要在上海覓川味特色，我首先想到的就是冒菜。以前上海只有不知道是哪里來的硬說是重慶風(fēng)味的麻辣燙，現(xiàn)在冒菜也開始多起來了。下面學(xué)習(xí)啦小編就帶你去吃遍上海最好吃的冒菜館。

　　上海好吃的冒菜館推薦：冒皮皮

　　冒皮皮在四川話有不知天高而逞能、出風(fēng)頭的意思，大概是老板想要做冒菜做出一番成績，想要冒皮皮的意思吧~哈哈~冒菜裝了一大盆，紅紅的料油足有一厘米厚，上面的豆豉的醬香，和著料油的香味飄散出來。

　　藕片、土豆、粉條，幾種質(zhì)地不一的食材竟都煮得恰到好處;而人人贊不絕口的冒腦花，嫩滑中帶著香，辣味剛好滲入肉中。

　　而吃貨君每次去他家除了冒菜以外，一定會點(diǎn)好多亂七八糟的小吃，什么涼糕、冰粉、涼粉、腦花……吃完冒菜再吃它們，才會覺得滿足!

　　地址：真光路1288號百聯(lián)中環(huán)購物廣場3樓B區(qū)

　　人均：50元

　　上海好吃的冒菜館推薦：冒吧

　　冒吧給人感覺簡直就是冒菜里的愛馬仕啊~店鋪裝修有些美式休閑，吃的食物卻是辣么重口味。

　　黃喉、牛百葉、黑毛肚什么冒菜硬貨都是從重慶空運(yùn)來的，湯底是用藥材和香料文火熬制而成的，原料天然，沒有化工香膏，吃起來齒頰留香。

　　冒菜端上來滿滿的一層紅油真是口水滴下來。吃起來已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過冒菜的層次，更像是一個(gè)人的火鍋盛宴。

　　地址：田林路121-1號

　　人均：50元

　　上海好吃的冒菜館推薦：重慶往事

　　老板是重慶人，非常熱情，聽著他和廚師一問一答的重慶話，立刻就有置身重慶當(dāng)?shù)氐母杏X。

　　冒菜口味也是地道的重慶風(fēng)味，精妙之處是用50多種食材熬制而成，辣得鮮而不咸。

　　店里的重慶小面也是點(diǎn)單率很高的菜，細(xì)面吸飽了湯汁，辣得味蕾在口腔里跳舞，吃貨君也算是吃辣界老司機(jī)了，也吃得是飄飄然的!

　　地址：滬南路2419弄26號商鋪

　　人均：30元

　　上海好吃的冒菜館推薦：U鼎冒菜

　　這年頭吃個(gè)冒菜都能搞的跟進(jìn)了咖啡館似的~而且店里的咖啡、酸梅湯都是可以免費(fèi)續(xù)杯的哦。

　　冒菜的逼格也極其高，像選冰淇淋球一樣選自選菜，除了肉和內(nèi)臟等傳統(tǒng)的生菜，還有海鮮可以選。

　　店里的食材非常新鮮，吃貨君每次去吃一定會點(diǎn)墨魚仔和基圍蝦，辣得夠味，肉質(zhì)彈牙，精選的大紅腸也燒得非常入味。

　　地址：

　　四川北路1363號壹豐廣場B2-A10

　　陸家浜路1100號新鄰生活廣場B2

　　人均：36元

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