現(xiàn)在西安哪家燒雞店比較好吃
燒雞是中國傳統(tǒng)禽肉制品的典型代表之一,一直深受消費(fèi)者的青睞。而西安的燒雞就很出名,下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹西安好吃的燒雞店,快來看看吧!
西安好吃的燒雞店推薦:劉家燒雞
人氣爆棚的燒雞店
提到燒雞,不少老陜第一反應(yīng)就是回民街的劉家燒雞,光看他的位置就知道,劉紀(jì)孝臘牛羊肉旁邊,東南亞甑糕的對(duì)面,這算是回民街里最繁華的地方了。
劉家燒雞銷量很好,到了過年的時(shí)候,隊(duì)伍大排場(chǎng)龍,下午早早的就已經(jīng)銷售一空,雖然人多,但是店家的手腳還是十分麻利,絕不拖泥帶水,所以隊(duì)伍更新速度很快,不會(huì)等太久的時(shí)間。
這家店的燒雞按只賣,不零賣,整只吃起來有著別樣的豪氣。劉家燒雞是腌制的雞,肉質(zhì)不干也不柴,咸度對(duì)于許多人來說剛剛好,對(duì)于外地尤其南方的游客來說會(huì)有一點(diǎn)咸。
劉家燒雞主要特點(diǎn)就是肉質(zhì)緊致,沒有那種嫩滑的口感,和我們經(jīng)常吃的白斬雞口感相差很多。店家十分熱情,各種要求都盡量滿足,可以幫忙切小塊,將切好的燒雞給包在紙里再裝袋,充滿傳統(tǒng)的氣息,并且十分細(xì)致。來劉家買上一只燒雞,兩人到公園長椅坐下來一起吃,別有一般風(fēng)情。
人均:24元
地址:蓮湖區(qū)西羊市街140號(hào)(東南亞甄糕王斜對(duì)面)
西安好吃的燒雞店推薦:馬德全燒雞
吃的就是這個(gè)味
說起馬德全稀糊爛燒雞許多本地人都聽說過,也被許多吃貨們推薦過,味道絕對(duì)沒話說。最難得的是它家一直用的小土雞為原料,雞的肉質(zhì)口感很棒,味道咸鮮可口,皮香肉爛。雞都是先腌制后燒制的,加了幾十種秘制調(diào)料做成的,并且火候燒到位,保證肉一撕就爛,使得味道能夠充分的進(jìn)入肉里,口感醇香。
老板熱情且客氣,看你走過去就會(huì)朝著你打招呼,你要是問他好不好吃,他會(huì)直接給你撕下一條肉讓你嘗嘗看,還喊著:“嘗一哈,不好吃不要錢”。充滿著咱老陜商人的霸氣和豪爽。店名寫著稀糊爛,雞確實(shí)燒的十分入味,許多有老人和小孩的家庭都會(huì)選擇來這里買燒雞,吃著燒雞再配上坊上的白面饃饃,就倆字“完美”。
人均:27元
地址:蓮湖區(qū)橋梓口十字東北角
西安好吃的燒雞店推薦:八珍烤雞臘味店
小時(shí)候的味道
這是一家已經(jīng)開十幾年的老店了,生活在土門的小伙伴總喜歡來這里帶點(diǎn)鹵味回去,每每經(jīng)過店門,總想駐足買點(diǎn)自己喜歡的鹵味,不得不說自己家里還真做不出來這個(gè)味道,更難得的是,時(shí)過境遷,這家的味道還是曾經(jīng)的味道。
他家燒雞的香味不能簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單用美味來形容,更多是一種老味道,一種情懷,小時(shí)候的味道,不是現(xiàn)在滿大街紅油辣子重口調(diào)料能代替的。與其他家的燒雞味道不同,除了咸香可口以外,還帶著淡淡的香菇味,吃起來口感極佳,鹵得入味,燒得夠爛。想找到他家的店面并不難,老遠(yuǎn)就可以聞到味道,看到排隊(duì)最多的那家就是了。
人均:28元
地址:蓮湖區(qū)團(tuán)結(jié)中路19號(hào)
西安好吃的燒雞店推薦:馬德明脫骨燒雞
香而不膩
馬德明燒雞在坊上開了有些日子,他家的雞一直采用的是土雞,而非肉雞,所以味道更鮮,也沒有那么柴。燒雞肉爛而且入口很酥,香而不膩,口味適中,并不是很咸,老板也很舍得放調(diào)料,味道十分正宗。鹵的入味,肉也煮的很爛,連老人都可以啃得動(dòng)。除了整只的燒雞以外,他家還推出了特色的燒雞夾饃,餅的勁道配上燒雞肉的酥軟,令人流連忘返。
店主態(tài)度很好,招呼你的時(shí)候,會(huì)讓你先品嘗,試吃過后會(huì)拿紙讓你擦手。如果看你東西拿多了,還會(huì)為你提供大塑料袋,讓你把東西都收納在一起,十分貼心。
人均:35元
地址:蓮湖區(qū)橋梓口北大麥?zhǔn)薪纸饦蚬⑾?近西大街路口)
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