高血壓患者如何健康飲食
高血壓患者如何健康飲食
高血壓是常見(jiàn)的心血管疾病,以體循環(huán)動(dòng)脈血壓持續(xù)性增高為主要表現(xiàn)的臨床綜合征。那么你知道高血壓患者如何健康飲食嗎?下面,讓學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴大家高血壓患者如何健康飲食。
高血壓患者如何健康飲食
1、高血壓患者宜常食植物性蛋白含量高的食物,如各種豆類(lèi)、豆制品、菠菜、茄子、芝麻、木耳、紫菜等。
2、應(yīng)還常吃一些具有降血壓作用和降血脂作用的食物,如芹菜、白菜、蘿卜、胡蘿卜、海蜇、海帶、牛肉、表魚(yú)、鱖魚(yú)、黑魚(yú)等。
3、多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品,如土豆、芋頭、茄子、海帶、萵筍、冬瓜、西瓜等,因鉀鹽能促使膽固醇的排泄,增加血管彈性,有利尿作用,有利于改善心肌收縮能力。含鈣豐富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜等,對(duì)心血管有保護(hù)作用。選用含鎂豐富的食品,如綠葉蔬菜、小米、蕎麥面、豆類(lèi)及豆制品,鎂鹽通過(guò)舒張血管達(dá)到降壓作用。
4、因小麥含有大量纖維,有益于腸內(nèi)細(xì)菌繁殖,重新生成泛酸,泛酸有助于防治高血壓病,且小麥纖維本身也有助于膽固醇含量的降低,故吃麥米飯對(duì)高血壓患者來(lái)說(shuō)比吃白米飯要好得多。
5、多吃綠色蔬菜和新鮮水果,有利于心肌代謝,改善心肌功能和血液循環(huán),促使膽固醇的排泄,防止高血壓病的發(fā)展。少吃肉湯類(lèi),因?yàn)槿鉁泻鑫镌黾?,能夠促進(jìn)體內(nèi)尿酸增多,加重心、肝、腎的負(fù)擔(dān)。
高血壓患者的飲食禁忌
1、忌食脹氣食物和口味濃重的餅干要遠(yuǎn)離
像番薯、干豆類(lèi)容易導(dǎo)致脹氣的食品,高血壓患者還是少吃為妙,另外味道濃重的餅干,由于糖鹽含量過(guò)高,因此還是少吃。高血壓病人在選擇主食方面,可選擇米飯、粥、面食類(lèi)、軟豆類(lèi)食品,以清淡好消化為主。
2、忌食飽和脂肪酸含量極高的肉類(lèi)及肉類(lèi)加工品
如:牛、豬、羊肉,五花肉,肥肉,香腸、臘腸、熏肉等。這類(lèi)食品含脂肪高,雖然是高蛋白,但飽和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂過(guò)高,誘發(fā)冠心病。高血壓患者補(bǔ)充蛋白質(zhì)應(yīng)選擇脂肪含量少的高蛋白食品,如嫩牛肉、家禽肉、魚(yú)肉、雞蛋、牛奶、酸奶和豆制品等。
3、忌食咸菜、辣椒等,忌含酒精的飲料和咖啡、濃的紅茶
如:辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料;腌咸菜、各種醬菜。吃的時(shí)候過(guò)癮,辛辣刺激、神經(jīng)興奮是導(dǎo)致血壓升高的重要因素。尤其是各種咸菜,再愛(ài)吃還是盡量敬而遠(yuǎn)之吧,吃太多鹽可是誘發(fā)高血壓的重要因素之一。高血壓患者日常適合選擇新鮮的果汁和淡淡的紅茶做飲料,不要吃咸菜。
高血壓吃什么好
1、胡蘿卜粥
食材:鮮胡蘿卜120克,粳米100克。
做法:將粳米淘洗干凈,放入鍋中加水煮沸;胡蘿卜切碎,待粳米煮至八成熟,放入胡蘿卜,用小火煮至熟爛成粥即可。
功效:粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓的機(jī)會(huì)
2、綠豆海帶粥
食材:綠豆、海帶各100克,大米適量。
做法:海帶切碎與綠豆和大米同煮成粥。
功效:清熱解毒,降壓。適用于原發(fā)性高血壓病等。
3、芹菜粥
食材:芹菜連根120克,粳米250克,鹽、味精各適量。
做法:將芹菜連根洗凈,切成2厘米長(zhǎng)的段,放入鋁鍋內(nèi),把粳米淘洗干凈,放鍋內(nèi),加水適量。用旺火燒開(kāi),然后移文火上煎熬至粳米爛成粥,在粥內(nèi)放鹽、味精即成。
功效:清肝熱、降血壓、祛風(fēng)、利濕、調(diào)經(jīng)、降脂等。
4、荷葉粥
食材:新鮮荷葉1張,粳米100克,冰糖適量。
做法:將鮮荷葉洗凈煎湯,再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。
功效:清暑利濕,升發(fā)清陽(yáng),止血,降血壓,降血脂。適用于高血壓、高脂血癥、肥胖病以及夏天感受暑熱致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等癥狀。
高血壓飲食注意事項(xiàng)
1、高血壓飲食限制鈉鹽的攝入
飲食應(yīng)以清淡為宜,少吃咸食,吃鹽過(guò)多,會(huì)使血管硬化和血壓升高,每天吃鹽應(yīng)以5克以下為宜。
2、高血壓飲食少吃甜食
甜食含糖量高,可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪,容易促進(jìn)動(dòng)脈硬化。
3、高血壓飲食少吃動(dòng)物脂肪
動(dòng)物含膽固醇量高,可加速動(dòng)脈硬化。如肝、腦、心等應(yīng)少吃。
4、高血壓戒煙少酒
有煙酒嗜好的高血壓患者,會(huì)因煙酒過(guò)多引心肌梗塞,腦中風(fēng)。
5、高血壓飲食宜多食鉀食物
鉀在體內(nèi)能緩沖納的食物有:黃豆、小豆、番茄、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜;水果有橘子、蘋(píng)果、香蕉、梨、獼猴桃、柿子、菠蘿、核桃、西瓜等。
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