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廣州有啥好吃的乳鴿店

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廣州有啥好吃的乳鴿店

  乳鴿具有滋補肝腎之作用,可以補氣血,托毒排膿,可用以治療惡瘡、久病虛贏、消渴等癥。下面學習啦小編就給大家介紹廣州有啥好吃的乳鴿店。

  廣州好吃的乳鴿店推薦:清心雞沙田乳鴿店

  一家實在的,講究味道的粵菜館,走傳統(tǒng)酒樓的裝修風格,大紅大紫的桌椅有貴氣的配色感。

  大廳不算很寬敞,桌距有些密,但老牌粵菜館的服務勝在熱情周到。

  店里的招牌是清心雞和沙田乳鴿。

  來自香港的沙田乳鴿更適合第一次來這,想嘗鮮的食客。

  沙田乳鴿是細種、巨型鴿的混血鴿,肉香更芬芳馥郁。

  炸乳鴿的過程中,大師傅要細心地清除鴿頸上的肥膏,下油鍋前還要涼干鴿身上的水分。

  在離鍋前最后一分鐘,還得不停地往鴿身澆沸油,才能做出一只皮酥柔嫩汁香的紅燒乳鴿。

  紅燒乳鴿25元/只, 乳鴿一開四塊。

  還配了兩只鹵得十分入味的乳鴿蛋。

  乳鴿一上桌,再矜持的姑娘都會被乳鴿散發(fā)的肉香、油香氣味吸引,抓起一塊乳鴿就大快朵頤。

  吃完一塊香脆多汁的乳鴿后,不吮指都對不起自己。

  地址:越秀區(qū)寺右新馬路170號首層(近地鐵五羊邨站A出口)

  人均:58

  廣州好吃的乳鴿店推薦:聚寶海鮮酒家

  本是一家大酒樓的聚寶,現(xiàn)在只剩一件小外賣店。

  時代的步伐走得太快,讓很多靠手藝留人,卻不走宣傳圈錢的老店舉步維艱。

  幸好一幫食客支持,就這一家乳鴿外賣店都有很多人排隊買來吃。

  逛北京路時,你若走到這家乳鴿店,不妨幫襯幫襯,買上一只老字號的乳鴿嘗嘗味。

  聚寶的乳鴿都是現(xiàn)點現(xiàn)炸的,外賣的話,最好趕緊回家趁熱趁皮碎趁肉嫩吃,放涼了美味程度會受損。

  酷酷的斬鴿大師傅,斬件的手法干脆利落,遞食給你時,卻有一種鐵漢柔情的即視感(別問我要師傅的帥照)。

  老店的收銀阿姨,哪怕是收錢途中電話響,也會先把你要的乳鴿打包好,再去接電話。

  地址:越秀區(qū)禺山路33號

  人均:28元

  廣州好吃的乳鴿店推薦:燊記乳鴿專門店

  位于中山八路的燊記,從路段上就搶占了先機。

  逛完荔灣湖公園或拜完仁威廟,坐地鐵五號線到中山八站,走到泮塘路,看到“富力兒童世界”,就離燊記不遠了。

  乳鴿在全國菜系中不算首班,卻深得廣東人的熱愛。

  以乳鴿為主打的燊記,一到飯點就門庭若市。

  從門前一溜排放的紅凳,就能猜出這家店的人氣有多旺。

  燊記的乳鴿品種多樣,有紅燒、黃油、蔥油、沙姜乳鴿,乳鴿飯,鴿腎飯等。

  燊記的焗鴿飯,用了鴿子湯燜煮增城絲苗米,煮出來的米飯油質豐富,每一粒都香氣濃郁。

  添加的乳鴿肉絲份量夠多,煮出的乳鴿肉香,足以讓每一口飯都能讓乳鴿控心滿意足。

  服務員上飯時,還會問你要不要下蔥,腌豆豉也是惹味的另一妙招。

  小伙伴們要想吃這款焗飯,一進店就得下單了。

  因為現(xiàn)點現(xiàn)煮的焗飯,沒半小時是煲不入味的。

  地址:荔灣區(qū)龍津西路恩洲大巷213號首層(在泮塘路上)

  人均:60元

  廣州好吃的乳鴿店推薦:香鴿一方

  東曉南地鐵B出口,旁邊小路直入200米,就可以到這家隱藏在城中村里的乳鴿店。

  餐廳裝潢是接地氣的大排擋風,但全部都是室內桌。

  老板娘和服務小妹的笑容,能讓你一落座就有賓至如歸的感覺。

  土茯苓鴿湯,適合廣州這兩天有些潮濕的天氣。

  來上一碗既祛濕氣又美容養(yǎng)顏的乳鴿湯,姑娘們從身到心都滋潤無比的多好啊!

  土茯苓湯底的濃郁,是用乳鴿熬了幾個小時燉出來的,湯頭自是清香濃甜。

  建議有老人或小孩子入席的,讓店家燉煮的時間再延長一些,方便老幼吃鴿湯里的鴿肉。

  地址:海珠區(qū)瑞南路146-149號(近地鐵東曉南站B出口)

  人均:63元

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