蘇州好吃的餛飩店
蘇州好吃的餛飩店
古人有天圓地方之說(shuō)，方方的餛飩皮代表地，中間包的餡就是天氣，包在一起是“天地不分、天地相融”的“混沌世界”。下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家推薦蘇州幾家好吃的餛飩店。
蘇州好吃的餛飩店推薦" 1 "/ 樂(lè)惠餛飩 /
泡泡小餛飩
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這家號(hào)稱(chēng)劉嘉玲每次來(lái)蘇州必去的一家餛飩店，加上門(mén)口的一張總共也才不過(guò)七張桌子。沒(méi)有環(huán)境沒(méi)有裝修，卻哪怕不是飯點(diǎn)的時(shí)候也被擠得水泄不通。
桌子雖不多，但每桌必點(diǎn)一碗四塊錢(qián)的泡泡小餛飩。這個(gè)價(jià)格，周?chē)鷣?lái)買(mǎi)餛飩的鄰居都說(shuō)好多年沒(méi)變過(guò)。
皮薄而不破，肉少而精巧，湯里加了蘇州人最?lèi)?ài)的豬油，辣椒醬咸而香，感覺(jué)一切都是剛剛好的搭配。
蘇州的冬天，最是需要這樣一碗不驚艷卻暖心的美食。
📍 地址：姑蘇區(qū)吳趨坊44號(hào)
蘇州好吃的餛飩店推薦" 2 "/ 黃天源 /
雞絲餛飩
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每次在觀前經(jīng)過(guò)黃天源，總是隨隨便便買(mǎi)幾樣糕點(diǎn)就走，其實(shí)最里面還藏著一個(gè)黃天源面館。里面有個(gè)內(nèi)部走廊連到東邊的面館的大廳，到那里就可以吃上雞絲餛飩了。
蘇州作家蘇童曾在《吃客》里這樣描述雞絲餛飩：“小三寶天天去老字號(hào)黃天源吃早點(diǎn)，有一次讓一個(gè)鄰居撞見(jiàn)了，看見(jiàn)小三寶面前放著一碗雞絲餛飩、一只炒肉團(tuán)子，還有一塊白糖玫瑰方糕……”
相比泡泡餛飩，雞絲餛飩個(gè)頭大很多，肉餡也飽滿(mǎn)十足。但同樣不少的是小蔥點(diǎn)綴的湯底，再撒上一些金黃的雞蛋絲，吃起來(lái)很過(guò)癮。
📍 地址：姑蘇區(qū)觀前街86號(hào)
蘇州好吃的餛飩店推薦" 3 "/ 矮腳樓 /
開(kāi)洋餛飩
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這是蘇州人很有回憶的一家店，甚至很多人說(shuō)從初中一直吃到大學(xué)!屬于一眼就會(huì)錯(cuò)過(guò)的小店，卻藏著蘇州最正宗的小吃美食。
開(kāi)洋餛飩，這里面的開(kāi)洋到底是什么東西?其實(shí)就是曬干的蝦皮，再加上鮮肉、榨菜，就做成了這樣一碗餛飩。
蘇州的開(kāi)洋餛飩可能只有矮腳樓這一家能吃到。超大的個(gè)頭女生基本一碗管飽。湯是清湯，但最棒的吃法是淋點(diǎn)兒辣椒，等辣椒的湯汁浸入咬開(kāi)的餛飩......一口一個(gè)!
📍 地址：姑蘇區(qū)書(shū)院巷109號(hào)
蘇州好吃的餛飩店推薦" 4 "/ 鼎盛鮮 /
薺菜鮮肉餛飩
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蘇州人偏愛(ài)泡泡小餛飩，卻也被這一碗最普通的薺菜鮮肉餛飩養(yǎng)叼了嘴。一到飯點(diǎn)，鼎盛鮮里坐滿(mǎn)了蘇州人，個(gè)個(gè)點(diǎn)滿(mǎn)一桌，吃的不亦樂(lè)乎。
任何一家餛飩店，幾乎都能看到薺菜鮮肉餡的影子。這不過(guò)是一碗最普通的餛飩，卻讓很多人專(zhuān)門(mén)來(lái)吃。
餛飩皮很厚，卻依然遮不住綠瑩瑩的薺菜。不是春天，卻還能吃到這么新鮮的薺菜，不是冬天最暖心的事么?
📍 地址：姑蘇區(qū)東中市364號(hào)
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