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成都最好吃的蒼蠅館子

時(shí)間: 樹源981 分享

  “蒼蠅館子”指那些價(jià)格低廉鋪面窄小的飯館,這個(gè)名詞在成都是一個(gè)愛稱,而非貶義,隱含著成都人幽默的自我嘲諷。今天學(xué)習(xí)啦小編就給大家盤點(diǎn)成都幾家好吃的蒼蠅館子。

  成都最好吃的蒼蠅館子:青年火鍋

  隱藏指數(shù):★★★★

  門臉不大,正兒八經(jīng)的成都味道!

  底料炒雞贊,香得簡直把持不住!!

  等鍋開了以后下了食材,那種鮮甜的滋味簡直蕩氣回腸,勾人饞蟲。

  鍋底是生熟牛油混合的,加入醪糟湯湯燒開,香氣就走得很長路子很野了,后來加湯加的就是醪糟和老鷹茶混合的湯了,中和了牛油鍋的辛辣和刺激,越吃越帶勁,越吃越入味。

  菜比較小份,但味道巴適,麻辣牛肉,醬香五花一些料碼的很足,又香又嫩都忍不住多點(diǎn)幾份大快朵頤。

  人均:68元

  地址:營和巷37號(hào)

  成都最好吃的蒼蠅館子:鴻社重慶老火鍋

  隱藏指數(shù):★★★★★

  這家是標(biāo)準(zhǔn)的酒香不怕巷子深,完全想象不到的巷巷里!

  但是因?yàn)槲兜涝缫逊e累了大量人氣,所以還是要早點(diǎn)去預(yù)定位子,否則很可能要等很久。

  鍋底一級(jí)棒,地道重慶火鍋的感覺。

  鍋是一大坨的牛油加花椒+醪糟,味道簡直安逸。

  麻辣但不覺得很燥,關(guān)鍵吃完后既不很口渴,衣服上味道也不大。

  據(jù)說吃完后能達(dá)到這樣的效果,才是真正的火鍋底料,沒有添加太多添加劑和香料。

  老板娘很熱情不會(huì)像別的一些老板故作深沉、故弄玄虛的賣關(guān)子,她對(duì)自己的火鍋相當(dāng)自信,是啥子就啥子,直截了當(dāng)?shù)膽B(tài)度真的很放心。

  推薦魷魚、鵪鶉蛋、豆干,特別巴適~

  人均:68元

  地址: 建設(shè)南一路菽香里一巷36號(hào)

  成都最好吃的蒼蠅館子:龍戶人家

  隱藏指數(shù):★★★★

  外雙楠好吃的板串串,老板生意太好,又?jǐn)U展了兩個(gè)鋪面,還是六點(diǎn)后排長隊(duì),調(diào)料是自助調(diào)料,菜區(qū)不大,不過菜品種類還是很多。

  關(guān)鍵是鍋底有點(diǎn)爽~

  串串可以自己打原湯哈,說實(shí)話原湯確實(shí)味重好吃些但是辣哈 小心爆菊!

  可以在香油碟里面舀點(diǎn)原湯還是好吃!

  牛肉特別好吃,又嫩又有嚼勁,超大的牛肉,脆脆的鴨腸,濃郁的鍋底,捃把,掌中寶,小捃肝,嫩滑的腰片,這些都是他家特色。

  琥珀花生干碟超香超好吃,花生米是用油酥過的,空口吃都好吃,辣椒面很細(xì),而且還有點(diǎn)辣,越吃越辣就是我想要的感覺!

  人均:53元

  地址: 逸都路雙安東巷(外雙楠依藤后側(cè))

  成都最好吃的蒼蠅館子:謝記肥腸雞

  隱藏指數(shù):★★★

  這家環(huán)境是成都地道的蒼蠅館子模式,桌子上地板上必須油汪汪的,車水馬龍的人流,拼桌喊菜買單此起彼伏。

  上菜超快,還沒回過神來,菜都上桌了。

  吃過肥腸,吃過雞,肥腸雞的組合還是比較少見。

  肥腸雞很是入味 雞被燉耙了 肥腸也夠糯 再加上老板調(diào)制的醬料很重口,比較符合大成都人的口味。

  但是有點(diǎn)油,可能對(duì)于有些吃不慣太油的人來說就有點(diǎn)惱火了~

  最值得點(diǎn)贊的冒腦花 ,腦花冒的剛好很合適 再加上了老板配的料,味道真的很足,腦花也沒得腥味,又滑嫩又軟綿,相當(dāng)給力 。

  人均:41元

  地址:惜字宮南街(近新華職中)

  成都最好吃的蒼蠅館子:老宅子肥腸魚

  隱藏指數(shù):★★★

  說了肥腸雞,再來說說肥腸魚,反正肥腸這種東西就是很百搭,怎么吃都有它獨(dú)特的風(fēng)味,愛他的人愛的要死,不喜歡的又絕對(duì)不吃。

  但是對(duì)于成都人來說,真的很少有不吃肥腸的~

  魚和肥腸可以兼得,魚肉細(xì)嫩,肥腸軟糯有嚼勁,再來一份午餐肉和牛肉搭配著吃,真的是油爆爆的滿足了對(duì)脂肪味兒的所有渴求。

  這家酥肉真的很好吃,又酥又香里面還有好多芝麻,真的不要太香,飯前飯后最安逸的小吃莫過于此了!

  人均:39元

  地址:小關(guān)廟街13、15號(hào)

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