春夏交替怎么吃才健康
春夏交替怎么吃才健康
隨著天氣的慢慢變暖,那么在春夏交替的時候我們要注意什么?怎么吃才健康?接下來,學習啦小編為你分享春夏交替養(yǎng)生飲食療方。
春夏交替養(yǎng)生飲食療方
1、紫蘇粥
(原料)紫蘇葉6克,粳米50克,紅糖適量。
(制造)沙鍋內(nèi)參加適量水,放進紫蘇葉,煮沸1分鐘,往渣取汁備用。將粳米淘洗清潔,另行燒水,參加粳米煮粥,待粥熟時,再參加紫蘇葉液和紅糖,攪勻即成。
功效:紫蘇葉味辛,性溫,有散冷解表、行氣寬中、解郁化痰等功效,能擴大毛細血管,刺激汗液分泌而發(fā)汗,其浸液對流感病毒有克制造用。紫蘇葉與粳米同煮,有和胃、散冷、解表作用。
2、地黃粥
(原料)鮮地黃,白蜜、粳米、酥油各適量。
(制造)地黃洗凈搗汁,每500克汁參加白蜜120克,熬成膏狀收貯,封好,每次用10克。將粳米約50克煮粥,粥熟時參加地黃膏10克,酥油少許。于逐日早晚空腹食用。
功效:滋陰,養(yǎng)血,潤肺。實用于肺、腎陰虛,干咳少痰,咯血,陰傷便秘等癥。如為補腎肺用,可在粥中放進熟羊腎,切碎同食;如在粥中加花椒、姜則有溫中祛冷、回陽通脈之效。
3、防風粥
(原料)防風12克,蔥白2克,粳米60克。
(制造)將粳米洗凈加水適量煮成稀粥,參加防風藥液(提前煮好),蔥白(洗凈切碎),文火稍煮,調(diào)味食用。
功效:辛溫解表,祛風散冷。實用于外感風冷濕邪重者,癥見發(fā)熱惡冷,頭痛鼻塞,周身酸痛等。因其能發(fā)表、祛風除濕,所以可用于老人周身骨節(jié)疼痛、頭痛眼花等癥。食用時忌油膩、生冷之品。調(diào)味宜平淡。風濕熱痹癥者不宜食用。
春夏交替養(yǎng)生需要注意什么
蛋白質(zhì)的補充,其實在春夏時期,我們?nèi)梭w中的一些器官就開始了活躍,那么我們對于營養(yǎng)物質(zhì)是需要大量的攝取,因此說對于雞蛋、肉類等一些蛋白質(zhì)需要補充的,當然我們在補充蛋白質(zhì)的時候一定不要大量攝取高蛋白的東西。
飲食需要清淡,在中醫(yī)上來講,其實這個時節(jié),我們一定要減少油類食物的進入,當然清淡的食物對于我們身體是很有好處,尤其是在做飯炒菜的時候,一定要多吃一些大豆油、橄欖油等,當然對于油炸的食物,我們盡量是少吃為好。
飲食要合理,在春夏交替的時候,飲食一定要合理有規(guī)律才好,當然對于每天的三餐來說,我們一定要分配合理才好,對于一些需要控制體重的伙伴來說,其實也是適當?shù)娜タ刂葡驴偟臒崃康臄z入才好。一般情況來說的話,早上是30%,中午是40%,那么晚餐其實就是30%了。
注意主副的食物搭配,很多時候我們在吃飯的時候都是喜歡只吃菜不吃肉,或者是說只是吃肉不吃菜的,那么其實這不是符合營養(yǎng)的需要,那么對于我們養(yǎng)生的來說,主食是很關鍵的,而且我們能量的主要來源,當然如果我們對于主食吃的不好的話,那么是很影響我們的身體的??傊窃瓌t是多吃主食,副食一定要少吃才對。
多吃一些高纖維的東西,其實很多時候我們要加強蔬菜水果的成分,在這樣的一個季節(jié),那么我們一定要適當?shù)娜コ砸恍┙⒕虏丝梢则?qū)散陰寒,當然對于我們預防感冒都是有很大好處的。
注意酸堿的搭配,其實在我們這樣的時代,我們的生活水平也是提高了,而且我們對于一些肉食、魚蝦、禽類等等都是吃的很多,因為這些的食物都是酸性的,對于我們身體其實時間久了會有一定的影響的。所以說對于一些堿性的食物也是該多吃的。
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