上海好吃的火鍋店推薦
上海好吃的火鍋店推薦
這兩天氣溫逐漸下降，又到了可以正大光明吃火鍋的季節(jié)啦。今天，學(xué)習(xí)啦小編就帶你去上海吃一頓紅紅火火、熱氣騰騰的火鍋，不僅米道嗲，而且暖心又暖身。
上海好吃的火鍋店推薦1、三色鍋
坐標(biāo)：青石玖宮精致店(虹橋天地店)
地址：申長路888弄3號2/3層虹橋天地商務(wù)區(qū)(虹橋火車站，虹橋機(jī)場)
人均：177元
推薦理由：
一個在非洲工作的重慶小伙與一個比他大8歲的武漢女子，通過網(wǎng)絡(luò)相識相愛。小伙回國后，不僅與女子演繹了真實(shí)版的“穿洋過海來愛你”，還重新將武漢作為事業(yè)的起點(diǎn)，共同開起了火鍋店。他們將傳統(tǒng)的火鍋與藝術(shù)結(jié)合在一起，所以火鍋店的環(huán)境真心沒話說，青色系的家具、歐式水晶燈、復(fù)古的雕花屏風(fēng).。。有種歐式宮廷風(fēng)的精美。位于虹橋的青石玖宮，是開在上海的第一家，男神張智霖也曾來剪彩。
三宮格是由女主人親自設(shè)計(jì)并申請了專利的火鍋鍋底。為了滿足不同客人的聚會與口味，設(shè)計(jì)了可以同時放三種口味的鍋。其中的番茄鍋底，用的可不是番茄醬，而是選擇新鮮番茄果肉，通過分離后又混合的方法，最大程度的保留了番茄的營養(yǎng)，并且方便迅速煮沸，在里面刷蔬菜，口感非常清新美味。。
他家讓人印象最深刻的還有調(diào)料，真的很濃，不像有些火鍋店比較稠。特別推薦蟹柳，真的是蟹肉做的，煮在鍋里，肉是一絲一絲的。還有芝士丸子，不僅好吃還好玩，商家還為我們做了現(xiàn)場演繹。此外，有機(jī)蔬菜、甜品也都很好吃，肉丸子還是請了上海最貴的火鍋料理的大廚做的。
上海好吃的火鍋店推薦2、串串香火鍋
坐標(biāo)：大有簽坤串串香火鍋
地址：徐匯區(qū)天鑰橋路星游城5樓(天鑰橋路零陵路路口，體育場旁)
人均：89元
對于是吃燒烤還是火鍋不能抉擇的你，小編推薦你串串香火鍋。一串串的燒烤賣相，扔在鍋里，吃進(jìn)去卻是滿嘴的火鍋味兒，是不是得到了雙重滿足呢!美蛙魚頭鴛鴦鍋底辣到你爽，同行如果有吃不了辣的小伙伴們還可以選擇鴛鴦鍋，扔一把進(jìn)去涮，煮開后用擼串的氣勢吃完它們!那些堆滿的竹簽是不是會讓你很有成就感呢。
上海好吃的火鍋店推薦3、九宮格火鍋
坐標(biāo)：井格老灶火鍋(中山公園龍之夢店)
地址：長寧區(qū) 長寧區(qū)長寧路1018號龍之夢購物中心B2005B
人均：110元
推薦理由：“井格老灶火鍋”主營重慶九宮格老火鍋。說起九宮格火鍋的起源，不得不提民國時期的重慶富商黃云，他提拔了精善烹飪的碼頭勞力彭云卿，后者
在傳統(tǒng)重慶火鍋底料的基礎(chǔ)上，加入特別研制香料和中藥秘方，既保證了口味的同時，更能驅(qū)寒祛濕食，顛覆了以往的重慶火鍋。。
2006年，他的曾孫女將“重慶火鍋”帶到北京，取名“井格”，并立志將“井格”九格火鍋弘揚(yáng)海外!“井格”招牌鍋底精選100多種配料，并加入獨(dú)家29味中藥秘方。必點(diǎn)菜巴蜀牛肉精選北方黃牛，據(jù)說每年能售出上千萬份。此外，鮮毛肚、井格現(xiàn)炸小酥肉也超好吃，幾乎是沒桌必點(diǎn)。
上海好吃的火鍋店推薦4、有機(jī)小火鍋
坐標(biāo)：齊民市集(上海芮歐店)
地址：上海市靜安區(qū)南京西路1601號芮歐百貨4樓B區(qū)(常德路)
人均：175元
推薦理由：來自中國臺灣的齊民市集布局很有個性，設(shè)計(jì)師特意用了兩列長木桌來作為主要餐桌部分，用餐時邊上就坐著陌生人，很有鄉(xiāng)野感。店里還設(shè)立了菜鋪、魚攤等，把不大的空間變成了一個好玩的“市集”。
火鍋是他家主打，從湯底到調(diào)料，都由自家廚房制作。有機(jī)時蔬草雞湯湯底，用自家農(nóng)場種植的7種時令蔬菜，配上散養(yǎng)5個月以上的草雞燉煮而成。清爽甘香，雞味濃郁而不油膩，讓人忍不住在涮煮其他食材之前，就先喝上一大碗。喜歡西式口味的人也可以試一下他們家的爐烤有機(jī)番茄牛骨湯。此外，他家的海鮮拼盤也很受歡迎哦。
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