖飲料，尤其是胖小孩，除了低糖、無糖的豆?jié){、低脂牛奶，其他含糖飲料最好不喝。以新鮮水果代替甜點。
9、高油脂食物
脂肪過量不僅容易造成肥胖，引起許多慢性疾病，還會吃進環(huán)境激素，造成細胞病變，影響生殖能力。另外，更需要注意的是反式脂肪酸。這類脂肪不但會增加心血管疾病風險，還跟糖尿病、大腸癌都有關。澳大利亞研究發(fā)現(xiàn)，反式脂肪還會影響孩子的智商，常見于人造奶油、蛋糕、餅干、薯片等。
對策：減油，少讓孩子吃油膩的食物，比如奶油蛋糕、曲奇、炸雞等。
10、洋快餐
近幾年來，洋快餐風靡國內。由于其良好的就餐環(huán)境、新穎的就餐方式以及誘人的風味，很受兒童的青睞。而一些家長為了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊滿足孩子的要求。可是問題就來了，不少兒童因為體重超標，成了“小胖墩兒”。而“小胖墩兒”又易與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結緣，嚴重危害其身體與智力發(fā)育。
對策：少帶寶寶去洋快餐店，教育寶寶那些東西吃得多會變小胖胖，不漂亮的。
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