冬季健康快速減肥食譜
冬天天氣寒冷，人們的消化能力在提高，同時(shí)運(yùn)動(dòng)量也在減少，體重也在不知不覺(jué)中增加。今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了冬季健康快速減肥食譜。
冬季健康快速減肥食譜
一、清蒸羊肉
做法：1、瘦羊肉750克切成3大塊，洗干凈后放入沸水鍋里煮一下，然后撈出洗干凈。
2、羊肉再次放入沸水中，加入蔥、姜、大茴香、花椒，煮熟。
3、將羊肉撈出，放涼，去除浮沫，切成薄片，然后點(diǎn)入碗底在上面放入少量蔥、姜，加入雞湯上籠蒸15分鐘。
4、去除蔥、姜、湯瀝入鍋里，肉扣入湯盤(pán)，再將原湯加適量精鹽和味精調(diào)勻，加入麻油即可食用。
二、涼瓜炒蛋
做法：1、將涼瓜切成薄片，用鹽揉抓片刻，然后用手?jǐn)D掉苦瓜水。
2、鍋里加入是少量的油，倒入一點(diǎn)點(diǎn)料酒贊一下。然后倒入苦瓜炒一下，加入一點(diǎn)糖，炒到八成熟的時(shí)候裝碟。
3、雞蛋打成雞蛋液，鍋里加入油，略炒雞蛋。然后加入苦瓜，和雞蛋一起翻炒幾下即可。
三、金槍魚(yú)土豆沙拉
材料：泉水浸金槍魚(yú)60克、土豆200克、洋蔥50克、鹽少許。
做法：1、泉水金槍魚(yú)去掉水分，洋蔥切碎。
2、土豆蒸熟后去皮，用勺子壓成泥。
3、所有材料放在一起，加一點(diǎn)鹽，充分?jǐn)嚢杓纯伞?/p>
四、繽紛蔬菜炒香菇
材料：萵苣、甜椒、里脊、香菇、蔥、姜、蒜。
做法：1、萵苣、甜椒、里脊切片，香菇過(guò)水切片。
2、燒熱油鍋，滑炒蔥姜蒜肉片。
3、放入蔬菜，大火翻炒。
4、萵苣跟甜椒變軟后加鹽調(diào)味即可。
健康減肥食品
1、蛋：給你飽腹感
一項(xiàng)研究報(bào)告稱(chēng)：在進(jìn)行低卡路里節(jié)食，每天食用煎蛋果凍土司做早餐的女性減掉的重量是食用等量卡路里面包圈的女性減掉的兩倍。蛋白質(zhì)讓人有飽腹感，讓人不容易覺(jué)得餓，從而吃得比較少，減少食量。蛋可以幫助瘦身減肥哦，炒蛋和蛋卷是最好的選擇。
2、扁豆：可溶性纖維含量高
扁豆是很好的平坦小腹的食品。扁豆中蛋白質(zhì)和可溶性纖維含量很高，能夠穩(wěn)定血糖含量。尤其對(duì)于腹部可以防止胰島素分泌量上升造成脂肪增加，從而達(dá)到瘦小腹的效果哦。扁豆中，以紅扁豆和黃扁豆熟的最快。將煮熟的扁豆放在意大利醬中就是一道健康食品。這種溫和的口味近乎完美的融合，而且蛋白質(zhì)含量很高，讓人飽腹，不多吃其他食物，美味又減肥。
3、甘藍(lán)：有豐富的鐵和鈣
一杯生甘藍(lán)中含有34卡熱量，約1.3g纖維，還有豐富的鐵和鈣。如果你適應(yīng)不了甘藍(lán)的土腥味。那可以選擇吃菠菜，菠菜的營(yíng)養(yǎng)也很豐沛，特別是鐵含量，口感上也更好。生甘藍(lán)切碎拌入煮熟的黑豆中?；蚯谐杉?xì)條加少量肉湯煮，在煮好的菜上面加幾片薄薄的橙子片。弄成沙拉是最佳的選擇。美味的口感加上營(yíng)養(yǎng)豐富，健康減肥，絕對(duì)是減肥的絕佳選擇哦。
4、麥片吸收慢對(duì)血糖影響小
所有的麥片都很健康。麥片是最能讓人有飽腹感的食品，即使是速熟的麥片，吸收也很緩慢，對(duì)血糖的影響非常小。用燕麥片代替面包屑撒在肉卷上。最推薦的是燕麥粥，在粥中加上任何自己喜愛(ài)的食物，你一定難以抗拒這樣健康的早餐。早餐吃得好，吃得營(yíng)養(yǎng)對(duì)于減肥是非常有益的，燕麥有著非常好的飽腹感覺(jué)，讓人吃少點(diǎn)東西，從而控制食量，不讓多余的熱量轉(zhuǎn)換為脂肪。
5、蘋(píng)果：抑制體重增加
減肥的人都知道蘋(píng)果的減肥功效是水果中最好的。一項(xiàng)研究表明：每天一個(gè)蘋(píng)果可以抑制體重增加。在吃正餐之前吃掉一個(gè)蘋(píng)果的人攝入的熱量比吃其他零食的人少。蘋(píng)果中纖維含量很高，讓人有飽腹感。蘋(píng)果中含有的抗氧化劑，有助于預(yù)防代謝綜合癥。蘋(píng)果是最理想不過(guò)的低熱量零食。將一個(gè)中等大小的蘋(píng)果切碎，撒上1/2湯匙甜胡椒、肉桂，放入微波爐中加熱一分半鐘，這樣美味的蘋(píng)果餡餅就做好了。
6、蕎麥面條：有充分的飽腹感
如果吃普通的面條，還不如將普通面條換成這種營(yíng)養(yǎng)豐富的蕎麥面條!蕎麥中有很高纖維含量，含有蛋白質(zhì)，這兩種營(yíng)養(yǎng)讓蕎麥面有充分的飽腹感，吃蕎麥面條比普通面條更容易控制量哦。可以用煮米飯的做法做蕎麥面，蓋上蓋子用小火慢煮。加入西蘭花、胡蘿卜、蘑菇和洋蔥拌著吃就是一道非常美味的日常菜了。
7、藍(lán)莓：抗氧化劑的含量高
所有漿果類(lèi)都對(duì)身體有益，研究表明：藍(lán)色漿果中抗氧化劑的含量是常吃的水果中最高的。每杯漿果中纖維含量是3.6g。纖維可以起到防止食用的脂肪被吸收，可以推動(dòng)脂肪穿過(guò)消化道。想要減肥就來(lái)一整碗藍(lán)莓吧!如果在上面撒些麥片，再加點(diǎn)牛奶，味道一定棒極了!
8、石榴：低卡路里高纖維
石榴子有獨(dú)特的作用，富含葉酸和可以預(yù)防疾病的抗氧化劑，石榴還是低卡路里、高纖維的食品，石榴可以滿(mǎn)足吃甜食的欲望而不會(huì)對(duì)節(jié)食有影響。把生石榴子作為零食放在桌子上，放在沙拉里吃。酸酸甜甜的石榴子讓人吃東西的欲望更佳，含量很高的纖維素防止脂肪生成，從而減肥!
9、酸奶：穩(wěn)定血糖含量
原味酸奶常常被營(yíng)養(yǎng)家稱(chēng)為完美食品。原因是酸奶含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪，可以穩(wěn)定血糖含量，很耐餓。一項(xiàng)研究表明，正在進(jìn)行低卡路里飲食的人如果食譜里有酸奶，與同類(lèi)計(jì)劃食譜中不含酸奶的人相比，減掉的全身的脂肪量要高出61%，減掉的小腹的脂肪量要高81%。在很多沙拉的食材中可以用酸奶代替那些高熱量的食物，在烤土豆上放一點(diǎn)酸奶，再擠幾滴檸檬汁吧，這樣減肥的效果可是很好的哦。試著找一下希臘酸奶，它所含的蛋白質(zhì)比其他都要高哦。
10、辣椒：促進(jìn)新陳代謝
在正餐里放辣椒可以促進(jìn)新陳代謝。喜歡吃辣的人一般皮膚很好，身材也很好，這是因?yàn)槔苯分械囊环N化合物有生熱的作用，吃完辣椒后，它會(huì)使身體再燃燒熱量20分鐘。慢慢吃辣食物可以給大腦反應(yīng)時(shí)間，感覺(jué)到胃飽和了，可以避免吃的過(guò)飽。用辣椒醬拌面條，或者在喜歡的任何飯菜里加入一些紅辣椒吧。
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