如今，大多數(shù)人長(zhǎng)期玩手機(jī)、看電視，容易導(dǎo)致眼鏡疲勞，甚至視力下降。其實(shí)，想要眼鏡好，飲食方面的調(diào)理就不能錯(cuò)過。那吃什么可以明目呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。

　　吃什么可以明目

　　1、枸杞

　　枸杞味甘性平，歸肝、腎、肺經(jīng)，質(zhì)潤(rùn)氣和，可升可降。具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺生津等功效。枸杞還有降低血壓、血脂和血糖的作用，防止動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)肝臟，抑制脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。枸杞頭也有同樣的功效。

　　2、紅花菜

　　紅花菜別名碎米薺、紫云英，產(chǎn)于我國(guó)南方大部分地區(qū)，有清熱解毒、涼血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。

　　3、豆苗

　　豆苗有清肝明目的食療功效，它含有大量的鎂以及葉綠素，有助于排出體內(nèi)毒素，保護(hù)肝臟，而且其中富含胡蘿卜素和葉黃素，對(duì)保護(hù)視神經(jīng)、改善視力非常有益。

　　4、桑葉

　　桑葉具有疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，清肝明目等保健養(yǎng)生功效。且有風(fēng)熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的祛病作用。

　　5、決明子

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，決明子具有清肝明目、潤(rùn)腸通便的功能。決明子對(duì)女性而言，每晚晚餐后可喝決明子茶，以達(dá)消除油脂、讓小腹變平坦的功效。用決明子做的茶，是夏天里一種很好的清涼飲料，既能清肝明目、宣散風(fēng)熱，又能益腎補(bǔ)精、潤(rùn)腸通便。

　　6、西蘭花

　　西蘭花含有的植物營(yíng)養(yǎng)素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學(xué)毒素和致癌物。此外，花椰菜、球芽甘藍(lán)、白蘿卜和卷心菜等十字花科蔬菜都有護(hù)肝的特性。

　　7、菊花

　　菊花里含有豐富的維生素A，是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對(duì)肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效，經(jīng)常覺得眼睛干澀的電腦族，多喝些菊花茶有利無害。眼睛不干澀，不近視，就如人稱的明目貝齒了。

　　8、薺菜

　　薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。《名醫(yī)別錄》言其“主利肝氣，和中”;《食經(jīng)》言其“補(bǔ)心脾”;《陸川本草》言其“消腫解毒，治瘡癤，赤眼”。薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。

　　推薦明目食譜

　　1、枸杞豬肝湯

　　材料：

　　枸杞子25克、菊花25克、石斛50克、豬肝150克、帶骨雞胸肉適量、菠菜150克，蔥、姜、鹽、胡椒粉、香油各適量。

　　做法：

　　(1)將豬肝切成薄片，用開水焯一下去掉血水，雞胸肉洗凈焯燙備用;

　　(2)將菊花、石斛裝入沙袋中，與雞胸肉一起放入鍋中，加入適量的水小火煮20分鐘后，放入枸杞煮大約5分鐘后取出藥袋，留取高湯備用;

　　(3)鍋內(nèi)放入油燒熱后，爆香蔥姜蒜，倒入高湯煮開，倒入豬肝、菠菜以及姜絲煮沸;

　　(4)起鍋前，放入食鹽、胡椒粉，淋上香油即可。

　　2、枸杞?jīng)Q明子茶

　　材料：

　　菊花3朵、枸杞5粒、決明子5粒、大棗1粒、冰糖或者蜂蜜適量

　　做法：

　　(1)將菊花、枸杞、決明子和大棗洗凈后，放入茶杯中;

　　(2)倒入剛煮沸的開水，蓋上杯蓋燜大約5分鐘;

　　(3)加入適量的冰糖或者蜂蜜調(diào)味即可飲用。
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