成都哪家灌湯包好吃

　　包子絕對是中國一大成功的發(fā)明，小巧又美味，還延伸出了不同的多種做法，簡直都是些天才!咬一口湯包，湯汁新鮮又美味，濃郁又不膩?？谒畞砹擞心居?快來!

　　成都哪家灌湯包好吃

　　1、南京特味灌湯包@九里堤北路

　　推薦：號稱成都最好吃的灌湯包，汁鮮皮薄，排隊是經(jīng)常的事兒~

　　2、真心湯包@中道西街36號

　　推薦：1元錢可以買3個小包子，口味有肉包、香菇菜包、豆沙包、醬芽包、香菇冬筍、牛肉，還可以1元買4個玉米包、黑米包，超高性價比哦!

　　3、和翠豊小籠湯包@武侯區(qū)人民南路四段20號

　　推薦：主打餛飩和湯包，餛飩很大，湯包味道還可以，值得一吃。但是湯包肉很多，皮很薄，有少數(shù)的會開口，三鮮餡的餛飩真的很好吃。

　　4、雞汁鍋貼@林蔭街6號附11號

　　推薦：雞汁鍋貼很好吃，一般吃2個就飽了~豆湯飯味道也不錯!

　　5、肖記灌湯包@錦興路60號附9號

　　推薦：輕咬一口，湯汁滿溢，肉質(zhì)鮮嫩無比，咸味中戴著一絲甜味兒，贊!看看成都有哪些美味灌湯包不能錯過~

　　灌湯包的制作方法

　　灌湯包的材料

　　主料：小麥面粉500克，雞肉300克，

　　輔料：肉皮清凍100克，大蔥20克，姜20克，

　　調(diào)料：料酒15克，鹽4克，味精2克，花生油20克，五香粉1克

　　灌湯包的做法

　　1.將面粉用開水燙一半后再用溫水和成面團;

　　2.將雞肉剁成內(nèi)泥;

　　3.肉皮凍切碎;

　　4.將蔥、姜末放下雞肉內(nèi);

　　5.將皮凍及料酒、精鹽、味精、花生油、五香粉加入雞肉餡內(nèi)拌勻;

　　6.將面團揪成劑子，搟成圓片，包入餡，捏成褶;

　　7.上屜蒸15分鐘左右，取出裝盤即成。皮薄餡大，湯汁鮮美。