春夏交替怎么吃才健康
春夏交替怎么吃才健康
隨著天氣的慢慢變暖，那么在春夏交替的時(shí)候我們要注意什么?怎么吃才健康?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編為你分享春夏交替養(yǎng)生飲食療方。
春夏交替養(yǎng)生飲食療方
1、紫蘇粥
(原料)紫蘇葉6克，粳米50克，紅糖適量。
(制造)沙鍋內(nèi)參加適量水，放進(jìn)紫蘇葉，煮沸1分鐘，往渣取汁備用。將粳米淘洗清潔，另行燒水，參加粳米煮粥，待粥熟時(shí)，再參加紫蘇葉液和紅糖，攪勻即成。
功效：紫蘇葉味辛，性溫，有散冷解表、行氣寬中、解郁化痰等功效，能擴(kuò)大毛細(xì)血管，刺激汗液分泌而發(fā)汗，其浸液對(duì)流感病毒有克制造用。紫蘇葉與粳米同煮，有和胃、散冷、解表作用。
2、地黃粥
(原料)鮮地黃，白蜜、粳米、酥油各適量。
(制造)地黃洗凈搗汁，每500克汁參加白蜜120克，熬成膏狀收貯，封好，每次用10克。將粳米約50克煮粥，粥熟時(shí)參加地黃膏10克，酥油少許。于逐日早晚空腹食用。
功效：滋陰，養(yǎng)血，潤(rùn)肺。實(shí)用于肺、腎陰虛，干咳少痰，咯血，陰傷便秘等癥。如為補(bǔ)腎肺用，可在粥中放進(jìn)熟羊腎，切碎同食;如在粥中加花椒、姜?jiǎng)t有溫中祛冷、回陽(yáng)通脈之效。
3、防風(fēng)粥
(原料)防風(fēng)12克，蔥白2克，粳米60克。
(制造)將粳米洗凈加水適量煮成稀粥，參加防風(fēng)藥液(提前煮好)，蔥白(洗凈切碎)，文火稍煮，調(diào)味食用。
功效：辛溫解表，祛風(fēng)散冷。實(shí)用于外感風(fēng)冷濕邪重者，癥見(jiàn)發(fā)熱惡冷，頭痛鼻塞，周身酸痛等。因其能發(fā)表、祛風(fēng)除濕，所以可用于老人周身骨節(jié)疼痛、頭痛眼花等癥。食用時(shí)忌油膩、生冷之品。調(diào)味宜平淡。風(fēng)濕熱痹癥者不宜食用。
春夏交替養(yǎng)生需要注意什么
蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，其實(shí)在春夏時(shí)期，我們?nèi)梭w中的一些器官就開(kāi)始了活躍，那么我們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是需要大量的攝取，因此說(shuō)對(duì)于雞蛋、肉類(lèi)等一些蛋白質(zhì)需要補(bǔ)充的，當(dāng)然我們?cè)谘a(bǔ)充蛋白質(zhì)的時(shí)候一定不要大量攝取高蛋白的東西。
飲食需要清淡，在中醫(yī)上來(lái)講，其實(shí)這個(gè)時(shí)節(jié)，我們一定要減少油類(lèi)食物的進(jìn)入，當(dāng)然清淡的食物對(duì)于我們身體是很有好處，尤其是在做飯炒菜的時(shí)候，一定要多吃一些大豆油、橄欖油等，當(dāng)然對(duì)于油炸的食物，我們盡量是少吃為好。
飲食要合理，在春夏交替的時(shí)候，飲食一定要合理有規(guī)律才好，當(dāng)然對(duì)于每天的三餐來(lái)說(shuō)，我們一定要分配合理才好，對(duì)于一些需要控制體重的伙伴來(lái)說(shuō)，其實(shí)也是適當(dāng)?shù)娜タ刂葡驴偟臒崃康臄z入才好。一般情況來(lái)說(shuō)的話(huà)，早上是30%，中午是40%，那么晚餐其實(shí)就是30%了。
注意主副的食物搭配，很多時(shí)候我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候都是喜歡只吃菜不吃肉，或者是說(shuō)只是吃肉不吃菜的，那么其實(shí)這不是符合營(yíng)養(yǎng)的需要，那么對(duì)于我們養(yǎng)生的來(lái)說(shuō)，主食是很關(guān)鍵的，而且我們能量的主要來(lái)源，當(dāng)然如果我們對(duì)于主食吃的不好的話(huà)，那么是很影響我們的身體的?？傊窃瓌t是多吃主食，副食一定要少吃才對(duì)。
多吃一些高纖維的東西，其實(shí)很多時(shí)候我們要加強(qiáng)蔬菜水果的成分，在這樣的一個(gè)季節(jié)，那么我們一定要適當(dāng)?shù)娜コ砸恍┙?、韭菜可以?qū)散陰寒，當(dāng)然對(duì)于我們預(yù)防感冒都是有很大好處的。
注意酸堿的搭配，其實(shí)在我們這樣的時(shí)代，我們的生活水平也是提高了，而且我們對(duì)于一些肉食、魚(yú)蝦、禽類(lèi)等等都是吃的很多，因?yàn)檫@些的食物都是酸性的，對(duì)于我們身體其實(shí)時(shí)間久了會(huì)有一定的影響的。所以說(shuō)對(duì)于一些堿性的食物也是該多吃的。
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