吃薏苡仁有什么好處有哪些養(yǎng)生好處

　　薏苡仁，別名：薏苡、苡米、薏仁米、溝子米。本品為禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁。秋季果實(shí)成熟時(shí)采割植株，曬干，打下果實(shí)，再曬干，除去外殼、黃褐色種皮和雜質(zhì)，收集種仁。

　　薏苡種仁是我國傳統(tǒng)的食品資源之一，可做成粥、飯、各種面食供人們食用。尤其對(duì)老弱病者更為適宜。

　　薏苡仁是一種禾本科植物，長得頗似玉米，它種子里的果仁簡稱薏米、苡仁，又稱薏仁、米仁、六谷米、簳珠、珍珠米、菩提珠、膠念珠、薏珠子、草珠兒、老雅珠等。薏苡仁原產(chǎn)于中國，已有2500多年的栽培歷史，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載，被列為上品，云：“主治筋急拘攣不可屈伸、風(fēng)濕痹，下氣;久服輕身益氣。”

　　中醫(yī)認(rèn)為薏苡仁味甘淡，性涼，入脾經(jīng)、肺經(jīng)、腎經(jīng)。有健脾化濕、清熱補(bǔ)肺、消癰排膿、生肌潤膚的功效。常用于治療脾虛腹瀉、尿少浮腫、腳氣病(維生素B1缺乏癥)、尿路感染、青春痘、扁平疣、皮膚癰瘡等癥。現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究表明，薏苡仁含大量蛋白質(zhì)、多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)元素，其營養(yǎng)價(jià)值在禾本科植物中排第一位。

　　常吃薏苡仁可以強(qiáng)筋骨、益氣、和中。想要利濕熱時(shí)，一般用生薏苡仁;想要健脾止瀉時(shí)，用炒薏苡仁;治療闌尾炎、關(guān)節(jié)炎、腳氣病乃至腫瘤時(shí)，可煮粥作為病后調(diào)養(yǎng)。薏苡仁的藥性比較緩和，用量可以大一些，特別適合長期服用。

薏苡仁

　　薏苡仁除入藥之外，近幾年頻頻被眾人關(guān)注的是它卓越的養(yǎng)顏美容功效。薏苡仁的提取液有促進(jìn)肌膚新陳代謝的功效，能使皮膚白皙，增加皮膚的透明度，還可祛斑、保濕、防止肌膚粗糙。

　　早在幾百年前，它就已經(jīng)被女性奉為美容圣品，天長日久的積累，就流傳下來了不少內(nèi)服、外敷的經(jīng)典方子。將薏苡仁粉、綠豆粉等量混合，加入適量的清水或蛋清，攪拌成糊狀可用來敷面。薏苡仁粉有非凡的美白功效，綠豆粉有深層清潔和去角質(zhì)作用，蛋清能讓皮膚滑嫩，三者合一就成了上好的美白嫩膚面膜。

　　還可以將薏苡仁研磨成粉，裝瓶儲(chǔ)藏，每次飯前半小時(shí)，取10克薏苡仁粉煎成茶飲，加蜂蜜適量服用，連服6個(gè)月，能使皮膚細(xì)膩、容顏嬌嫩。還有薏苡仁山藥粥，取薏苡仁、淮山藥各30克，大棗12枚，小米100克，白糖20克。將大棗洗凈去核切碎，淮山藥研成細(xì)末。將小米洗凈放在沙鍋中，加入大棗、薏苡仁、淮山藥末及適量水，文火煨粥，粥成時(shí)加入白糖拌勻即可。此粥有健脾和胃、益氣悅膚、清熱利濕的功效，適用于脾胃兩虛而顏面部多皺紋者。薏苡仁蓮子百合粥能潤膚去皺，美膚瘦臉。

　　原料是薏苡仁20克，百合5克，蓮子6克，枸杞子、冬瓜仁粉、杏仁粉各10克，大米100克。將薏苡仁、蓮子加水適量蒸熟，再與洗凈的百合、枸杞子、大米同煮粥，粥熟后調(diào)入冬瓜仁粉、杏仁粉再煮片刻即可。

　　許多人不知道，薏苡仁可以治疣子，尤其對(duì)多發(fā)性疣患者，更是極為有效。《青囊瑣探》中有治疣神方：“用薏苡仁二錢，甘草一錢，水一盞半，煎一盞溫服，四五日，疣脫如掃。”用薏苡仁和大米一同熬粥，可以治療扁平疣，效果很好。用這種食療法，還可以去掉扁平疣脫落后的色素沉淀，同時(shí)美白潤膚，一舉數(shù)得。