一天三餐怎么吃減肥又健康
一天三餐怎么吃減肥又健康
吃飯是人生一件大事。關(guān)于一日三餐，人們總有種種疑問(wèn)，怎么吃減肥又健康?下面學(xué)習(xí)啦小編為你介紹一天三餐怎么吃減肥又健康。
一天三餐怎么吃減肥又健康
1.一日吃三餐是多數(shù)人的進(jìn)食方式，也有人提倡少食多餐?到底哪種安排更好?
一天吃幾餐，最好根據(jù)個(gè)人的生活習(xí)慣和工作狀況來(lái)定。如果每天吃2頓飯，不會(huì)帶來(lái)饑餓感，也不會(huì)影響生活質(zhì)量，那么完全可以這么做，前提是要攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)。如果條件允許，也可以每天進(jìn)食五頓、六頓甚至七頓，但前提是攝入總的能量不要過(guò)多。但對(duì)于有些人，比如糖尿病病人，最好能做到少食多餐，這樣會(huì)減少血糖波動(dòng)?？偨Y(jié)來(lái)說(shuō)，最重要的不是一天吃幾餐，而是要保證充足的營(yíng)養(yǎng)攝入，并且避免攝入過(guò)多能量。
2.有報(bào)道說(shuō)，早餐適合在7點(diǎn)左右吃，午餐12點(diǎn)左右，晚餐18點(diǎn)半左右。關(guān)于三餐的時(shí)間安排，怎樣是最合理的?
三餐的具體時(shí)間應(yīng)根據(jù)工作起居而定，兩餐的時(shí)間間隔在4~6個(gè)小時(shí)為宜。但早餐在幾點(diǎn)吃，還要看具體的起床時(shí)間。最好能做到三餐時(shí)間固定，如果來(lái)不及吃某一餐，建議大家在辦公室或包里準(zhǔn)備一些食物，比如大棗、巴旦木、牛奶、酸奶等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的零食，但餅干、蛋糕等高熱量低營(yíng)養(yǎng)的甜食則不適合。沒(méi)時(shí)間吃飯，千萬(wàn)不要一直餓著，否則不但傷胃，消化道分泌消化液的能力也會(huì)發(fā)生紊亂。
3.俗話說(shuō)，“早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少”，“好、飽、少”的定義是什么?
這個(gè)說(shuō)法不是非常準(zhǔn)確，但它能給我們一些啟示。早上吃好，意思是質(zhì)量要高，體現(xiàn)在食物營(yíng)養(yǎng)平衡上：不僅有主食(面包、饅頭、餅、米飯、粥等)，還至少要有兩種蛋白質(zhì)食物(蛋、奶、肉、豆制品)，以及至少一種蔬菜和水果(最好是不止一種，比如早上吃了蔬菜并不妨礙再吃點(diǎn)水果)，如果再加上一小把堅(jiān)果，那就更完美了。午餐的數(shù)量要充足，就是所謂飽，主食和菜肴都要吃夠，食材品種盡可能多一點(diǎn)。晚上吃少，不意味著讓自己餓著，而是熱量低一點(diǎn)，油少一點(diǎn)，而且要盡量彌補(bǔ)早上和中午沒(méi)有吃到或沒(méi)有吃夠的食物，比如蔬菜、雜糧和薯類。
4.夏天天氣燥熱，很容易讓人沒(méi)食欲，怎么吃能幫助促進(jìn)食欲?
要想解決這個(gè)問(wèn)題，首先要把覺(jué)睡好，只有精神飽滿時(shí)，早上的食欲才會(huì)比較好。早餐質(zhì)量盡可能地提高，也能為一天奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。需要注意的是，在夏天，人們很容易吃過(guò)多水果，而水果里面B族維生素含量低，蛋白質(zhì)少，這樣會(huì)讓人精神不振，活力下降，身上容易發(fā)生水腫，消化能力也會(huì)變差，所以，每天吃水果不要超過(guò)一斤。夏天還要保證蛋白質(zhì)食物的攝入，比如醬牛肉、雞蛋羹。此外，建議夏天多喝酸奶，既清爽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高，還能起到振奮食欲、促進(jìn)消化的作用。
5.一吃完午飯就特別想睡覺(jué)，這跟中午吃的食物有關(guān)系嗎?吃點(diǎn)什么不容易犯困?
一般來(lái)講，一是油膩厚味的食物，因?yàn)殡y消化，吃了容易犯困。二是精白細(xì)軟的食物或吃過(guò)多主食，也容易讓人犯困。因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)，胰島素水平如果太高，餐后血糖升得太快，容易使人犯困。要想避免餐后犯困，第一要把一部分的白米、白面換成雜糧，比如說(shuō)把白米飯換成加了糙米和燕麥的飯。第二就是多吃蔬菜，而且最好是先吃蔬菜后吃飯，這樣血糖不會(huì)升得那么猛，也不容易犯困。第三，午餐要清淡一些，少吃高脂肪高熱量的食物。
6.很多人下班后三三兩兩約著去吃夜宵。夜宵吃些什么，什么時(shí)間吃比較合適?
一頓好夜宵應(yīng)該符合以下幾個(gè)要求。首先，要低脂肪，少能量，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高一些;其次，要容易消化，不給胃腸增加負(fù)擔(dān)，不影響餐后的工作;第三，體積盡量大一點(diǎn)，并且有足夠的飽腹感;第四，不要引起興奮，最好有利于入睡。符合這些要求的夜宵有熱牛奶、熱湯面(添加雞蛋、少量肉末和蔬菜等)、粥類(最好不是純白米粥，而是加入燕麥、蓮子、百合等食材的粥)。建議大家在睡前1~2小時(shí)吃夜宵。比如說(shuō)，計(jì)劃11點(diǎn)多睡覺(jué)，則在9點(diǎn)半時(shí)吃夜宵。
7.周圍很多人晚餐禁食或用水果代替晚餐，感覺(jué)清腸、減肥效果不錯(cuò)。這種方法真的可行嗎?
晚餐不吃可以起到減肥作用，但是這樣也有很大的副作用。因?yàn)榇蟛糠秩硕际窃绮统缘煤苌?，中午吃得很差，就靠晚餐這一頓把營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)回來(lái)，但如果把晚餐舍棄了，等于一天要損失40%~50%的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，這樣就會(huì)引起身體代謝紊亂，體能下降，容易出現(xiàn)多種營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)不足的情況。
吃什么易發(fā)胖
1.高脂食物
高脂肪食物是導(dǎo)致肥胖的頭號(hào)兇手。在碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)三張供能營(yíng)養(yǎng)素中，脂肪燃燒所產(chǎn)熱量最高。1克碳水化合物和1克的蛋白質(zhì)產(chǎn)能分別為4千卡，而1克的脂肪產(chǎn)能9千卡。減肥要少吃高油脂食物，一方面要減少油的使用，在烹飪時(shí)候要少下油，少用高膽固醇的動(dòng)物油;另一方面要少吃含有豐富油脂的食物，如肥肉、內(nèi)臟、一些堅(jiān)果等。
2.高糖食物
糖分最主要的供能營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。高糖的食物如甜食，一般制作精致且味道豐富，容易令人上癮。然而，高糖飲食對(duì)人體健康無(wú)益。高糖產(chǎn)生大量熱量，導(dǎo)致熱量攝入過(guò)量，造成肥胖;高糖飲食令人血糖升高，易患糖尿病;另外高糖飲食還容易招致脂肪肝、心臟病甚至癌癥。世界衛(wèi)生組織曾調(diào)查23個(gè)國(guó)家人口死亡原因發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期高糖飲食者的平均壽命比正常飲食者短10~20年。
3.重口味食物
酸、甜、辣、咸的食物，會(huì)誘使人胃口大開，在強(qiáng)大的食欲下，不知不覺(jué)就會(huì)飲食過(guò)量，伸直暴飲暴食，進(jìn)而導(dǎo)致肥胖。另外，口味偏重易得高血壓等慢性病。
4.高GI食物
GI值即血糖生成指數(shù)，反映的是食物中碳水化合物對(duì)血糖濃度的影響程度。進(jìn)食后，食物中的碳水化合物經(jīng)過(guò)消化會(huì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖進(jìn)入血液，血糖就升高。由于食物中碳水化合物含量、種類以及轉(zhuǎn)化成葡萄糖的速度等存在差異，不同食物對(duì)血糖的影響不一樣。高GI值的食物容易被消化，轉(zhuǎn)化成葡萄糖的速度較快。因此，進(jìn)食高GI值的食物，血糖升高快且升幅大。高GI的食物易被消化，在腹中停留時(shí)間短，人們?nèi)菀赘杏X(jué)饑餓。高GI食物易引起血糖升高，增加血糖疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
吃什么水果減肥最快
1、蘋果
蘋果所含的豐富果酸不僅能加快排毒，還能降低熱量攝入，是當(dāng)之無(wú)愧的瘦身風(fēng)云水果。吃蘋果不僅能幫助增加飽腹感，減少卡路里的攝入，它所含的鉀元素也有助消除水腫，是瘦臉、瘦腿的佳品。
2、葡萄
根據(jù)研究表明，每天吃10來(lái)顆葡萄可以達(dá)到非常理想的減肥效果，當(dāng)然這離不開它所含的大量維生素和纖維素。
3、櫻桃
研究發(fā)現(xiàn)，血糖過(guò)高會(huì)讓人食欲大增，是引起暴飲暴食的重要原因，而吃櫻桃能夠降低膽固醇和血糖。另外，櫻桃還是甜食的理想代替品。吃櫻桃，不僅能幫助滿足食欲，還能減少熱量攝入，一次性滿足你兩個(gè)愿望。
4、香蕉
香蕉含有豐富的食物纖維，維他命A，鉀質(zhì)等，所以具有非常有效的整腸、強(qiáng)化肌肉、利尿軟便等功能。另外，吃香蕉很有飽足感，而且熱量卡路里頗低，十分利于減肥。
5、菠蘿
菠蘿含有大量的鈣質(zhì)、鉀元素等，鈣是加快燃脂的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而鉀元素則有助消除水腫問(wèn)題，是減肥瘦身的好幫手。
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3.減肥三餐食譜
4.最健康的一日三餐