上海最好吃的面館
面,本不是上海的特產(chǎn),但是,在上海,就是有一種海納百川的心性,汲取他人所長,加入自己的口味,做出一道道膾炙人口的好面。下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹上海最好吃的面館。
上海最好吃的面館推薦第1家:老蟹滬味干挑面【上海最囂張的面館】
地址:西藏南路1499號(hào)(近中山南一路)
公交信息:969路、454路、18路、715路、974路、318路到中山南路西藏南路
美食攻略:五星級(jí)面館
這里的特色以干挑面為主,醬汁濃郁,更能體現(xiàn)出澆頭與面條的完美結(jié)合。以海鮮入面,也是一大特色,高大上的食材,低調(diào)體面的價(jià)格,親民首選。黃魚干挑面,黃魚去骨,魚肉雪白無刺,量大實(shí)惠。面條使用勾了芡頭的咸菜汁拌過,入口爽滑,很有嚼勁。
蟹粉蛤蜊干挑面,顧名思義,蟹粉和蛤蜊的雙重鮮味結(jié)合,大放異彩,38元一份,蛤蜊肉很多。
招牌必點(diǎn)面:黃魚干挑面+蟹粉蛤蜊干挑面
上海最好吃的面館推薦第2家:阿娘面【上海灘面第一塊牌子!】
地址: 盧灣區(qū)思南路36號(hào)(近南昌路)
公交信息: 42路、146路、167路、911路、911路區(qū)間、926路、986路、986路區(qū)間到淮海中路思南路站下
美食攻略:阿娘面,是正宗上海灘“面”的第一塊牌子,哪怕阿娘走掉了,這碗面,還是活在很多人心中。阿娘孫子從國外回來,老店新開,雖還是有些簡(jiǎn)陋,但干凈整潔,讓人舒心許多。
黃魚面依然是招牌,黃魚處理的非常好,一點(diǎn)都不腥,肉頭也非常嫩,刺也挑的蠻干凈;搭配咸菜,甜甜的,很合上海人口味。
招牌必點(diǎn)面:黃魚面+咸菜
上海最好吃的面館推薦第3家:老地方面館【“泰康黃牌”辣醬油+炸豬排】
地址: 徐匯區(qū)襄陽南路233號(hào)(近復(fù)興中路)
公交信息: 軌道交通一號(hào)線陜西南路站
美食攻略:開了十五年的老店,真的是老地方了。
面品種很多,其中最好吃的就是炸豬排了,面拖炸豬排,顏色金黃,上面澆著“泰康黃牌”辣醬油。一口下去,香,酥,嫩!真的是叫招牌必點(diǎn)的。
老板娘記憶力也是小店一大“賣點(diǎn)”,人家要什么面要什么菜都記得清清楚楚,不出錯(cuò)。只是店堂太小、位子太少,每次中午去都要排隊(duì)。
招牌必點(diǎn)面:辣椒面+炸豬排
上海最好吃的面館推薦第4家、祥和面館【長寧區(qū)第一辣肉面】
地址: 長寧區(qū)定西路1235弄1號(hào)(近安化路)
公交信息: 939安化路終點(diǎn)站 96路 73路
美食攻略:長寧區(qū)第一面館,門面不大,生意火爆。
辣肉面最為出名,辣肉一粒粒的,量又大,味道又香,辣味適中,光是看看,就很有食欲;再配上一碗筋道的面條,淋上純正的牛肉湯,飄幾片香菜葉子,這才叫真正好吃的辣肉面。
招牌必點(diǎn)面:辣肉面
上海最好吃的面館推薦第5家、大眼面館(魯班路店) 別名:香葛麗 【盧灣區(qū)四大面館之一】
地址: 盧灣區(qū)魯班路105號(hào)(近麗園路)
美食攻略: 小店名“大眼”,門面上掛一大紅幅“特聘香葛麗面點(diǎn)師主理”。香葛麗三個(gè)字比較突出。如此一掛,感覺就如一飯店門口掛“特聘錦江飯店大廚主理”一樣,不由令人肅然起敬,至少也心生饞念。
小店特色大腸面,火候剛好,有點(diǎn)彈, 有點(diǎn)脆,對(duì)男生而言,缺點(diǎn)肥腴,對(duì)女生而言,卻是剛剛好,面條用的是一般切面,湯頭亦是一般清湯,但是拌進(jìn)了大腸的醬湯,鮮味就出來了,熱熱乎乎一頓,讓人非常滿意。
招牌必點(diǎn)面:大腸面
地址: 黃浦區(qū)廣西北路452號(hào)(近寧波路)
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