廣東菜什么好吃
廣東菜什么好吃
廣東的飲食天下聞名,廣州菜以原汁原味,潮州菜以精致典雅著稱,客家菜則偏重咸。廣東菜什么菜比較好吃?讓學(xué)習(xí)啦小編來告訴你吧!
廣東菜什么好吃:裹蒸粽
裹蒸粽是粽子的其中一種。肇慶人制作這種粽子選用冬葉做外皮,用上好的糯米和綠豆做里料,還加之各種肉餡,調(diào)料。品嘗起來餡味醇香,肥而不膩。
廣東菜什么好吃:橫琴蠔
橫琴蠔鮮嫩質(zhì)美,清甜味香,以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽(yù)海內(nèi)外。經(jīng)常吃蠔可使皮膚潤澤光滑、潔白美觀。
廣東菜什么好吃:釀豆腐
吃本地釀豆腐時(shí),攤位上還擺放了各式切塊的魚餅、肉餡羊角豆、豆腐、青椒和多種新鮮蔬菜供您自由選擇。選好后,可要求攤主為您加入米粉或面條,還可選擇淋上清湯或辣椒、甜醬的干吃法。馳名的客家釀豆腐又是另一種不同的口味,也值得一嘗
廣東菜什么好吃:乳鴿
光明農(nóng)場四大美食之一,以潤、滑、甜、嫩為特點(diǎn),滋味濃鮮。烹制的“光明乳鴿”,因皮脆肉滑、鮮嫩味美受到市民喜愛,成為深圳特色食品。
廣東菜什么好吃:茶油雞
四會(huì)最有名的菜。貞山附近是吃茶油雞最好的地方,六祖祠有很多家店,都可以吃。茶油雞味道非常香,營養(yǎng)價(jià)值也很高。
廣東菜什么好吃:燒鵝
粵菜里的燒鵝可是不亞于北京的烤鴨啊,而燒鵝中最出名的要數(shù)公明燒鵝了。公明燒鵝可是寶安區(qū)的特產(chǎn),烹制而成的燒鵝外皮金黃,皮脆、柔嫩,香味濃郁。
廣東菜什么好吃:斗門河蝦
斗門得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,咸淡水適度的水域,最有利于河蝦的生長。因此,斗門的著名土特產(chǎn)沙蝦具有鮮、甜、美、脆等特點(diǎn),是食客推薦的美食,配以海鮮醬油,味道鮮美。
廣東菜什么好吃:鹽焗雞
鹽焗雞是廣東粵菜的代表菜式之一,用別具中國特色鹽焗的烹調(diào)手法制作而成,首創(chuàng)于廣東東江一帶。鹽焗雞保留了雞肉豐富的營養(yǎng)價(jià)值,外表澄黃油亮,雞香清醇,而且香而不膩,爽滑鮮嫩。經(jīng)常食用有涼血潤燥,滋腎通便、溫脾暖胃的功效。