吃什么變聰明

　　現(xiàn)在越來(lái)越多的人開(kāi)始注意智力的問(wèn)題，無(wú)論是孩子，還是成年人，都是希望自己能夠越來(lái)越聰明。其實(shí)，人們想要變的聰明一點(diǎn)都不難，只要多吃一些健腦補(bǔ)腦的食物就可以了哦!下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。

　　健腦補(bǔ)腦的食物

　　核桃

　　核桃可以補(bǔ)腦相信這是大家都知道的事情，這主要是因?yàn)?，在核桃?dāng)中含有大量的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸可以很好的健腦補(bǔ)腦、增強(qiáng)大腦記憶、消除大腦疲勞。所以說(shuō)，每天多吃幾個(gè)核桃，是會(huì)讓你越來(lái)越聰明的哦!而且，核桃的味道也是很不錯(cuò)的，相信很多人都是很喜歡吃核桃的吧。

　　雞蛋

　　雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪忻刻於紩?huì)吃的食物，很多人都只知道雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，卻不知道，雞蛋可以讓你變的越來(lái)越聰明。這主要是因?yàn)椋u蛋當(dāng)中含有很優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和豐富的卵磷脂、膽固醇和卵黃素，這些物質(zhì)不僅可以促進(jìn)神經(jīng)的發(fā)育，而且還可以很好的增強(qiáng)大腦的記憶力，對(duì)補(bǔ)腦健腦都有很好的功效。所以說(shuō)，如果不想自己比人家笨的話，那么就每天吃一個(gè)雞蛋吧，補(bǔ)腦又營(yíng)養(yǎng)哦!

　　香蕉

　　很多人都只知道，吃香蕉可以潤(rùn)腸排便，卻不知道香蕉還可以開(kāi)發(fā)人的智力哦。這主要是因?yàn)椋憬懂?dāng)中含有大量的鉀離子，而鉀離子可以很好的健腦補(bǔ)腦，所以說(shuō)，吃香蕉才會(huì)讓人變的更加的聰明哦!除此之外，香蕉當(dāng)中還含有豐富的礦物質(zhì)，常吃香蕉可以補(bǔ)充身體所需的微量元素，對(duì)人體的幫助可謂說(shuō)是很大的。

　　牛奶

　　牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，所以很多家庭在早餐的時(shí)候都會(huì)泡上一杯溫?zé)岬呐Ｄ獭Ｆ鋵?shí)，牛奶除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高之外，還可以補(bǔ)腦健腦，讓人邊的更聰明。這主要是因?yàn)?，牛奶?dāng)中含有鈣、磷、鉀、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，這些元素可以補(bǔ)充大腦所需要的各種營(yíng)養(yǎng)。所以說(shuō)，想要聰明的話，早餐的時(shí)候可以喝一杯熱氣騰騰的牛奶哦!

　　魚(yú)

　　在中國(guó)，魚(yú)可是家戶喻曉的補(bǔ)腦食物。魚(yú)為什么會(huì)有那么好的補(bǔ)腦效果呢?這主要是因?yàn)轸~(yú)頭當(dāng)中含有十分豐富的卵磷脂，卵磷脂是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的主要來(lái)源，所以說(shuō)，吃魚(yú)頭的話，可以很好的增強(qiáng)人腦的記憶力和思維力，除此之外，還可以增強(qiáng)人腦最基本的分析力。最主要的是，吃魚(yú)還可以控制腦細(xì)胞的退化，延緩人體的衰老。所以說(shuō)，在日常生活當(dāng)中，適當(dāng)?shù)某贼~(yú)可謂說(shuō)是好處多多哦!

　　芝麻

　　提到芝麻，相信很多人第一個(gè)想到的就是芝麻油，因?yàn)橹ヂ橛蛯?shí)在是太香了。其實(shí)，在日常生活當(dāng)中，將芝麻搗爛，加入適量的白糖沖水喝，是有很好的補(bǔ)腦健腦的效果哦!所以說(shuō)，大家沒(méi)事的時(shí)候，可以泡點(diǎn)芝麻糊給自己喝。

　　都說(shuō)民以食為天，這并不僅僅是說(shuō)，食物可以填飽人們的肚子，而是說(shuō)，除了填飽肚子之外，食物還可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充大腦所需要的微量元素，讓人們變的越來(lái)越健康，越來(lái)越聰明。

　　7個(gè)飲食習(xí)慣讓大腦變聰明

　　1.多喝水

　　每天至少喝2，500c.c.的水。咖啡絕對(duì)要少碰，因?yàn)榭Х纫蚴且环N利尿劑，會(huì)造成脫水。

　　不過(guò)，也沒(méi)有必要全都喝清水，可以在水里加幾片水果，像檸檬或柳橙?；蚶脽o(wú)咖啡因的花草茶包，如覆盆子或草莓口味，制作成無(wú)糖冰茶。另外，綠茶也對(duì)腦部有益，可以幫助你放松心情，提高腦部靈活度。

　　但是，絕對(duì)別去買(mǎi)店面販?zhǔn)鄣墓?，里面大部份是糖水，不如吃新鮮水果或自己榨果汁。

　　2.減少卡路里量

　　減少熱量的攝取，不僅是為了你的體重著想，對(duì)腦部健康也很重要。根據(jù)研究，控制卡路里攝取量，可增加神經(jīng)生長(zhǎng)要素的形成，有效刺激思考力。

　　3.多吃魚(yú)，提升記憶力

　　魚(yú)類體內(nèi)富含的脂肪酸有助于記憶力的提升。《英國(guó)醫(yī)學(xué)期刊》(BritishMedicalJournal)曾進(jìn)行一項(xiàng)研究，結(jié)果顯示一周至少吃一次魚(yú)的老年人，可降低失智癥和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　4.多攝取好的脂肪

　　并非所有脂肪都是不好的，有些脂肪是維持腦力必須的，像是單元不飽和脂肪。

　　因此，像是瘦肉、鮭魚(yú)、鮪魚(yú)、核桃、開(kāi)心果、腰果、橄欖油等可以安心食用。但是，請(qǐng)遠(yuǎn)離培根、奶油、甜甜圈、冰淇淋、油炸食物、洋芋片、牛排，這些食物所含的脂肪對(duì)你有害而無(wú)益。

　　5.藍(lán)莓可提高學(xué)習(xí)力

　　多數(shù)水果都是很好的抗氧化食品，可有效抑制傷害腦細(xì)胞的自由基的形成。其中藍(lán)莓的效果最明顯，因此又稱為腦莓，另外像是草莓、菠菜、奇異果也有很好的抗氧化效果。

　　6.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不可少

　　蛋白質(zhì)是提供大腦能量非常重要的營(yíng)養(yǎng)素，包括蛋、鮮奶、優(yōu)酪乳、豆?jié){或其他豆類制品等，都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

　　點(diǎn)心或正餐里若含有瘦肉、蛋、大豆或堅(jiān)果，可抑制碳水化合物吸收太快，同時(shí)避免因?yàn)槌粤藛我惶妓衔?，例如甜甜圈，而讓自己的腦袋變得遲鈍。

　　7.準(zhǔn)備小點(diǎn)心

　　下午時(shí)候最容易感到饑餓，若硬撐著不進(jìn)食，只會(huì)影響情緒，降低工作效率。平時(shí)可準(zhǔn)備有益健康的小點(diǎn)心，例如低脂優(yōu)格、堅(jiān)果類，或是沒(méi)有添加防腐劑的芒果干等。

　　但千萬(wàn)要避開(kāi)糖果、松餅等甜點(diǎn)，這些食物只會(huì)讓你的血糖急遽升高又降低，更容易覺(jué)得饑餓，對(duì)你的腦力和健康一點(diǎn)幫助也沒(méi)有。

　　最后很重要的一點(diǎn)：早上一定要進(jìn)食。早上起床時(shí)因血糖低，是大腦最缺乏能量的時(shí)候，這時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，腸胃吸收力也最好。加拿大多倫多大學(xué)的研究報(bào)告指出，早餐進(jìn)食后15分鐘，記憶力便有明顯提升。

　　研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)每天吃早餐的學(xué)生平均成績(jī)比起未固定吃早餐的學(xué)生高出2分。

　　專家建議，早餐時(shí)應(yīng)特別補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以及全榖類的淀粉質(zhì)食物，例如全麥面包或燕麥片。但要注意，燕麥片最好是選擇用煮的，因?yàn)榧慈墚a(chǎn)品已經(jīng)過(guò)加工，破壞原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。