藥膳應(yīng)怎樣利用才好

　　藥膳是充分發(fā)揮中藥效能的美味佳肴，特別能滿足人們“厭于藥，喜于食”的天性。藥膳具有保健養(yǎng)生、治病防病等多方面的作用，那么。藥膳應(yīng)該怎樣利用才是最好的?以下是小編給大家提供的五味藥膳滋補湯。

　　1、參苓健脾補益湯

　　成份

　　黨參8.3g，云苓19.2g，炒薏米3g 甘草2.4g，蕓豆19.3g，白術(shù)15g，枸杞9.7g等。

　　功效

　　參苓健脾補益湯補氣健脾養(yǎng)顏，補腎護肝，抗疲勞，有健脾和胃，寧心安神的功效。

　　配搭材料

　　瘦肉/雞肉/豬肚，蜜棗等。

　　方法

　　肉類洗干凈焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲約2小時，食用前加鹽調(diào)味。

藥膳滋補湯

　　2、雪梨滋陰潤肺湯

　　成份

　　雪梨干28.3g，百合16.7g，沙參14.9g，玉竹8.5g，天冬10.7g，麥冬8.2g等。

　　功效

　　滋陰清熱，潤肺止咳，常飲有助增強肺腑免疫能力。

　　搭配材料

　　250克瘦肉，生姜。

　　方法

　　肉類洗干凈焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲約2小時，食用前加鹽調(diào)味，亦可直接煲水當(dāng)日常飲品飲用。

　　3、天麻八珍湯

　　成份

　　天麻10.6g，黨參10g，白術(shù)9.5g 茯苓19.9，甘草3.2g，當(dāng)歸7.4g，白芍10.7g 等。

　　功效

　　天麻八珍湯補氣益血，調(diào)理身體。宜氣血兩虛的人士，外感人忌服。

　　搭配材料

　　雞，魚頭，羊肉，生姜。

　　方法

　　肉類洗干凈焯水后，魚頭可先用油煎至金黃，與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲約2小時，食用前加鹽調(diào)味。

　　4、四烏補益湯

　　成份

　　首烏28.7g，杜仲15.4g，烏棗24g， 黑豆39.5g等。

　　功效

　　補腎益精，生發(fā)烏發(fā)，益氣補血。

　　搭配材料

　　取核桃10個去殼留仁，羊肉500克(或烏雞一只)，生姜三大片。

　　方法

　　肉類洗干凈焯水后與其它材料及3000毫升清水加入湯鍋中大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲約3小時，食用前加鹽調(diào)味。

　　5、養(yǎng)心安神湯

　　成份

　　金針18.6g，黃豆20.7g，元肉14.5g，枸杞10.6g，蓮子13.5g等。

　　功效

　　養(yǎng)心安神湯安心養(yǎng)血寧神，明目益智，清潤除燥。

　　搭配材料

　　豬肉，雞腳，生姜二片。

　　方法

　　肉類洗干凈焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲約2小時，食用前加鹽調(diào)味。