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高考學(xué)生食譜

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高考學(xué)生食譜

  高考學(xué)生心理壓力大,要準(zhǔn)備好營(yíng)養(yǎng)豐富的食譜來(lái)迎接高考。今天學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了高考學(xué)生食譜,希望能讓大家有所收獲。

  高考學(xué)生食譜

  星期一:早餐:饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個(gè)、醬黃瓜,水果:夏橙或白蘿卜1個(gè)中餐:蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚(yú)、豆腐血旺絲瓜湯晚餐:綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜

  星期二:早餐:玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵五香鹽茶蛋1個(gè)、豆腐乳(1/4塊),水果:枇杷(或長(zhǎng)生果)3-4個(gè)中餐:花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯晚餐:冬莧菜稀飯、豆沙包、菜椒榨菜肉絲

  星期三:早餐:鮮肉包、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個(gè))、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)水果:鴨梨(或西瓜)一個(gè)中餐:紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯晚餐:三鮮面塊(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲

  星期四:早餐:蘋果醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個(gè)、炒泡豇豆,水果:香蕉(或黃瓜)1支中餐:二米飯(黑米、標(biāo)米)、香菇黃花黑木耳肉片、紅椒炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯晚餐:豆?jié){稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲

  星期五:早餐:醬肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)、鵪鶉蛋2個(gè),水果:獼猴桃(或桃子)1-2個(gè)中餐:赤豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚(yú)頭香菇冬莧菜湯晚餐:芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦

  星期六:早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個(gè)、鹵五香豆腐干,水果:草莓(或李子)5-6個(gè)中餐:二米飯(大米、小米)、五香耗兒魚(yú)、五彩銀絲(黃豆芽、胡蘿卜、萵筍)、雞腿菇木耳菜豬肝湯晚餐:玉米粥、雞蛋發(fā)糕、魚(yú)香肉絲

  星期天:早餐:芝麻醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個(gè)、豆豉鳳尾魚(yú),水果:蘋果(或蘿卜)1個(gè)中餐:金銀飯(玉米糝、標(biāo)米)、黑木耳筍子燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯晚餐:韭菜豬肉餃子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。

  高考前給孩子做飯專家有建議

  1.早餐家長(zhǎng)最好是熬一些稀飯或補(bǔ)羹,如銀耳蓮心紅棗百合羹,可以提高免疫力,有清涼敗火之效。再加一些饅頭、包子等主食,補(bǔ)充碳水化合物,保證腦力勞動(dòng)的能量充足。

  2.午餐要葷素搭配,多吃新鮮蔬菜、水果,腌、辣、油炸、紅燒等不宜多吃,在此基礎(chǔ)上每天換花樣。例如孩子喜歡酸甜口味,可以做涼拌萵筍,第二天再換西芹百合,讓孩子有新鮮感。每天可補(bǔ)充一些海魚(yú),海魚(yú)中的脂肪酸有益于大腦神經(jīng)活動(dòng),并促進(jìn)腸胃消化。

  3.晚餐,建議吃清淡點(diǎn),沒(méi)有胃口的孩子可以喝一些稀飯或營(yíng)養(yǎng)羹,多吃些清炒蔬菜。

  4.復(fù)習(xí)到深夜的孩子,可以喝一杯牛奶,輔以小饅頭、小包子、小蛋糕等。有條件的家庭不妨做一些美味小食,如蓮子羹、綠豆百合羹、紅豆沙湯圓等。

  5.高考復(fù)習(xí)階段,家長(zhǎng)可以讓孩子多吃富含維生素C的食物,因?yàn)樗哂袦p壓的作用。柿子椒、青菜、菠菜等深色蔬菜和花菜,以及柑橘、紅果、柚子、棗、獼猴桃等水果含維生素C均較高。

  6.另外,少食多餐也有助于減輕緊張與疲勞。需要特別注意的是:1.保證飲食的干凈、清潔衛(wèi)生,特別是夏季熟食的食用;2.食物要多樣化,粗細(xì)搭配。保證除以上營(yíng)養(yǎng)素外的其他營(yíng)養(yǎng)素能夠全面供給,保證飲食的酸堿平衡;3.選擇色、香、味俱全或平時(shí)愛(ài)吃的食物,增加食欲;4.不宜過(guò)飽,否則影響大腦的工作效率;5.注意良好的飲食習(xí)慣。進(jìn)餐定時(shí)定量;不挑食,不偏食;吃飯要細(xì)嚼慢咽,每次進(jìn)餐時(shí)間20

  30分鐘;餐后休息0.51小時(shí)后再開(kāi)始學(xué)習(xí)或體力活動(dòng),體力活動(dòng)后1020分鐘再進(jìn)餐;晚餐離睡前至少1.52小時(shí);6.不要改變飲食習(xí)慣;此外,每天可吃34塊巧克力,飯后吃少量水果,喝點(diǎn)兒茶或咖啡,但不應(yīng)飲濃茶,避免使用興奮藥。相關(guān)鏈接1一天的食譜早餐(任選一種):(1)雞絲面或青菜雞絲面2兩;(2)豆?jié){一碗、油條12兩;(3)米粥1兩、饅頭1兩、煮花生米、煎雞蛋或紅燒豬肝少量;(4)牛奶一瓶、面包1兩、花生米少量。午餐:(1)主食:米飯或面食2-3兩;(2)副食:肉絲炒青菜、豬肝炒青菜、蝦皮炒雞蛋、青菜炒豆腐等,任選一種;(3)湯菜:豆腐青菜湯、雞蛋羹、紫菜湯、青菜雞湯等。晚餐:(1)主食:雞湯青菜面2

  3兩或饅頭2兩、稀粥1兩,可任選其一;(2)副食:紅燒帶魚(yú)、海米炒青菜、炒豆腐、煮花生米、醬菜等,任選一種。相關(guān)鏈接2慎服補(bǔ)品春夏季氣候干燥、炎熱,人容易上火,不適合進(jìn)補(bǔ)溫補(bǔ)藥品,如人參、鹿茸等。過(guò)食溫?zé)?,輕者引起大便干結(jié)咽痛,舌紅,重者可致大便出血,鼻出血,引發(fā)痤瘡,夜寐不安。

  高考學(xué)生健腦食物

  含有脂肪類的健腦食物:植物油、豬(牛、羊)的瘦肉(自然條件飼養(yǎng))、芝麻、黃花菜、松子、核桃、葵花粉、花生仁等;

  含有蛋白質(zhì)類的健腦食物:雞肉、兔肉、瘦牛(豬、羊)肉、雞蛋、牛奶等;

  含有碳水化合物的健腦食物:大米、小米、玉米、蜜棗、桂圓、核桃等;

  含有維生素類的健腦食物:花生仁、黃豆、豬肝、蛋黃、芝麻醬、海帶、木耳、甘薯、牡蠣、菠菜、柿子、胡蘿卜等;

  含有礦物質(zhì)的健腦食物:(含鈣)核桃、牛奶、海帶、雞蛋、芝麻醬、蝦米、海蜇;(含鎂)豆芽菜、大豆、大麥、麥芽、蠶豆、豌豆、莧菜;(含鋅)牡蠣、麥芽、蛋黃;(含鐵)黑木耳、海帶、紫菜、豬肝、蝦米、蛋黃。


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