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蟲草花花膠功效與作用及禁忌

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蟲草花花膠功效與作用及禁忌

蟲草花煲湯的最佳做法是什么?人們經(jīng)常用蟲草花來煲湯做養(yǎng)生湯品,能提高免疫力,延年益壽等。不過你以為只要將蟲草花放鍋里就可以嗎,下面學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下蟲草花花膠功效與作用及禁忌吧。

  蟲草花花膠功效與作用

  花膠有滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)肝潤膚和美白抗皺之功,冬蟲草具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝之效。秋冬常飲此湯,除了有滋補(bǔ)身體的作用,還可起到滋潤皮膚、消除皺紋等養(yǎng)顏效果。

  蟲草花膠湯的做法

  材料:蟲草花,淮山,花膠,廋肉,鹽少許。

  做法:

  1、廋肉放入沸水鍋中焯燙,洗凈后切片;

  2、花膠洗凈用清水加姜片浸泡20分鐘左右;

  3、蟲草花和淮山用清水泡5分鐘,洗凈后放入湯煲;

  4、瘦肉也放入湯煲中,加入適量的清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時左右,加鹽調(diào)味即可。

  花膠燉什么補(bǔ)腎?

  1、花膠紅棗枸杞子湯

  材料:花膠1個、紅棗5個、枸杞子10克、番木瓜200克、冰糖50克。

  做法:花膠用黃酒泡開,洗凈切絲,放入煲內(nèi),加適量清水,煲2小時后加入紅棗、枸杞子、木瓜,繼續(xù)煲30分鐘后加入冰糖,再煲10分鐘就好了。

  功效:滋陰補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血益精明目,固腎精。

  2、川貝南北杏鷓鴣燉花膠

  材料:川貝5克、南杏12克、北杏6克(中藥店有售),鷓鴣2只、花膠40克、豬瘦肉100克、生姜3片。

  做法:藥物稍浸泡;鷓鴣宰洗凈;豬瘦肉洗凈;花膠先用姜和熱水浸泡約6小時。一起下燉盅,加冷開水1500毫升(6碗量),加蓋隔水燉3小時,進(jìn)飲時方下鹽。

  功效:川貝有化痰止咳、清熱散結(jié)之功。鷓鴣甘溫能化痰利五臟,花膠有較好養(yǎng)血滋陰、潤肺健脾、補(bǔ)腎益精的功效。合而為湯,鮮美清潤,潤肺補(bǔ)腎、健脾滋陰。

  3、江珧柱花膠煲海馬

  材料:江珧柱20克、花膠(干)10克、海馬3條、瘦肉100克、生姜2片。

  做法:先將江珧柱用溫水浸泡,洗凈,花膠洗凈后,浸泡切塊,海馬單獨(dú)用溫水洗凈,略泡。瘦肉切大塊,飛水。在湯煲中加入1200毫升清水,將海馬、江珧柱、瘦肉、生姜一同放入煲中,大火滾沸后轉(zhuǎn)小火煲1小時后,再放入花膠,轉(zhuǎn)大火再煲30分鐘即可調(diào)味飲用。

  功效:江珧柱、海馬、花膠三者合而為湯,既有補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)身健體的功效,又可美容潤膚,適合成年男女食用。

  4、阿膠西洋參燉花膠

  材料:花膠30克、阿膠、西洋參各10克、雞蛋1個、冰糖適量。

  做法:花膠溫水浸發(fā)2~3小時,切段;西洋參洗凈,阿膠打碎。一起與冰糖放進(jìn)燉盅內(nèi),加入冷開水350毫升(約1碗半量),加蓋隔水燉2小時,打入雞蛋(去殼后蛋清蛋黃一起下)片刻即可。

  功效:滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血潤膚,是冬燥時女士最佳的滋補(bǔ)品,亦是中、老年人秋冬日補(bǔ)品。

  5、魚膠補(bǔ)腎湯

  材料:魚膠100克,補(bǔ)骨脂(一種中藥)20克,鹽、味精適量。

  做法:魚膠與補(bǔ)骨脂一同入鍋中,加水適量,放鹽煮1小時,加入味精即可。

  功效:補(bǔ)腎益精,溫陽固攝。適用于腎虛不固之遺尿、遺精、夜尿頻多等。

  6、冬蟲草花膠雞湯

  材料:花膠3兩,冬蟲草25克,老雞半只,火腿50克,鹽少許。

  做法:花膠洗凈,用清水浸泡一小時,撈起瀝干水;冬蟲草洗凈備用。洗凈光雞,放入沸水中汆燙去異味,撈起瀝干水待用。燉盅內(nèi)注入適量清水,放入花膠、老雞、火腿和冬蟲草,加蓋以小火隔水慢燉2小時,揭蓋加鹽調(diào)味即可。

  功效:花膠有滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)肝潤膚和美白抗皺之功,冬蟲草具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝之效。秋冬常飲此湯,除了有滋補(bǔ)身體的作用,還可起到滋潤皮膚、消除皺紋等養(yǎng)顏效果。

  蟲草花功效

  蟲草花性平、溫,味甘;歸肺、腎經(jīng)。蟲草花有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效,主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。秋季容易干咳的人們,可以用蟲草花來熬湯,可以滋潤喉嚨,利于肺氣腫和氣管炎。另外,蟲草花能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境,增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能,對增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。

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